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來自: 啡凡學院 2015-04-30 19:08:12 【關於手衝】 喝手衝咖啡的人必是注重過程的精緻派。 這種沖泡方式最早是由德國的梅麗塔女士於20世紀初的時候發明的。當時她在家中做咖啡，突發奇想地用兒子的吸墨紙當做濾紙，在濾紙裏放入咖啡粉，並用水壺將水注入咖啡
在經濟型酒店蓬勃發展10年後，中國酒店業迎來了中端市場跨越式大發展。6月19日，一場別開生面的復古派對在喆啡酒店長隆店舉辦，這是喆啡全國巡演的第三站，這家將咖啡館文化與酒店相結合的中端連鎖酒店，成立不過2年，目前已在全國簽約100餘家，其發展也是中
在開普敦的衆多知名咖啡連鎖店裏，真理咖啡廳的總部是你會真正值得驚歎的地方。試想一下，這個開在南非開普敦的咖啡廳的靈感竟然來自蒸汽朋克。你沒有聽錯，這裏真實、美妙，而一切都得益於一個令人難以置信的設計師Haldane Martin。當真理咖啡廳在製作咖啡
如今非洲單品咖啡憑藉其優質特色，在福州咖啡消費市場佔據了一席之地。記者從福州多家咖啡館瞭解到，喝單品咖啡的人越來越多，其中不少人選擇了非洲單品咖啡。 業內人士認爲，越來越多人喝單品咖啡，說明咖啡消費市場越來越成熟，消費者對咖啡的認識在不斷提
想在異地奔忙的旅人，經歷路途的周折勞頓，在進入酒店大堂的一刻，被醇厚的咖啡香氣包裹，接過服務人員遞上的一杯手工咖啡淺抿一口，脣齒間滿滿的濃醇馥郁，已將一路上的困頓與疲倦留在門外 鉑濤酒店集團自成立伊始就提出真正滿足消費者住自己喜歡的、貼近自
喆啡酒店作爲鉑濤集團旗下的咖啡館文化主題酒店品牌，自前年亮相市場後，便受到業內高度關注，清晰的定位和獨特的住宿體驗是其成爲焦點的重要因素。 打破傳統的留宿地 大多數傳統的酒店，給賓客的印象僅僅停留在留宿地的層面上，出差在外，找個地方找張牀睡
Coffetel，中國酒店業的創舉，是以咖啡爲主題與酒店相結合的全新酒店品類。在國際酒店品牌紛紛進駐中國市場的時候，中國酒店品牌以Coffetel發出自己最響亮的聲音並打破傳統酒店的經營模式。本期中奢訪談，讓我們傾聽James Joyce Coffetel喆啡酒店副總裁馬建
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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