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關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 根據自身核心產品的特點選定客戶羣,大多數情況下的核心產品往往不是咖啡本身,而是例如:瓷器、地毯、工藝品;特色餐品;特色活動等極具吸引力、競爭力的產品。這好比釣魚的原理,先要選要
我覺得還是藍山的口味適合我,可是黃金曼特寧的豆子也不錯呀。 隨着人們對咖啡的瞭解度和認知度的提升,咖啡消費已不再是原來的粗放式,取而代之的是各自門類的細分,包括口味、產地、焙烤程度以及成熟的季節。越來越多的消費者青睞適合自己口味的個性化咖啡
開一家咖啡館很容易,只要有經費預算就可以,但經營咖啡館很難,要成功需要許多條件(說成功太嚴肅,存活下來或達損益平衡),因爲咖啡館開支項目多、報酬率不高,稍有幾項支出不慎就很難維持損益平衡,資金不充裕者,更要小心。對於個性化咖啡館要先決定的事
上海市食品行業協會新近公佈的一組數據顯示,截至2010年,上海的專業咖啡館已不下4000家,兼營咖啡的各類門店已超過12000家,相關從業人員近10萬人。泡咖啡館正在成爲上海、北京等中國大城市的一種文化現象。 登陸星巴克在華東地區的網站,僅上海就顯示有148
無論你是一名有所成就的商人,一位獨立音樂人,一位作家,一個正在生活中打拼的白領上班族,或者一名正忙於學習的學生,咖啡館都將爲熱愛生活,有靈感和想法的朋友提供有好咖啡,好音樂,好書籍,好朋友相伴的理想處所。 咖啡中含有的咖啡因,進入體內後會促
據悉,我國每年的咖啡銷售數量在我國咖啡消費市場每年增長15%左右,遠高於國際市場每年2%增速,未來5年咖啡消費可能突破1500億元,而學生和白領人羣正成長爲咖啡消費主力軍。 都說咖啡館是個充滿故事的地方,不論是做咖啡的,還是喝咖啡的,都是有故事的人;
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 星巴克典藏門市限定供應典藏氮氣冷萃咖啡,加入氮氣製作風味獨特,依容量售價230、255、280元不等。 日本UCC上島珈琲推出全新空氣式咖啡機,製作咖啡口感滑順。 COFFEE LOVERs PLANET 室內空間廣闊,
咖啡,對於奔波於各大寫字樓的白領們是再熟悉不過的飲品了--咖啡廳是日常商務會談的優選場所,而咖啡也是加班熬夜的提神利器。 無論你是一名有所成就的商人,一位獨立音樂人,一位作家,一個正在生活中打拼的白領上班族,或者一名正忙於學習的學生,咖啡館都
工作就是玩,玩也能掙錢。這是很多人的夢想,但能實現的人卻不多。不過,湖廣會館旁邊的一個廣告公司裏,卻有一羣人將兩者完美地結合在了一起。在揚馳廣告傳媒公司,沒寫字間,沒有專屬辦公桌,更沒有朝九晚五的作息時間。這裏有一個灑滿陽光的後花園,以及
央廣網財經12月3日消息(記者張奧)據經濟之聲《天下公司》報道,《公司人俱樂部》第一波跨界體驗,有來自金融、互聯網的多位小夥伴隨編輯一起去到北京最大的一家星巴克去探店。 嘉裏中心的星巴克有兩層樓,因爲是旗艦店,這裏裝修很特別,有粗獷的原木、粗麻
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 開一間咖啡店,相信是不少人從小就有的夢想,但隨着年齡增長,這麼一個單純的夢想相信有不少人就不再繼續追求了。隨着近幾年的創業風興起,開一間咖啡店的夢想也被許多民衆從小時的夢想挖出,夢想不
當今社會如此快節奏的生活中,咖啡館無疑是一個第三世界,它向世外桃源一樣,讓你躲進去,享受咖啡,享受時間。現在重慶開咖啡館的人越來越多,關門倒閉的也越來越多。除了循規蹈矩的製作與經營,個性化,也是必要的一點。哪怕是連鎖店,也需要一個特質來區
一、缺乏個性化溝通和服務 不少咖啡店老闆雖然認識到了咖啡店微信營銷的優勢,並且已經開始利用微信來銷售自己的產品,但是他們並沒有投入精力來管理和充分利用這個平臺,只是通過每天羣發一些店內信息和產品銷售信息,受衆羣體不明顯,缺乏自己咖啡店的個性
咖啡廳要對顧客服務做到四性,把服務過程中的個性、主動性、快捷性和細微性分解到所有崗位。 (1)服務的個.性化。在情人節爲每位情侶都準備了一朵玫瑰和一塊巧克力,使客人滿意而歸。這類特殊的個性化服務對咖啡店既是一種考驗,也是對品牌的一種錘鍊。 (2)服
來源|網絡 好的咖啡館有什麼共同特點? 曾經逛過世界各地300多家咖啡館的咖啡達人鄭辰雨(知乎ID)這樣說:好的咖啡館都有個性化、充滿對物的熱愛、工匠精神。 正因爲個性化,你很難找到同質的東西,就算是同樣牌子的咖啡濃縮機,可能也是根據店的調性專門制定
本文摘自:《走一條利他的路:徐重仁的9堂共好見學課》 二○一六年二月一個寒冷的下午,我和太太閒步逛到東京江東區的清澄白河一帶,想找一家安靜的小咖啡店,喝一杯手衝咖啡。在那兒,我們終於遇到了從美國進軍日本、有咖啡界Apple 之稱的「藍瓶」(Blue Bo
在上海開埠160多年的歷史上,曾有一些知名的老咖啡館。其中,位於虹口區多倫路的咖啡館遺址,是上世紀20年代末魯迅先生參加左翼作家聯盟青年聚會的一個歷史地標。自那時起,上海的咖啡館就與進步文學聯繫在一起。時隔80多年,咖啡文化又在上海興起。
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 最近席捲加州與日本的精品咖啡連鎖店〝藍瓶(Blue Bottle)〞,最近在舊金山以及日本的六本木繼續開設新店。 剛進入日本,藍瓶選在東京江東區的清澄白河,這兒雖是地價較便宜的下町住宅區,
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