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咖啡的粉水比是什麼意思？咖啡粉水比怎麼算
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 最近，又有小夥伴向小編提出一個疑問，大家經常說的金盃萃
2018-12-03 咖啡知識 我要分享
ristretto意式特濃咖啡製作方法介紹 ristretto和espresso的區別特點
在前兩天的“澳白與拿鐵區別”的文章中，前街淺談了一下澳白咖啡（FlatWhite）所用的咖啡基底是比Espresso更濃的Ristretto。然後，就有很多朋友問前街，這個“Ristretto”是個什
意式濃縮咖啡是如何萃取的 一篇文章讀懂意式咖啡萃取原理
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）咖啡萃取_意式咖啡萃取標準_咖啡萃取原理_咖啡萃取方法咖啡由超過1,800種化學物質組成，是世界上最爲流行的飲品之一。咖啡
2022-12-06 咖啡萃取 我要分享
意式咖啡的萃取時間意式拼配咖啡豆espresso 味道平衡口感粘稠
通常，如果您的機器在開機下閒置一段時間後，一開放水按鈕，從咖啡機衝煮頭都會同時流出熱水和噴湧狀的蒸汽，同時您也能夠聽見蒸汽的聲音，這時的水溫肯定是過高的。大部分的家用機，鍋爐的體積都在1.5-3升之間
2022-12-06 商業拼配咖啡豆 我要分享
意大利摩卡壺煮出來的是濃縮咖啡espresso嗎 摩卡壺的特點萃取原理
【導讀】摩卡壺又稱意式咖啡壺，是一種意大利傳統的咖啡器具。大多人從名稱上來看，以爲它與摩卡咖啡有關，其實不然。摩卡壺於1933年由一位意大利人發明，之後被命名爲Moka，與Mocha的字義相同所以容易
2022-11-27 單品咖啡衝煮器具 我要分享
意式濃縮咖啡萃取標準操作步驟 意式拼配咖啡豆研磨度粉水比例時間標準 意式咖啡和美式咖啡的區別
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）意式咖啡_意濃咖啡_意式濃縮咖啡_espresso無論系Americano定LongBlack，基本都以Espresso（
2021-10-30 意式咖啡 我要分享
意式濃縮咖啡萃取步驟 濃縮咖啡萃取時間與咖啡水粉比計算
現在很多學咖啡的學員和國內咖啡店裏的咖啡師傅都認爲意大利咖啡製作的關鍵技術是奶泡製作與咖啡拉花。但是意大利咖啡最重要的就是Espresso的萃
2021-11-14 意式咖啡 我要分享
