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直接貿易咖啡

咖啡豆

直接貿易咖啡

什麼是直接貿易咖啡? 直接貿易咖啡是咖啡烘焙商購買直接從種植者，交織出傳統的中間人，買家和賣家，還組織使用的一個術語，如控制認證的公平貿易和鳥友好，例如直接貿易的支持者說，他們的模型是最好的，因爲它們與個體生產者或咖啡生產國的合作社建立互利

2014-06-30 咖啡豆我要分享

世界咖啡豆認證什麼是直接貿易咖啡認證？具體內容有什麼？

咖啡豆認證

世界咖啡豆認證什麼是直接貿易咖啡認證？具體內容有什麼？

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2016-01-04 咖啡豆認證我要分享

咖啡粉怎麼喝？咖啡豆可以直接喫嗎？直接喫咖啡豆的利弊？

咖啡知識

　咖啡粉怎麼喝？咖啡豆可以直接喫嗎？直接喫咖啡豆的利弊？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡豆烘焙以後都可以直接食用，但是直接食用並不能將咖啡原有的特點很好地表現出來，只有將咖啡豆磨成粉後再泡衝，才能將不同產地不同品種的咖啡特點品鑑出來。其中咖啡豆裏含有

2018-05-14 咖啡知識我要分享

埃塞俄比亞咖啡生豆【公平貿易】與【直接交易】的區別

咖啡小知識

埃塞俄比亞咖啡生豆【公平貿易】與【直接交易】的區別

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）目前埃塞俄比亞有公平貿易組織認證的大型合作社計有：SCFCU ,OCFCU 基層村落組織下，這些村莊級的合作社，很多社裏的幹部都是農夫兼義工本身就是栽種咖啡的村民。多數咖啡樹就種在住家周遭，看到咖

2017-09-23 咖啡小知識我要分享

咖啡豆可以不磨直接煮熟喫嗎？咖啡豆能直接泡嗎

咖啡豆

咖啡豆可以不磨直接煮熟喫嗎？咖啡豆能直接泡嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡豆怎麼喫人們並不是一開始就喝咖啡，而是喫咖啡，換句話說，是直接把咖啡樹的果實（稱爲咖啡櫻桃，因果實大小與顏色都如櫻桃）喫掉，更精確的說法是喫掉咖啡果肉（咖啡籽太

2018-05-27 咖啡豆我要分享

咖啡拉花技巧關於藝術咖啡的直接倒入法

咖啡技術

咖啡拉花技巧關於藝術咖啡的直接倒入法

隨着咖啡藝術的出現，現在很多人們更關注的反而是咖啡藝術。那我們就來說一下咖啡藝術的直接倒入法。藝術咖啡是一件市場時尚的展覽，而一般人根本沒有辦法將咖啡弄出自己想要的圖像。因此，藝術咖啡出現以後，得到了很多消費者的關注和青睞。現在的咖

2015-04-03 咖啡技術我要分享

關於藝術咖啡的直接倒入法咖啡常識

咖啡拉花

關於藝術咖啡的直接倒入法咖啡常識

隨着咖啡藝術的出現，現在很多人們更關注的反而是咖啡藝術。那我們就來說一下咖啡藝術的直接倒入法。藝術咖啡是一件市場時尚的展覽，而一般人根本沒有辦法將咖啡弄出自己想要的圖像。因此，藝術咖啡出現以後，得到了很多消費者的關注和青睞。現在的咖

2015-08-10 咖啡拉花我要分享

關於藝術咖啡的直接倒入法咖啡藝術

咖啡知識

關於藝術咖啡的直接倒入法咖啡藝術

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2015-11-13 咖啡知識我要分享

關於藝術咖啡的直接倒入法咖啡拉花的技巧

精品咖啡學

關於藝術咖啡的直接倒入法咖啡拉花的技巧

隨着咖啡藝術的出現，現在很多人們更關注的反而是咖啡藝術。那我們就來說一下咖啡藝術的直接倒入法。藝術咖啡是一件市場時尚的展覽，而一般人根本沒有辦法將咖啡弄出自己想要的圖像。因此，藝術咖啡出現以後，得到了很多消費者的關注和青睞。現在的咖

2015-09-17 精品咖啡學我要分享

關於藝術咖啡的直接倒入法咖啡基礎常識

咖啡知識

關於藝術咖啡的直接倒入法咖啡基礎常識

隨着咖啡藝術的出現，現在很多人們更關注的反而是咖啡藝術。那我們就來說一下咖啡藝術的直接倒入法。藝術咖啡是一件市場時尚的展覽，而一般人根本沒有辦法將咖啡弄出自己想要的圖像。因此，藝術咖啡出現以後，得到了很多消費者的關注和青睞。現在的咖

2015-08-20 咖啡知識我要分享

烘焙咖啡粉能直接喝嗎-咖啡粉可以直接沖泡嗎

咖啡粉

烘焙咖啡粉能直接喝嗎-咖啡粉可以直接沖泡嗎

烘焙咖啡粉能直接喝嗎-咖啡粉可以直接沖泡嗎導致磨粉的速度、顆粒的大小都發生改變，如此一來之前豆子的粉粗細刻度，粉量，壓粉力度就顯得有些無力，這就好像你不能把老婆的鞋硬穿在自己腳上一樣。所以國外很多館子會給固定的豆子用固定的磨豆機，就是爲了

