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真藍山咖啡的口感特點真假藍山咖啡豆鑑別方法風味特徵區別

精品咖啡豆

真藍山咖啡的口感特點真假藍山咖啡豆鑑別方法風味特徵區別

世界上最美麗誤會大概就是：你的藍山咖啡豆不夠藍山風味…藍山咖啡一詞可謂是沒有喝過咖啡的人都會聽過的四個字。也正因爲其極高的知名度，讓不少速溶、即飲咖啡或者拼配咖啡豆會用上“藍山風味”四個字作爲賣點，以

2022-06-12 精品咖啡豆我要分享

炭燒咖啡：炭火烘焙咖啡

咖啡知識

炭燒咖啡：炭火烘焙咖啡

這個炭燒咖啡烘焙方法是日本特有的咖啡烘焙方法。咖啡味道柔軟溫和、附有炭的香味是這個烘焙的特徵。使用炭烘焙咖啡的缺點：使用炭比煤氣成本都高，生產量小，炭火力調整也難。使用長的果木碳較好;竹炭比木炭火力和遠紅外線強。燒炭與煤氣烘焙咖啡豆，有很

2014-07-16 咖啡知識我要分享

花式咖啡炭燒咖啡炭火烘焙咖啡

咖啡知識

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2014-12-09 咖啡知識我要分享

炭燒咖啡常識炭火烘焙的咖啡

咖啡知識

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這個炭燒咖啡烘焙方法是日本特有的咖啡烘焙方法。咖啡味道柔軟溫和、附有炭的香味是這個烘焙的特徵。使用炭烘焙咖啡的缺點：使用炭比煤氣成本都高，生產量小，炭火力調整也難。使用長的果木碳較好;竹炭比木炭火力和遠紅外線強。燒炭與煤氣烘焙咖啡豆，有很

2015-03-02 咖啡知識我要分享

炭火烘焙咖啡精品咖啡基礎常識

咖啡知識

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這個炭燒咖啡烘焙方法是日本特有的咖啡烘焙方法。咖啡味道柔軟溫和、附有炭的香味是這個烘焙的特徵。使用炭烘焙咖啡的缺點：使用炭比煤氣成本都高，生產量小，炭火力調整也難。使用長的果木碳較好;竹炭比木炭火力和遠紅外線強。燒炭與煤氣烘焙咖啡豆，有很

2015-05-27 咖啡知識我要分享

炭燒咖啡-炭火烘焙的黑咖啡

咖啡知識

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炭燒咖啡烘焙方法是日本特有的咖啡烘焙方法。咖啡味道柔軟溫和、附有炭的香味是這個烘焙的特徵。使用炭烘焙咖啡的缺點：使用炭比煤氣成本都高，生產量小，炭火力調整也難。使用長的果木碳較好;竹炭比木炭火力和遠紅外線強。燒炭與煤氣烘焙咖啡豆，有很大的

2014-09-27 咖啡知識我要分享

炭燒咖啡炭火烘焙的黑咖啡

意式咖啡

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2015-10-12 意式咖啡我要分享

咖啡基礎常識炭火烘焙的黑咖啡

咖啡知識

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炭燒咖啡烘焙方法是日本特有的咖啡烘焙方法。咖啡味道柔軟溫和、附有炭的香味是這個烘焙的特徵。使用炭烘焙咖啡的缺點：使用炭比煤氣成本都高，生產量小，炭火力調整也難。使用長的果木碳較好;竹炭比木炭火力和遠紅外線強。燒炭與煤氣烘焙咖啡豆，有很大的

2014-11-18 咖啡知識我要分享

咖啡常識炭燒咖啡是炭火烘焙的黑咖啡

咖啡知識

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炭燒咖啡烘焙方法是日本特有的咖啡烘焙方法。咖啡味道柔軟溫和、附有炭的香味是這個烘焙的特徵。使用炭烘焙咖啡的缺點：使用炭比煤氣成本都高，生產量小，炭火力調整也難。使用長的果木碳較好;竹炭比木炭火力和遠紅外線強。燒炭與煤氣烘焙咖啡豆，有很大的

2014-12-25 咖啡知識我要分享

單品綜合咖啡的拼配單品精品咖啡與拼配咖啡的咖啡豆風味特徵

咖啡技術

單品綜合咖啡的拼配單品精品咖啡與拼配咖啡的咖啡豆風味特徵

這裏說的綜合咖啡是一款單品咖啡(純飲咖啡)。顧名思義，綜合咖啡是綜合了幾種不同咖啡豆而成的咖啡。這個將幾種不同咖啡豆綜合的過程就是綜合咖啡的拼配過程。在這裏之所以不用混合這樣的詞語是因爲綜合咖啡的拼配過程並不是簡單的混合，這其中要根據不同咖

