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我是Michael Yung，我是一名咖啡師。 2007年曾獲得過世界咖啡師大賽加拿大冠軍，2009年成爲咖啡競賽的認證評委。目前，我在香港太平洋咖啡任職咖啡部主管，同時，我也擔任World Coffee Events(簡稱WCE，世界咖啡活動委員會)2015年委員會主席。 在過去的一年
2015年大中華區GCEF咖啡產業精英論壇全程回顧 2015年3月28日，咖啡專業論壇 大中華地區咖啡產業精英論壇Greater China Coffee Elite Forum （以下簡稱GCEF）於芳草地畫廊成功舉辦，此次論壇主題爲 中國生活裏的咖啡杯 。作爲咖啡發展迅速的2015年，我們欣喜
玻利維亞境內三分之一爲安第斯山區，地形崎嶇，以公路運輸爲主，約佔交通運輸的85%以上。主要鐵路和公路網集中在西部，邊遠地區依靠航空溝通。但公路覆蓋率爲南美最低。而且境內還有號稱死亡之路的世界第一險道榮加斯公路。這裏沒有發達的經濟，是南美最貧窮
咖啡產區 Yungas Yungas位於拉巴斯正東面的安第斯丘陵地帶，是一處地形崎嶇的農業產區。通往Yangas的道路崎嶇且危險，使得咖啡難以運輸出去。但除去上述的劣勢，這個產區的咖啡非常獨特，因爲這裏有獨一無二的微型氣候和難以置信的海拔高度。世界上海拔最高
WBC年度比賽結果 編輯 2012 Vienna The birthplace of the coffeehouse was the setting for the 12th World Barista Championship held from 12-15 June 2012. Raul Rodas from Guatemala was crowned the 2012 World Barista Champion. Fifty-four barista
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