2016-12-06 咖啡粉我要分享

關於藝術咖啡的直接倒入法咖啡拉花圖案咖啡藝術怎樣拉花的？

咖啡拉花

關於藝術咖啡的直接倒入法咖啡拉花圖案咖啡藝術怎樣拉花的？

隨着啡藝術的出現，現在很多人們更關注的反而是咖啡藝術。那我們就來說一下咖啡藝術的直接倒入法。藝術咖啡是一件市場時尚的展覽，而一般人根本沒有辦法將咖啡弄出自己想要的圖像。因此，藝術咖啡出現以後，得到了很多消費者的關注和青睞。現在的咖啡也

2016-03-16 咖啡拉花我要分享

你確定你知道你衝的是什麼咖啡嗎？咖啡生豆的直接貿易

咖啡資訊

你確定你知道你衝的是什麼咖啡嗎？咖啡生豆的直接貿易

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）前幾天去了一趟臺中，拜訪直接貿易的前輩。說是直接貿易，還是公平貿易？也不重要了，重要的是我們看到的真相還有解決問題的過程。直接貿易，就是『直接』用公平貿易的標準跟精神進入產地，建設農村

2017-10-21 咖啡資訊我要分享

咖啡烘焙的過程烘焙就是直接對烘焙物直接的加熱

咖啡烘焙

咖啡烘焙的過程烘焙就是直接對烘焙物直接的加熱

簡單的說，烘焙就是直接對烘焙物直接的加熱。跟煮菜不一樣，烘焙時不需要用到油、水，也用不到加鹽或糖。只要將咖啡生豆放在耐熱的容器中，然後放到火上去加熱，在加熱的同時不停的翻攪咖啡豆，讓每一顆豆子都均勻受熱，等到達我們想要的程度之後停止加熱即

2015-05-07 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙的過程烘焙就是直接對烘焙物直接的加熱

咖啡烘焙

咖啡烘焙的過程烘焙就是直接對烘焙物直接的加熱

簡單的說，烘焙就是直接對烘焙物直接的加熱。跟煮菜不一樣，烘焙時不需要用到油、水，也用不到加鹽或糖。只要將咖啡生豆放在耐熱的容器中，然後放到火上去加熱，在加熱的同時不停的翻攪咖啡豆，讓每一顆豆子都均勻受熱，等到達我們想要的程度之後停止加熱即

2015-11-09 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆可以直接泡直接喫嗎？醫生說：別犯傻，會腹瀉！

咖啡豆

咖啡豆可以直接泡直接喫嗎？醫生說：別犯傻，會腹瀉！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡粉的沖泡方法咖啡豆磨粉後的衝煮方式很多人愛喝咖啡，某些食品如麪包，也會添加咖啡豆來提味，有民衆在臉書《蘋果生活八爪魚》提問，若經常生喫烘焙過的咖啡豆，且不把咖啡

2018-01-27 咖啡豆我要分享

咖啡烘焙原理烘焙就是直接對烘焙物直接加熱

咖啡烘焙

咖啡烘焙原理烘焙就是直接對烘焙物直接加熱

簡單的說，烘焙就是直接對烘焙物直接加熱。跟煮菜不一樣，烘焙時不需要用到油、水，也不用加鹽或糖。只要將咖啡生豆放在耐熱的容器中，然後入到火上去加熱，在加熱的同時不停的翻攪咖啡豆，讓每一顆豆子都均勻受熱，等到達我們想要的程度之後停止加熱即可。

2015-09-02 咖啡烘焙我要分享

人與人之間的良性互動：丹麥的hygge和咖啡直接貿易

咖啡資訊

人與人之間的良性互動：丹麥的hygge和咖啡直接貿易

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 丹麥語裏的hygge在最近幾年大受歡迎，原因是在於它背後的生活方式。何爲hygge ？ hygge 是丹麥語，爲安逸，舒適之意。hygge 這一單詞最早出現在挪威語裏，它跟英語裏cosiness這個詞的意思接近。只不

2017-07-21 咖啡資訊我要分享

咖啡粉可以直接喫嗎？咖啡豆磨成粉其實是可以喫的

咖啡粉

咖啡粉可以直接喫嗎？咖啡豆磨成粉其實是可以喫的

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡粉的粗細如何影響口感-常見研磨粗細圖咖啡粉可以直接喫嗎？我現在打算做一些小點心! 之前有喫過某家西點蛋糕是直接把咖啡粉灑在小蛋糕上! 那種咖啡粉與一般泡咖啡用的咖啡粉

2018-02-10 咖啡粉我要分享

自家烘焙工具直接用鍋在爐火上烤

咖啡烘培機

自家烘焙工具直接用鍋在爐火上烤

自家烘焙一直是咖啡友樂此不疲的話題及娛樂，來上一杯自己烘焙的咖啡豆煮出來的美味咖啡，是每個咖啡友最自豪的活動，其實自家烘焙一點也不難，只要準備適當的工具，每個人都可以在家DIY，甚至有人嘗試用烤箱、微波爐或直接用鍋在爐火上烤，嘻，雖然博主並不

2015-07-06 咖啡烘培機我要分享

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