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咖啡杯

創意時尚咖啡杯塗鴉畫凸顯個性

創意時尚陶瓷杯，由天然陶器製成，黑白組合，保持原味質感，圖案唯美，凸顯個性,創意時尚。在閒暇時，泡上一杯咖啡，或靜靜地聽音樂，或看書，或只是看着窗外的風景，都將十分的愜意舒適吧。

2015-07-20 咖啡杯我要分享

咖啡杯

創意時尚咖啡杯塗鴉畫凸顯個性

創意時尚陶瓷杯，由天然陶器製成，黑白組合，保持原味質感，圖案唯美，凸顯個性,創意時尚。在閒暇時，泡上一杯咖啡，或靜靜地聽音樂，或看書，或只是看着窗外的風景，都將十分的愜意舒適吧。

2015-10-19 咖啡杯我要分享

西達摩咖啡豆

西達摩咖啡精緻日曬處理法凸顯出來的風味是什麼經典西達摩風味

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）產區 : Sidamo位於南部,在海拔高度約1800-1900公尺,位於東非大裂谷的山肩上的山坡上。由2000多個小農咖啡園所種植,該地區每年有非常理想的降雨量,年雨量大約1800至2180ml的。風味 : 野果風味,苦

2017-12-30 西達摩咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

溼刨法是什麼處理法？曼特寧咖啡豆溼刨法凸顯什麼風味？溼刨法有

2018-07-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡知識

咖啡烘焙與咖啡風味精品咖啡烘焙師

深焙凸顯木質薰香淺焙可以凸顯花、草、水果酸香的明亮氣味，但無藥可救的深焙迷卻愛上樹脂成分的薰香、悶香、嗆香與酒氣，此乃梅納反應與乾餾作用的產物。（樹脂成分：松柏類的松科與杉科，皆分泌烯類化合物的松脂，具有辛香味以抵禦蟲害或松鼠啃食）乾餾作

2016-06-03 咖啡知識我要分享

咖啡資訊

動物園咖啡欲去韓化求生資金壓力凸顯 ZOOcoffce的發展前景

動物園咖啡昨日公佈今年新計劃。北京商報記者瞭解到，動物園咖啡未來將放棄加盟模式轉做直營，整體開店數量也大幅縮減。此外，動物園咖啡還謀求去韓化，希望擺脫韓式咖啡在華因一系列閉店、跑路造成的糟糕口碑，實現本土化運營。業內人士分析，放棄加盟模式

2016-01-14 咖啡資訊我要分享

咖啡資訊

雀巢買藍瓶股權咬“咖啡界蘋果”

雀巢爲加速拓展美國咖啡市場，收購咖啡界的蘋果的藍瓶咖啡68%股權，凸顯雀巢經營戰略轉變。專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）瑞士食品業巨擘雀巢（Nestle）在旗下咖啡事業快速成長之際，爲加速拓展美國咖啡市場，同意收購被譽爲咖啡

2017-09-18 咖啡資訊我要分享

香港

一家真正的“臨街咖啡館”，一種“置身戶外”的感覺

香港新開了一家真正的臨街咖啡館，到此享用咖啡的顧客可以隨意與街上的行人交流互動。這家咖啡廳由來自 JJA/Bespoke Architecture 公司的 James JJ Acuna 設計，咖啡廳被命名爲 Elephant Grounds，坐落於繁華街區的街角，裝修風格簡潔溫馨，凸顯了室內外融

2017-05-15 香港我要分享

意式拼配

意式咖啡拼配方法意式咖啡豆介紹意式咖啡配方介紹

加壓萃取會凸顯味道，比如偏酸的咖啡豆，加壓萃取的話，酸味的強度會提高。上文也提到，傳統意式濃縮追求的是咖啡味道的均衡。深度烘焙，通常指進入二爆階段的烘焙，有助於降低咖啡豆本身的酸度，從而更好地實現味道的均衡。此外，意式濃縮萃取的另一大特

2016-07-30 意式拼配我要分享

烘焙知識

如何烘焙不同產區的咖啡

如何烘焙不同產區的咖啡正文烘焙來自哥倫比亞Narino的咖啡以及來自埃塞俄比亞Sidamo的咖啡，你是否應該使用相同的烘焙曲線來?回答很可能是否定的。咖啡生產國的氣候，土壤類型，種植海拔等微氣候條件各不相同，進而各國所產的咖啡也有所區別。在烘焙過程

