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咖啡甜心(budding篇)草莓果凍 用料 魚膠片3.5克 切片草莓 少許 橙汁100克?做法 1.魚膠片先放冷開水中泡軟 2.衝一杯橙汁，我這個不是很甜 3.然後將泡軟的吉利丁片放入 4.因爲橙汁是熱的，所以吉利丁片很容易就會化掉了 5.下面找一個漂亮的杯子，倒入橙汁 6.再
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡果凍 9喜歡 簡單做 快快喫 預備食材 1人份 泡好咖啡150c.c 博古蒟蒻果凍粉3g 步驟 準備好料跟容器 把蒟蒻果凍粉倒入咖啡內攪拌均勻 好了倒入鍋子內加熱，攪拌更均勻(滾到啵啵時即可) 冷一點後倒
材料：黑咖啡，牛奶，蜂蜜水 做法： 硅膠模中隨意倒入咖啡，牛奶或蜂蜜水，約1/3高度，放冰箱徹底 凍硬後，再錯開倒另外的口味，一定要凍硬後再加，做3--4層皆可 新浪微博：@90咖啡控 咖啡甜心(budding篇)香滑果凍布丁 用料 朱師傅香滑布丁粉 50克牛奶50克水
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡相信很多人都喝過，有用來提神醒腦的，有用來享受午後時光的。不過咖啡喝多了總感覺沒有新意，近日，有位來自日本的小夥子，他就將咖啡與明膠相結合在一起，製作出了有趣又有新意的咖啡果凍。現在
香醇的咖啡，洋溢着淡淡的酒香，不甜不膩，Q滑順口，冷藏後風味更佳。 咖啡果凍
果凍咖啡： 材質：加糖冰咖啡一份，果凍二個，櫻桃二顆，柳橙二片。 製作：杯底首先沉入果凍，倒入冰咖啡，可酌量添加碎冰，用櫻桃以及柳橙裝飾。出品。 關注：使用玻璃杯，櫻桃及柳橙片插在杯沿。 冰咖啡ICECOFFEE： 材質：咖啡一份，冰咖啡凍或冰塊2-3塊。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 誰說咖啡只能喝的？？我還可以給你們做着喫！！愛情就是這樣，有些人慢慢遺落在歲月的風塵裏，哭過，笑過，吵過，鬧過，再戀戀不捨也都只是曾經。 01 - 咖啡黃油- 做個咖啡味的黃油，就可以隨心所欲地
一：摩卡霜凍咖啡MOCHA FROSTY 材料：冰咖啡一份、咖啡果凍2-3粒、巧克力醬、奶油、巧克力片。 製作過程： 冰咖啡與巧克力醬攪拌均勻，將果凍放入咖啡，浮奶油，巧克力片裝飾。 二：波奇亞咖啡COFFEE BORGIA 材料：熱咖啡一份、巧克力糖漿、君度適量、柳丁皮
咖啡中加布丁？星冰樂中加果凍，加脆脆的華夫餅碎？一種完美的飲料不僅僅只有好的味道，完整的感官體驗也至關重要，比如誘人的香氣和迷人的外觀，對於亞洲消費者來說，獨特的口感、質地也成爲了星冰樂感官體驗的一部分。 近日，星巴克在亞洲推出了三款星冰樂
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 美式賣場好市多繼之前有民衆買到皮膚炎雞肉，現在又傳出某知名易開罐咖啡，喝到土色結晶物，吐得稀哩嘩啦，照片PO上《Costco好市多商品經驗老實說》，網友們也大喊不舒服、想吐！
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 冰咖啡 【中文名稱】：印象主義 【英文名稱】：Impressionism 【材 料】： 冰咖啡 120毫升、糖漿10毫升、蘆薈汁30毫升、白色朗姆酒15毫升 【制 法】：蘆薈汁與朗姆酒倒入杯中拌勻
1.白蘭地火焰咖啡： 材質：熱咖啡一份，檸檬一個，白蘭地少許。 製作：熱咖啡調好甜度，檸檬皮削成螺旋狀浸入白蘭地，用火點燃檸檬皮，迅速放於咖啡杯邊緣。出品。 2.香橙龍舌蘭咖啡： 材質：熱咖啡一份，龍舌蘭酒10g-25g，香橙一個。 製作：熱咖啡中加入龍
1.意大利純(濃縮)咖啡--ESPRESSO: 材質:意式蒸汽加壓壺.最濃強炒咖啡豆極細研磨6-8克. 製作:適量沸騰水注入意式蒸汽下壺,咖啡粉放入咖啡籃,按壓,上下壺擰緊,加火,水衝入上壺稍候.出品. 2.意式拿鐵咖啡CARFFE LATTE: 材質:小杯ESPRESSO.2-4杯熱牛奶. 製作:在
1.意大利純(濃縮)咖啡--ESPRESS 材質:意式蒸汽加壓壺.最濃強炒咖啡豆極細研磨6-8克. 製作:適量沸騰水注入意式蒸汽下壺,咖啡粉放入咖啡籃,按壓,上下壺擰緊,加火,水衝入上壺稍候.出品. 2.意式拿鐵咖啡CARFFE LATTE: 材質:小杯ESPRESSO.2-4杯熱牛奶. 製作:在熱E
花式咖啡製作:1.意大利純(濃縮)咖啡--ESPRESS材質:意式蒸汽加壓壺.最濃強炒咖啡豆極細研磨6-8克.製作:適量沸騰水注入意式蒸汽下壺,咖啡粉放入咖啡籃,按壓,上下壺擰緊,加火,水衝入上壺稍候
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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