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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 卡杜艾是一種卡杜拉和Mondu Novo人工雜交的咖啡品種。卡杜艾有比較好的抗自然災害的能力，特別是抗風抗雨。 卡杜艾樹種比較低矮，相對其他咖啡樹，卡杜艾的果實長的更結實，不易採摘。果實既有紅色也
拿鐵咖啡 介紹： 又一款咖啡飲品誕生！伊利姐和蒙牛哥還真是一對歡喜冤家，繼七月份伊利的「聖瑞思」咖啡產品後，蒙牛也快速加入到咖啡高端市場行業來。 蒙牛鮮牛奶品牌每日鮮語最近上架一款咖啡飲品「冷萃咖啡拿鐵」，根據蒙牛旗艦店顯示，冷萃咖啡拿鐵每瓶
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴布亞新幾內亞咖啡 維基谷地Kunjin 水洗處理法 產地：巴布亞新幾內亞 產區：西部高地，維基谷地 農場：多名小型咖啡農 咖啡品種：阿魯沙（Arusha）、藍山、聖瑞蒙（San Ramon） 海拔高度： 1400~18
聖瑞塔莊園位於哥倫比亞安蒂奧基亞省，坐落在比鄰安第斯山脈的微產區內。這支優質咖啡由附近的9個農場一起協力完成。這9個農場至今仍然採用傳統的方式對咖啡進行處理：人手採摘咖啡櫻桃，然後對咖啡果進行傳統水洗處理，處理後的咖啡豆鋪放在棚架裏日曬乾燥
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 風味介紹 想感受咖啡液入口酸甜震的首選如糖漿般甜美，帶有櫻桃、葡萄乾、巧克力風味，口感厚實且果酸味十足。 巴布亞紐新幾內亞 Kunjin 這支咖啡是當前市面上最特殊的巴布亞紐新幾內亞咖啡。Kunjin
從埃塞俄比亞到一直到東非，咖啡的品種經歷了約1300年的時間在發展和進化。 經歷了也門、印度、爪哇、荷蘭、巴黎、波旁島、馬丁尼克島、海地、墨西哥、巴西等中南美諸國。 咖啡爲龍膽目茜草科咖啡屬的常綠灌木植物 大致的品種分類爲： 阿拉比卡(Arabica) 鐵
咖啡傳播路徑概要 衣索比亞到葉門(595~850年)、葉門到印度和爪哇(1600年)、爪哇到荷蘭(1706年)、荷蘭到巴黎(1714年)、巴黎到波旁島(1718年)馬丁尼克島、海地(1723年)、墨西哥、巴西等中南美諸國(1727年)最後到東非(1900年)。 起初，法國是歐洲主要的咖啡供應
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一、咖啡傳播路徑概要 埃塞俄比亞到也門（595850年）、也門到印度和爪哇（1600年）、爪哇到荷蘭（1706年）、荷蘭到巴黎（1714年）、巴黎到波旁島（1718年）馬丁尼克島、海地（1723
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