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產地介紹 哥倫比亞咖啡一直以來因其出色的杯測品質而倍受咖啡老饕們的追捧。哥倫比亞咖啡協會也是世界上最發達的咖啡協會之一。人們相信,咖啡是在18世紀由耶穌會傳教士帶到哥倫比亞。現在哥倫比亞咖啡的最大市場是美國,其次是德國和法國。 哥倫比亞目前是
我們的聯盟是一家旨在加強和支持區域咖啡生產的私營企業。我們還專注於咖啡生產的長期可持續性,以及咖啡種植者,工人及其家人的福祉。 我們致力於爲我們的種植者生產的咖啡創造商機,其中許多是中小型種植者,完全依賴咖啡生產來維持生計。我們致力於以技術
肯尼亞北鄰阿拉比卡咖啡樹的原產地埃塞俄比亞,但遲至二十世紀初交,纔開始從事咖啡栽培業,十九世紀傳教士從也門引進阿拉比卡樹,但未大量栽種,直到一八九三年,又引進巴西古老的波旁咖啡種籽,才大規模栽培咖啡,也就是說,肯尼亞咖啡帶有巴西血統,由於
Kenya肯尼亞咖啡 Kenya肯尼亞北鄰阿拉比卡咖啡樹的原產地埃塞俄比亞,但遲至二十世紀初交,纔開始從事咖啡栽培業,十九世紀傳教士從也門引進阿拉比卡樹,但未大量栽種,直到一八九三年,又引進巴西古老的波旁咖啡種籽,才大規模栽培咖啡,也就是說,目前的Ke
地理環境編輯 位置境域 肯尼亞582,646萬平方公里,地跨赤道,東與索馬里爲鄰,北與埃塞俄比亞、南蘇丹共和國接壤,西與烏干達交界,南與坦桑尼亞相連。東南瀕印度洋,海岸線長536公里。[3] 地形 沿海爲平原地帶,其餘大部分爲平均海拔1500米的高原。東非大裂
首都 內羅畢,面積648平方公里,海拔1680米,人口300萬,全國政治、經濟、文化、工業和交通中心,1907年起定爲首都,是非洲的國際化都市之一。 肯尼亞全國總人口有4180萬人(2013年),人口增長率2.7%。全國共有42個民族,主要有基庫尤族(17%)、盧希亞族(
肯尼亞分爲7個省(PROVINCE)和1個省級特區(內羅畢省)。省以下設區(DISTRICT)、鄉(DIVISION)、村(LOCATION)。根據新憲法,四級行政行政架構將改爲中央和縣(COUNTY)兩級。根據新憲法設立的47個縣將於2013年大選後正式運作。 7個省分別爲:肯尼亞中部
地形 沿海爲平原地帶,其餘大部分爲平均海拔1500米的高原。東非大裂谷 東支縱切高原南北,將高地分成東、西兩部分。大裂谷谷底在高原以下4501000米,寬50100公里,分佈着深淺不等的湖泊,並屹立着許多火山。北部爲沙漠和半沙漠地帶,約佔全國總面積的56%。中
肯尼亞的咖啡農莊有兩個類型,一種是佔地五英畝以上的大型栽植場,不過海拔平均較低,就肯尼亞咖啡而言,大農莊的咖啡豆品質只能算中等。極品肯尼亞豆則產自小型農莊,多半位於五、六千英尺以上的山麓或火山坡地,每戶小農每季產能只有二十至七十袋左右,無
肯尼亞豆風味和巴西豆截然不同。 巴西咖啡的栽種海拔低,質地較軟,果酸味不明顯。反觀肯尼亞咖啡樹主要集中在肯尼亞山附近的坡地,海拔約四千英尺至六千五百英尺,此高度適合咖啡豆發展風味,因爲山區溫度較低,成長較慢,咖啡豆的芳香成分得到充分發展,果
氣候 位於熱帶季風區,大部分地區屬熱帶草原氣候,沿海地區溼熱,高原氣候溫和。3-6月、10-12月爲雨季,其餘爲旱季。年降雨量自西南向東北由1500毫米遞減到200毫米。首都內羅畢氣候溫和,年平均氣溫17.7C,年降雨量1049毫米可別小看肯尼亞的小農,他們無異螞
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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