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地址：天河區華康路42號 電話：020-38551184 營業時間：10:00-21:00 週一至週日 人均：50元 素白色的牆體上店名和LOGO簡潔醒目北歐式簡約設計簡單極致卻讓人過目難忘。 APF KAFE的店名低調而又高逼格是創始人PETER名字的縮寫這裏一半是工作室，一半是咖啡室
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 廈門是一個咖啡廳密度十分高的城市，這些咖啡廳們或許典雅大方，或許溫馨精緻，每家店的主人都根據自己的喜好來經營，形成了各個咖啡廳獨特的風格。面對這麼多各式各樣的咖啡廳，
如何經營一家咖啡館： 最近幾年各類ins風網紅咖啡店層出不窮，如今，一家普通的獨立咖啡館要想在衆多同行之中脫穎而出已經不是一件容易的事了，好在隨着科技與媒體的進步，咖啡館的社交屬性得以藉助各種視覺社交媒體微信、微博等等廣泛傳播，不可否認，微信
甜度高的處理法：日曬＞蜜處理＞水洗 水洗 水洗咖啡初加工廠都依山而建，即利用水流的落差來推動咖啡鮮果又清洗掉了脫皮脫膠時殘留的果膠。 1、第一步鮮果採收後在加工前應除去枝、葉等雜物並進行分級。分級方法主要有幾種： ①浮選分級：此法用水將鮮果進行
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 日曬法 Natural Processed/Sundried/Dry process。 按照慣例，在開始看處理法前，所有讀者都需要對咖啡果的結構有一個基本瞭解，這樣才能知道：哪一部分有怎樣的影響？哪一部分在
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