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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 布隆迪這是一個 夾在盧旺達，剛果共和國和坦桑尼亞之間的非洲小國。在1930年代由比利時人將咖啡引進該國而開始了布隆迪種植咖啡的歷史。自1998年以來，布隆迪將生產的咖啡以NGOMA
僅次於巴西的世界第二大咖啡生產國。是生產哥倫比亞mild的國家中的龍頭老大。產地名已成爲廣爲人知的咖啡名稱，像是美得寧、馬尼薩雷斯、波哥塔、阿爾梅尼亞等都有各有各的風評。咖啡豆是淡綠色的大粒型，據特有的厚重味，不管是當純咖啡，或是混合都是非常
哥倫比亞是僅次於巴西的世界第二大咖啡生產國 僅次於巴西的世界第二大咖啡生產國。是生產哥倫比亞mild的國家中的龍頭老大。產地名已成爲廣爲人知的咖啡名稱，像是美得寧、馬尼薩雷斯、波哥塔、阿爾梅尼亞等都有各有各的風評。咖啡豆是淡綠色的大粒型，據特有
精品咖啡有豐富美好的味覺感受。即使採用精品咖啡豆製作的咖啡也不都是精品咖啡，這就要看它是不是充分發揮了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味覺感受，如果沒有，那也不能稱爲精品咖啡僅次於巴西的世界第二大咖啡生產國。是生產哥倫比亞mild的國家中的龍頭
.哥倫比亞 僅次於巴西的世界第二大咖啡生產國。是生產哥倫比亞mild的國家中的龍頭老大。產地名已成爲廣爲人知的咖啡名稱，像是美得寧、馬尼薩雷斯、波哥塔、阿爾梅尼亞等都有各有各的風評。咖啡豆是淡綠色的大粒型，據特有的厚重味，不管是當純咖啡，或是混
哥倫比亞咖啡豆產區風味描述口感特點產地處理法研磨刻度介紹 僅次於巴西的世界第二大咖啡生產國。是生產哥倫比亞mild的國家中的龍頭老大。產地名已成爲廣爲人知的咖啡名稱，像是美得寧、馬尼薩雷斯、波哥塔、阿爾梅尼亞等都有各有各的風評。咖啡豆是淡綠色的
Exotic【獨特性】 形容咖啡具有獨樹一格的芳香與特殊氣息，如花卉、水果、香料般的甜美特質。 Mellow【芳醇】 是對低至中酸度、平衡性佳的咖啡所形容的形容詞。 Mild【溫和】 表示某種咖啡具有調和、細緻的風味。生長於高原的拉丁美洲高級咖啡，通常被形容爲
Flavor【風味】 Acidity【酸度】 Body【醇度】 Aroma【氣味】 Bitter【苦味】 Bland【清淡】 Briny【鹹味】 Earthy【泥土的芳香】 Exotic【獨特性】 Mellow【芳醇】 Mild【溫和】 Soft【柔潤】 Sour【發酸】 Spicy【香辛】 Strong【濃烈】 Sweet【香甜】 Wil
研究指出，適量飲用咖啡，可減少老年失智。(翻攝自每日郵報) 義大利最新研究指出，適度喝咖啡，比起從不喝或很少喝，更能減少輕度知能障礙(mild cognitive impairment, MCI)，保護人腦神經元不受有害蛋白質侵襲，減少記憶喪失，但以喝上1杯爲最宜。 《每日郵
巴西聖多斯NO2,(Brazilian Santos NO2) 香怡柔和，溫和獨特，口感順滑，源於世界最大咖啡產地之一。 Moderate acidity, rich and body , mild ,unique and smooth flavor. 如果是小豆粒(17-18/ 64英寸)的壯年豆就更美了,相對於大豆粒(19/64FCS)的口感要更完
巴西聖多斯NO2,（Brazilian Santos NO2） 香怡柔和，溫和獨特，口感順滑，源於世界最大咖啡產地之一。 Moderate acidity, rich and body , mild ,unique and smooth flavor. 如果是小豆粒(17-18/ 64英寸)的壯年豆就更美了,相對於大豆粒(19/64FCS)的口感要更
品種：黃波旁(Yellow Bourbon) 產地：巴西達特拉莊園 標高：1100ｍ 精製：半水洗 + 日曬 乾燥：天然日曬乾躁及機械乾燥 規格：Screen 16 up 香味：Mild柔順，在Daterra多數的品項當中，屬於最高等級的豆子。 認證：雨林聯盟認證，Good Inside，有機等等 達特
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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