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當我們提起咖啡的時候,現在通常都是指阿拉比卡(Arabica),也叫小粒咖啡。阿拉比卡是全球咖啡種植業的主力軍,遍佈全球數十個咖啡生產國。已經辨識並鑑定出來的就有超過120個品種,還有大量的原生種生活在埃塞俄比亞的原始森林中。除此之外,大家也會接觸
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 客觀介紹褒貶不一的貓屎咖啡 中國雲南貓屎咖啡介紹 第一次喝麝香貓咖啡就被它的香氣與口感深深吸引,講起來有點奢侈,我現在在印尼喝咖啡只喝麝香貓咖啡,沖泡方法也是印尼的沖泡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 如果你在此之前也只知道星巴克,那麼這篇文章可能會讓你雙重收益:開眼+學習商業模式。 綠山咖啡 的成長史,簡單地可以概括爲前期賣習慣,後期賣標準,它的商業模式從文字上看,並
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
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