2016-01-22 咖啡技術我要分享

炭燒精品咖啡烘焙

咖啡知識

炭燒精品咖啡烘焙

炭燒咖啡最早起源於美麗的島國日本，日本人骨子裏有一種不服輸的精神。

2014-05-21 咖啡知識我要分享

精品咖啡烘焙炭燒精品咖啡烘焙技術

咖啡知識

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炭燒咖啡的起源炭燒咖啡最早起源於美麗的島國日本，日本人骨子裏有一種不服輸的精神。在咖啡被歐美拉國家主導時，日本人仍希望把別人的東西重新定位，另闢蹊徑設計一種別樣的咖啡來找到自己的市場空間，於是炭燒咖啡就在這種精神驅動下產生了。炭燒咖啡的

2014-09-26 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識炭燒精品咖啡烘焙

咖啡技術

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炭燒咖啡的起源炭燒咖啡最早起源於美麗的島國日本，日本人骨子裏有一種不服輸的精神。在咖啡被歐美拉國家主導時，日本人仍希望把別人的東西重新定位，另闢蹊徑設計一種別樣的咖啡來找到自己的市場空間，於是炭燒咖啡就在這種精神驅動下產生了。炭燒咖啡的

2015-01-13 咖啡技術我要分享

精品咖啡豆：燒炭精品咖啡豆的烘焙介紹

咖啡豆

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炭燒咖啡的起源炭燒咖啡最早起源於美麗的島國日本，日本人骨子裏有一種不服輸的精神。在咖啡被歐美拉國家主導時，日本人仍希望把別人的東西重新定位，另闢蹊徑設計一種別樣的咖啡來找到自己的市場空間，於是炭燒咖啡就在這種精神驅動下產生了。炭燒咖啡的

2015-12-07 咖啡豆我要分享

日本燒炭精品咖啡豆烘焙程度什麼是燒炭咖啡燒炭咖啡怎麼喝？

咖啡技術

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炭燒咖啡的起源炭燒咖啡最早起源於美麗的島國日本，日本人骨子裏有一種不服輸的精神。在咖啡被歐美拉國家主導時，日本人仍希望把別人的東西重新定位，另闢蹊徑設計一種別樣的咖啡來找到自己的市場空間，於是炭燒咖啡就在這種精神驅動下產生了。炭燒咖啡的

2016-01-14 咖啡技術我要分享

SCAA精品咖啡分級瑕疵豆標準

咖啡豆

SCAA精品咖啡分級瑕疵豆標準

全黑豆/部分黑豆外觀特徵：黑色不透明的生豆杯測感官特徵：多樣化：發酵味、尖嗆味、混濁、黴味、尖酸味、化學藥品刺激味等單一或多種異味混合。成因：過度發酵，導致微生物入侵感染。全酸豆/部分酸豆外觀特徵：生豆呈現黃色、黃褐色或紅褐色外觀，通常

2015-11-10 咖啡豆我要分享

SCAA精品咖啡分級&各類瑕疵豆

咖啡豆

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全黑豆/部分黑豆外觀特徵：黑色不透明的生豆杯測感官特徵：多樣化：發酵味、尖嗆味、混濁、黴味、尖酸味、化學藥品刺激味等單一或多種異味混合。成因：過度發酵，導致微生物入侵感染。全酸豆/部分酸豆外觀特徵：生豆呈現黃色、黃褐色或紅褐色外觀，通常

2015-11-03 咖啡豆我要分享

牙買加咖啡豆的品種介紹藍山咖啡豆的風味口感特徵是什麼

藍山咖啡豆

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--藍山-----------------------------------------------------------------以山嶽命名，產於西印度羣島的牙買加，種植在海拔高度爲1000至

2022-10-14 藍山咖啡豆我要分享

部分咖啡豆產地、特徵及簡介

咖啡文化

部分咖啡豆產地、特徵及簡介

西 ( 南美 ): 一個可將其譽爲「咖啡大陸」的世界最大咖啡生產輸出國家。幾乎所有的阿拉比卡種的品質良好，價格也穩定，自古以來，就是混合式咖啡的必需品、爲大衆所熟悉。品名適合烘培度味道特徵簡介巴西咖啡中度煎焙溫和、酸苦適中、香味柔和尤其是

2014-09-04 咖啡文化我要分享

咖啡產區特徵危地馬拉八大產區咖啡特徵

危地馬拉咖啡豆

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攝影/編譯：黃偉版權所有危地馬拉是中美洲著名優質阿拉比卡咖啡生產國，五個火山產區和三個非火山產區的咖啡都非常獨特，在國際市場上享有盛譽。危地馬拉咖啡公司的EduardoAmbrocio先生在2010年4月份SCAA休斯頓展會上向觀衆介紹危地馬拉咖啡。感謝Ambroci

2014-10-16 危地馬拉咖啡豆我要分享

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