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雲南小粒咖啡又稱“香咖啡” 雲南小粒咖啡種植歷史有八、九十年

雲南咖啡豆

雲南小粒咖啡又稱“香咖啡” 雲南小粒咖啡種植歷史有八、九十年

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡是一種經濟價值很高的飲料作物，與可可、茶葉並稱爲世界三大飲料，其產量和消費量則居三飲料之首。咖啡原產於非洲熱帶地區。由於咖啡含有豐富的蛋白質、脂肪、蔗糖以及澱粉、葡萄糖，咖啡鹼等物

2017-12-18 雲南咖啡豆我要分享

日本咖啡店推怪異復古“黑妹”造型日本趣味咖啡館

咖啡行業

日本咖啡店推怪異復古“黑妹”造型日本趣味咖啡館

據英國《每日郵報》報道，近日，東京一家咖啡店的員工掀起了一陣復古潮流，店員均打扮成九十年代十分流行的誇張、怪異的日本黑妹（Ganguro）造型：很深的古銅色皮膚、五顏六色的頭髮、長長的美甲以及濃豔的彩妝。 九十年代，日本颳起了誇張、怪異的黑妹

2016-05-04 咖啡行業我要分享

Ninety Plus 九十+咖啡有哪些品種

精品九十90+

Ninety Plus 九十+咖啡有哪些品種

Ninety Plus Coffee，來自美國的精品咖啡供應商，公司成立於2006年，在創立的這十年間，九十+就已經讓全世界的咖啡業者認識到它帶帶有的獨特魅力，也是引領了全球前所未有的精品咖啡狂潮，從2007年第一款咖啡開始，就一直是咖啡業界各行家和比賽選手們的珍貴

2017-06-05 精品九十90+ 我要分享

美國精品咖啡90+系列的燭芒名字的由來，虹吸西達摩的風味怎樣？

精品咖啡豆

美國精品咖啡90+系列的燭芒名字的由來，虹吸西達摩的風味怎樣？

九十+燭芒 Ninety Plus Coffee，來自美國的精品咖啡供應商，公司成立於2006年，在創立的這十年間，九十+就已經讓全世界的咖啡業者認識到它帶帶有的獨特魅力，也是引領了全球前所未有的精品咖啡狂潮。九十＋並不指所有評測達到90分以上的咖啡。好咖啡，一年

2017-10-14 精品咖啡豆我要分享

Ninety Plus Coffee精品咖啡品種風味介紹

精品九十90+

Ninety Plus Coffee精品咖啡品種風味介紹

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店 Ninety Plus Coffee，來自美國的精品咖啡供應商，公司成立於2006年，在創立的這十年間，九十+就已經讓全世界的咖啡業者認識到它帶帶有的獨特魅力，也是引領了全球前所未有的精品咖啡狂潮，

2017-07-06 精品九十90+ 我要分享

LEVEL UP將不在作爲九十+的子品牌運作，而是九十+的一個產品

精品咖啡豆

LEVEL UP將不在作爲九十+的子品牌運作，而是九十+的一個產品

在埃塞俄比亞可找到各種咖啡栽培方式：從成片的野生咖啡樹林和半開發土地，到傳統經營的小塊土地，直至現代種植園，應有盡有。大約50％的咖啡種植在海拔1500多米的地方。埃塞俄比亞咖啡根據上述四種不同的生產方式，全境可劃分爲九大咖啡產區，包括五個精品

2017-10-14 精品咖啡豆我要分享

之九十+咖啡風味譜

咖啡知識

之九十+咖啡風味譜

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Ninety Plus Coffee，來自美國的精品咖啡供應商，公司成立於2006年，在創立的這十年間，九十+就已經讓全世界的咖啡業者認識到它帶帶有的獨特魅力，也是引領了全球前所未有的精品咖啡狂潮，從2007年第

2017-06-14 咖啡知識我要分享

九十+燭芒精品咖啡豆燭芒簡介是西達摩還是耶加雪菲？

精品咖啡豆

九十+燭芒精品咖啡豆燭芒簡介是西達摩還是耶加雪菲？

在埃塞俄比亞可找到各種咖啡栽培方式：從成片的野生咖啡樹林和半開發土地，到傳統經營的小塊土地，直至現代種植園，應有盡有。大約50％的咖啡種植在海拔1500多米的地方。埃塞俄比亞咖啡根據上述四種不同的生產方式，全境可劃分爲九大咖啡產區，包括五個精品

2017-10-14 精品咖啡豆我要分享

Ninety Plus90+咖啡豆品名種類與風味特點 90+咖啡豆的價格貴嗎

九十+咖啡豆

Ninety Plus90+咖啡豆品名種類與風味特點 90+咖啡豆的價格貴嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Ninety Plus Coffee，來自美國的精品咖啡供應商，公司成立於2006年，在創立的這十年間，九十+就已經讓全世界的咖啡業者認識到它帶帶有的獨特魅力，也是引領了全球前所未有的精品咖

2018-08-13 九十+咖啡豆我要分享

Ninety Plus Coffee90+咖啡豆有哪些品種？90+咖啡豆多少錢半磅

九十+咖啡豆

Ninety Plus Coffee90+咖啡豆有哪些品種？90+咖啡豆多少錢半磅

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2018-08-13 九十+咖啡豆我要分享

墨西哥咖啡產量降到45年來最低墨西哥咖啡生產

咖啡資訊

墨西哥咖啡產量降到45年來最低墨西哥咖啡生產

墨西哥《金融家報》報道，由於傳染葉鏽病，且缺乏政策支持，墨西哥咖啡產量已連續15年下降， 2014-2015年季，墨咖啡產量爲330萬袋，降到45年來最低。1999-2000年季，墨咖啡產量曾達620萬袋。目前墨咖啡每公頃產量爲1.2噸，也是自有記錄以來最低值。在九十年