2017-07-30 烘焙知識我要分享

咖啡處理法

溼刨法和水洗的區別在哪裏？咖啡豆溼刨法會凸顯什麼風味？

2018-07-27 咖啡處理法我要分享

咖啡資訊

咖啡店遍地開花資本湧入砸錢圈地規模效益尚未凸顯

經濟降速了，喝杯咖啡吧。當我們尋找經濟疲軟時期逆市擴張行業時，咖啡連鎖顯然是一道源自異域的另類風景線。這個在深圳華強北等商圈湧現的新面孔，是舶來品與民族風的較量，也是高效率工作與慢節奏生活的交集現磨咖啡不僅誘惑了越來越多中國人的味蕾，也吸

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡資訊

貓屎咖啡象糞咖啡背後的貪婪

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店拒絕象糞咖啡! 拒絕貓屎咖啡! 近年來- 貓屎咖啡、象糞咖啡的泛濫，凸顯出其商業炒作背後的畸形價值觀及貪婪任性! 象糞咖啡(Black Ivory Coffee) 是世界上最怪異的咖啡之一; 同時也是世

2017-07-24 咖啡資訊我要分享

咖啡資訊

咖啡店遍地開花資本湧入砸錢圈地規模效益尚未凸顯

經濟降速了，喝杯咖啡吧。當我們尋找經濟疲軟時期逆市擴張行業時，咖啡連鎖顯然是一道源自異域的另類風景線。這個在深圳華強北等商圈湧現的新面孔，是舶來品與民族風的較量，也是高效率工作與慢節奏生活的交集現磨咖啡不僅誘惑了越來越多中國人的味蕾，也吸

2016-06-29 咖啡資訊我要分享

意式咖啡

濃縮咖啡豆的烘焙度深烘焙重烘焙淺烘焙意式濃縮拼配咖啡豆進口黑

意式濃縮作爲一種萃取方式，最大的特點是加壓萃取，即水流在高壓下穿過咖啡粉實現味道的萃

2016-04-15 意式咖啡我要分享

意式咖啡

濃縮咖啡豆的烘焙度深烘焙重烘焙淺烘焙意式濃縮拼配咖啡豆進口黑

意式濃縮作爲一種萃取方式，最大的特點是加壓萃取，即水流在高壓下穿過咖啡粉實現味道的萃

2016-04-15 意式咖啡我要分享

咖啡技術

咖啡風味輪-世界第三波咖啡美學化

深焙凸顯木質薰香淺焙可以凸顯花、草、水果酸香的明亮氣味，但無藥可救的深焙迷卻愛上樹脂成分的薰香、悶香、嗆香與酒氣，此乃梅納反應與乾餾作用的產物。(樹脂成分：松柏類的松科與杉科，皆分泌烯類化合物的松脂，具有辛香味以抵禦蟲害或松鼠啃食)乾餾作用

2015-11-13 咖啡技術我要分享

咖啡烘焙

咖啡豆烘焙常識咖啡烘焙與咖啡風味輪

深焙凸顯木質薰香淺焙可以凸顯花、草、水果酸香的明亮氣味，但無藥可救的深焙迷卻愛上樹脂成分的薰香、悶香、嗆香與酒氣，此乃梅納反應與乾餾作用的產物。(樹脂成分：松柏類的松科與杉科，皆分泌烯類化合物的松脂，具有辛香味以抵禦蟲害或松鼠啃食)乾餾作用

2015-09-01 咖啡烘焙我要分享

精品咖啡學

咖啡烘焙與咖啡風味輪反文化咖啡新版風味輪

反文化咖啡風味輪深焙凸顯木質薰香淺焙可以凸顯花、草、水果酸香的明亮氣味，但無藥可救的深焙迷卻愛上樹脂成分的薰香、悶香、嗆香與酒氣，此乃梅納反應與乾餾作用的產物。(樹脂成分：松柏類的松科與杉科，皆分泌烯類化合物的松脂，具有辛香味以抵禦蟲害或

2015-11-09 精品咖啡學我要分享

咖啡資訊

2017-07-16 咖啡資訊我要分享

創意時尚咖啡杯塗鴉畫凸顯個性

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西達摩咖啡精緻日曬處理法凸顯出來的風味是什麼經典西達摩風味

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咖啡烘焙與咖啡風味精品咖啡烘焙師

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意式咖啡拼配方法意式咖啡豆介紹意式咖啡配方介紹

如何烘焙不同產區的咖啡

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濃縮咖啡豆的烘焙度深烘焙重烘焙淺烘焙意式濃縮拼配咖啡豆進口黑

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咖啡風味輪-世界第三波咖啡美學化

咖啡豆烘焙常識咖啡烘焙與咖啡風味輪

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想要喝好咖啡專家推薦虹吸式煮法

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