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熱門推薦我們知道想要衝煮出一杯美味的咖啡，需要注意很多的細節，其中最重要的就是水的溫度了。或許有的朋友會認爲，只要是開水就可以了，沒必要控制在一定的溫度範圍內吧。答案是必要的。如果不控制在一定的範圍內的話，那
2021-12-17 手衝咖啡 我要分享夏威夷是美國唯一一個以商業方式種植和銷售咖啡的州。有些人在加利福尼亞和佛羅里達等地種植咖啡，但由於缺乏理想的種植條件，這些咖啡永遠不會味道特別好，也不會大規模種植。因爲它是美國的一個州，農民需要至少賺
2021-12-15 手衝咖啡 我要分享速溶咖啡是經過沖泡、乾燥然後冷凍的咖啡。要使用速溶咖啡製作咖啡，你只需向其中加水並攪拌即可。如果你嘗試像使用磨碎咖啡一樣使用磨碎的咖啡，則可能會導致咖啡的味道有顆粒感。這是因爲並非所有的咖啡都會像速溶
2021-12-14 手衝咖啡 我要分享說到咖啡，可能就會想到那杯咖啡就只衝一次就不再衝了，而是換新的咖啡粉，這不是浪費嗎?或許你也會想到泡茶，茶可以反覆的泡，難道咖啡就不可以嗎?答案：是的。掛耳咖啡也是咖啡粉，但衝煮的方法和手衝不一樣，但
2021-12-14 手衝咖啡 我要分享現在買咖啡粉的朋友也挺多的，主要是因爲方便，因爲現在人的時間節奏都比較快，但又想來一杯美味的咖啡來品嚐，所以咖啡粉就是好的選擇了，當然，還有掛耳咖啡和速溶咖啡。那咖啡粉是不是和速溶咖啡一樣的沖泡法呢?
2021-12-14 手衝咖啡 我要分享許多人會走進咖啡店，詢問拿鐵咖啡或卡布奇諾咖啡是什麼。當我回答“濃縮咖啡和大量泡沫的蒸牛奶”時，他們通常會一臉關切地說：“哦，我不需要濃縮咖啡！只給我喝咖啡。”很明顯，我們需要揭開濃縮咖啡的神祕面紗。
2021-12-07 手衝咖啡 我要分享咖啡必須經過精細研磨才能正確沖泡濃縮咖啡。這是因爲咖啡粉與水接觸的時間很短。根據咖啡世界的經驗法則，接觸（沖泡）的時間越短，你的咖啡必須研磨得越細。濃縮咖啡不是一種咖啡豆。事實上，任何類型的咖啡都可以
2021-12-07 手衝咖啡 我要分享專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）影響手衝咖啡的七大因素手衝咖啡看似是件極爲深奧的藝術……嗯，的確是，小編也無意將之包裝成一件簡單非常的事，因爲研究起來它的
2021-12-02 手衝咖啡 我要分享手沖的原理與器材非常簡便，僅僅一個濾杯、一個手壺、一張濾紙、一個杯子就可以沖出一杯好咖啡。甚至如玩咖啡沖水過濾法中僅需特別準備一張濾紙就可以沖杯咖啡了。儘管手沖看起來簡單，沖煮過程又不如塞風、摩卡壺一
2021-11-27 手衝咖啡 我要分享在培訓同學們使用手衝壺製作咖啡的時候，老師會着重對咖啡萃取時間進行詳細說明，這裏要和朋友們分享的是淺中焙所使用的萃取時間，以小飛鷹刻度3.5刻度爲例進行說明。15～20克粉，需時2分～2分30秒21～
2021-11-18 手衝咖啡 我要分享專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）手衝咖啡適合做拿鐵？手衝咖啡能加奶嗎？==咖啡的世界充滿個人主觀意識與嗜好,過程與結果也都沒有絕對,所以只要你喜歡就OK!
2021-11-18 手衝咖啡 我要分享肯尼亞aa咖啡手衝方案-手衝咖啡步驟視頻衝散悶蒸形成的粉層包這一階段總共需要繞6圈同心圓。用手衝壺最細水流在中心點注水2秒後，即繞第1圈同心圓，接着每一圈同心圓都要相應變大1圈。到第5圈同心圓時，大約
2021-11-17 手衝咖啡 我要分享專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）手衝咖啡教程_手衝咖啡視頻_手衝咖啡技巧與比例現在蔚爲流行的手衝咖啡，對比大家所熟悉的意式咖啡，這兩種形式的咖啡有什麼差異
2021-11-17 手衝咖啡 我要分享手衝咖啡英文對照表-手衝咖啡英文怎麼說咖啡粉倒進滴濾杯後需輕輕搖晃下使其平鋪，這是個非常容易忽視的步驟，或者用力過猛，搖晃太多下，都是不可取的。粉面的平整度決定了手衝咖啡燜蒸和萃取的均勻度，直接導致了
2021-11-17 手衝咖啡 我要分享手衝咖啡比例計算-咖啡和咖啡伴侶的比例SCAA的咖啡沖泡率圖。如果你有TDS這個小儀器，測出咖啡的數值在下表中間的黃色框範圍內，則咖啡酒相對均衡、好喝。在這張表中，橫座標是咖啡萃取率，即咖啡豆(粉)中
2021-11-15 手衝咖啡 我要分享專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）親慶幸一下中國有一個萬能的淘寶把，足不出戶買遍全球手衝咖啡豆。其實全球購的國際品牌代購是沒啥意義的，除了某些冠軍夾持的哈，
2021-11-12 手衝咖啡 我要分享手衝咖啡是目前最流行的咖啡衝煮方式之一，注入熱水讓咖啡粉溶解在水中後，萃取出的液體經過濾紙滴入容器裏，得到咖啡液。其中一個特點是使用濾杯搭配濾紙過濾咖啡渣。手衝咖啡會有比較鮮明的地域風味，能感受到不同
2021-11-01 手衝咖啡 我要分享下面給大家介紹兩種常見的手衝咖啡衝煮方法。準備材料：咖啡粉15g、水溫計、濾紙、手衝壺、225g純淨水一刀流是新手教學中常見的注水方法，這種方法是在悶蒸之後，一次不間斷注水。通過控制注水量和流速，達到
2021-11-01 手衝咖啡 我要分享
![[圖解]手衝滴濾式做咖啡方法 手衝咖啡研磨粗細水溫比例參數](https://gfhk.coffeecdn.cn/uploads/allimg/150122/1I0323S1-0-lp.jpg?imageView2/1/w/200/h/130/format/webp/q/75)