2016-05-18 咖啡資訊我要分享

kono濾杯只有樹脂的嗎？KONO陶瓷濾杯永久保存版手衝咖啡濾杯

咖啡器具

kono濾杯只有樹脂的嗎？KONO陶瓷濾杯永久保存版手衝咖啡濾杯

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡濾杯學問大！幾款常見咖啡濾杯的流速數據根據山田珈琲店的情報指出，這個 KONO 陶瓷制手衝咖啡濾杯，可是日本珈琲サイフォン株式會社，創社近九十年來，第一次推出的陶瓷

2018-01-09 咖啡器具我要分享

90+系列燭芒的風味，如何衝煮燭芒？實用手衝參數

精品咖啡豆

90+系列燭芒的風味，如何衝煮燭芒？實用手衝參數

在埃塞俄比亞可找到各種咖啡栽培方式：從成片的野生咖啡樹林和半開發土地，到傳統經營的小塊土地，直至現代種植園，應有盡有。大約50％的咖啡種植在海拔1500多米的地方。埃塞俄比亞咖啡根據上述四種不同的生產方式，全境可劃分爲九大咖啡產區，包括五個精品

2017-10-14 精品咖啡豆我要分享

chemex咖啡壺萃取原理教學與功能介紹 chemex到底讀什麼音？

咖啡器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）簡單好上手的CHEMEX 衝煮技法-關於CHEMEX 咖啡壺的理解誤區慢慢開始嘗試手衝咖啡，不急不緩，儀式似的按部就班，今天來杯耶加雪菲，準備工作從磨咖啡粉開始，水溫九十五度 C

2018-02-01 咖啡器具我要分享

日曬西達摩九十+燭芒產區簡介及烘焙分析90+燭芒烘焙曲線

生豆

日曬西達摩九十+燭芒產區簡介及烘焙分析90+燭芒烘焙曲線

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ETHIOPIA，SIDAMO， Drima Zede 日曬西達摩九十+燭芒 01 | 產區簡介西達摩生長於最南方的衣索比亞高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之間，是埃塞俄比亞南部着名的精品咖啡區，與肯尼亞接壤，處於吉

2017-11-23 生豆我要分享

國際咖啡豆價格一定貴？價格實惠的90+咖啡豆燭芒瞭解一下

九十+咖啡豆

國際咖啡豆價格一定貴？價格實惠的90+咖啡豆燭芒瞭解一下

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在埃塞俄比亞可找到各種咖啡栽培方式：從成片的野生咖啡樹林和半開發土地，到傳統經營的小塊土地，直至現代種植園，應有盡有。大約50％的咖啡種植在海拔1500多米的地方。埃塞俄比

2018-08-13 九十+咖啡豆我要分享

雲南咖啡風味口感特點研磨刻度處理法品種介紹

雲南咖啡豆

雲南咖啡風味口感特點研磨刻度處理法品種介紹

雲南咖啡風味口感特點研磨刻度處理法品種介紹小粒咖啡是茜草科咖啡屬灌木，高4-7米，適於在年平均氣溫18℃，海拔800~1800米的山地上，冬季無重霜的地區種植，在酸味適中，香味濃郁且醇和，在國內外市場享有盛譽。雲南種植咖啡已有八、九十年的歷史。雲南省

2016-10-31 雲南咖啡豆我要分享

中國咖啡歷史二十年前的咖啡廳

咖啡知識

中國咖啡歷史二十年前的咖啡廳

二十年前，咖啡館叫咖啡廳，一般在酒店大廳，或臨街小門臉，白天進去也黑黢黢的，火車坐椅，咖啡是速溶的，沒有鮮磨的咖啡豆。客人多半是情侶，有年輕的，有不太年輕的，激情似火，卿卿我我，咖啡正不正宗，倒是其次。上世紀九十年代末，我曾在某雜誌當記者

2015-06-09 咖啡知識我要分享

有15%的消費者是被環境和氛圍所影響-近5年中國咖啡館數量將會翻

咖啡知識

有15%的消費者是被環境和氛圍所影響-近5年中國咖啡館數量將會翻

中國有茶文化傳統，但與咖啡館的繁榮相比，中國茶館的發展顯得不溫不火，2007年至2012年，茶館從48842家增爲50984家，增幅爲4%。英敏特亞太地區調查總監MatthewCrabbe說，咖啡連鎖店在二十世紀九十年代末進入中國後，擴速擴張，茶館卻始終苦尋出路，最終消費

2016-12-29 咖啡知識我要分享

90+西達摩燭芒咖啡豆手衝研磨刻度日曬處理燭芒咖啡豆風味

燭芒咖啡豆

90+西達摩燭芒咖啡豆手衝研磨刻度日曬處理燭芒咖啡豆風味

西達摩燭芒咖啡豆的處理法研磨刻度風味描述品種燭芒迷人的水果調性繼承了傳統埃系日曬所賦予的迷人香氣，毫無保留地表達圓潤飽滿回味綿長的甜蜜和恰到好處惹人生津的果酸。燭芒的日常沖泡也相當的容易上手，豆子本身風味豐富，無論是清新的滴濾泡法，還是濃

2017-01-19 燭芒咖啡豆我要分享

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