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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) NO.2 水洗 巴西咖啡 一款甜感和巧克力風味並存的溫潤咖啡 THE FARM 若說埃塞俄比亞是世界最大的阿拉比卡基因倉庫,巴西就是世界最大的阿拉比卡品種改良與創新中心。卡杜艾是新世界
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) #有着巧克力焦糖,櫻桃汁感,肉桂香料風味的巴西西里澳莊園紅色卡圖艾# 酷熱的天氣坐著不動也會出汗,但今天早上卻與這些豆子拼個大汗淋漓,這支豆子就是我們coco 家的配方豆其中
由於巴西沒有大多數咖啡豐富國家的高海拔地區,因此咖啡豆的酸度較低。低海拔的咖啡種植園使巴西既可以生產阿拉比卡咖啡豆,也可以生產羅布斯塔咖啡豆。 阿拉比卡咖啡豆是高檔咖啡店,雜貨店或高檔或特色咖啡品牌中提供的高端產品中可能會找到的咖啡豆類型。
莊園介紹:茵赫特 (El Injerto) 莊園位於危地馬拉微微特南果高原,是世界上最着名的咖啡莊園之一。茵赫特莊園以其咖啡質量成爲世界傳奇,在參加Cup Of Excellence 競賽十年內,總共贏得14個獎項,遠多於全世界其他的莊園。 品名:茵赫特莊園紅色卡杜愛 產區
巴拿馬花蝴蝶口感風味描述咖啡豆的品種產地區莊園 波旁bourbon波邦波旁咖啡植物產生20-30%的咖啡比典型的更多,但有一個比大多數咖啡品種的小收穫。波旁咖啡比典型的植物少了一個圓錐形的形狀,但有更多的次級分支。分枝與主莖夾角較小,主莖分枝點密集。葉
危地馬拉茵赫特莊園咖啡介紹 世界各地的咖啡莊園有過萬個,當中有做大衆化咖啡豆的咖啡莊園,有高品質的咖啡豆莊園,也有種植稀有咖啡豆的莊園。茵赫特莊園是危地馬拉的頂級咖啡莊園,位於危地馬拉的著名產區薇薇特南果高原上,由Aguirre家族掌管,自1900年
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