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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 午後時光，來一杯濃醇的咖啡，真好！有著清爽檸檬果香的西西里 冰咖啡 ，源自於盛產檸檬的西西里島，作法簡單，風味絕佳！香醇順口的祕訣學起來，在家也能享受充滿陽光的南歐咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 西西里咖啡名稱來自於盛產檸檬的西西里島，而且因爲位於南歐，燦爛的陽光與黃澄澄的檸檬共同組合成了這杯充滿檸檬酸甜的暢快冰咖啡。檸檬取其高揚的香氣、咖啡冰鎮後取其香濃的口感、利用少許砂糖橋接
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 接下來在雪克杯裏加入冰塊，有大塊的冰塊加大塊的，如果只有小塊的冰塊那就多放兩塊，不然會溶出太多冰塊水，口感會比較淡 加兩匙砂糖喔，如果沒有茶匙，一般西餐喝湯用的大湯匙一匙也可以。因爲西西
如同古老的阿茲特克的祕密，在西西里島上的小鎮莫迪卡，巧克力則是世界上被保守最好的祕密之一。 (補充：阿茲特克是一個存在於14世紀至16世紀的墨西哥古文明。世界歷史上一個獨樹一幟的古文明，阿茲特克文明是在歐洲人到來前美洲最發達的文明之一。1521年，
這家店也開了有10多年了，位置比較偏，離大邱市內大概有100公里了，但是因爲其特色和多年悉心經營，現在已經成了一家名店。它的特色在哪裏呢?咖啡店與特色客棧結合。 這家店位於通往伽倻山必經之路的路邊山坳間，從窗戶裏能看到下面流淌的山泉多美的自然啊!
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） NO.2 水洗 巴西咖啡 一款甜感和巧克力風味並存的溫潤咖啡 THE FARM 若說埃塞俄比亞是世界最大的阿拉比卡基因倉庫，巴西就是世界最大的阿拉比卡品種改良與創新中心。卡杜艾是新世界
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） #有着巧克力焦糖，櫻桃汁感，肉桂香料風味的巴西西里澳莊園紅色卡圖艾# 酷熱的天氣坐著不動也會出汗，但今天早上卻與這些豆子拼個大汗淋漓，這支豆子就是我們coco 家的配方豆其中
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 既然都開了意大利文化的三兩三這個文章類別，也寫了很多五四三， 所以終究要聊上這個與意大利劃上等號的咖啡的三兩三。 很多人提到意大利就想到咖啡，提到咖啡就想到意大利，而到
始創於1686年的Procope是巴黎最古老的咖啡館，但其創始人卻不是法國人，而是來自意大利西西里島的Palermo的Francesco Procopio Dei Coltelli先生，咖啡館就由主人的名字命名。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Espresso咖啡萃取詳細步驟 意式濃縮的常識 很多人提到意大利就想到咖啡，提到咖啡就想到意大利，而到底是意大利等於咖啡，又或咖啡等於意大利？ 在意大利，不管你是老是少、是男是
始創於1686年的Procope是巴黎最古老的咖啡館，但其創始人卻不是法國人，而是來自意大利西西里島的Palermo的Francesco Procopio Dei Coltelli先生，咖啡館就由主人的名字命名。 不過，最初的Procope並不是咖啡館，而是一間高級的土耳其浴室。Procopio成爲咖啡
一杯咖啡喝了三百五十年 ------巴黎的第一家咖啡館，曾經是間浴室 始創於1686年的Procope是巴黎最古老的咖啡館，但其創始人卻不是法國人，而是來自意大利西西里島的Palermo的Francesco Procopio Dei Coltelli先生，咖啡館就由主人的名字命名。 不過，最初的P
如果要問世界上最鍾愛羅布斯塔豆的國家或地區，第一名莫過於濃縮咖啡的故鄉「意大利」!如果再縮小範圍，更精確地說，使用羅布斯塔豆最大量的地方，是意大利南部，如巴勒莫(Palermo)、那不勒斯(Naples)和西西里島(Sicilia)等地區。事實上，在意大利南部，人們
如果要問世界上最鍾愛羅布斯塔豆的國家或地區，第一名莫過於濃縮咖啡的故鄉「意大利」！如果再縮小範圍，更精確地說，使用羅布斯塔豆最大量的地方，是意大利南部，如巴勒莫（Palermo）、那不勒斯（Naples）和西西里島（Sicilia）等地區。事實上，在意大利南
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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