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蜂蜜牛奶分層咖啡製作
現在開始要嘗試下分層咖啡的製作,買了一個很長的香檳杯,能夠很好的呈現出分層效果來。其實分層咖啡的原理跟雞尾酒是一樣的,利用不同的密度使不同顏色的原料實現分層。
2014-07-11 咖啡技術 我要分享咖啡牛奶冰
美味的咖啡牛奶冰 材料:黑咖啡,牛奶,蜂蜜水 做法: 硅膠模中隨意倒入咖啡,牛奶或蜂蜜水,約1/3高度,放冰箱徹底 凍硬後,再錯開倒另外的口味,一定要凍硬後再加,做3--4層皆可
2014-08-14 咖啡知識 我要分享