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咖啡健康咖啡可降低癌症發病率

咖啡知識

咖啡健康咖啡可降低癌症發病率

糖尿病是危害中老年人羣健康的幾大疾病之一，日本國內的糖尿病患者多達700萬人，潛在患者人數更是超過2000萬。除了存在運動、飲食、遺傳基因等影響因素外，各國研究都得出了一個相同的結論：常喝咖啡的人不易患糖尿

2014-11-07 咖啡知識我要分享

揭祕喝咖啡能降低癌症發病率的好處

咖啡知識

揭祕喝咖啡能降低癌症發病率的好處

糖尿病是危害中老年人羣健康的幾大疾病之一，日本國內的糖尿病患者多達700萬人，潛在患者人數更是超過2000萬。除了存在運動、飲食、遺傳基因等影響因素外，各國研究都得出了一個相同的結論：常喝咖啡的人不易患糖尿

2017-05-08 咖啡知識我要分享

咖啡是健康的飲品咖啡可降低癌症發病率

咖啡知識

咖啡是健康的飲品咖啡可降低癌症發病率

隨着近年來對咖啡物質不斷研究，發現咖啡能降低人體引發疾病幾率。據日本最新的癌症研究院預防治療研究中心介紹，每天喝咖啡能有效降低糖尿病的發病率。糖尿病是危害中老年人羣健康的幾大疾病之一，日本國內的糖尿病患者多達700萬人，潛在患者人數更是超過2

2015-09-07 咖啡知識我要分享

2017烏干達咖啡年度報告

烏干達咖啡豆

2017烏干達咖啡年度報告

報告強調: 由於對種植園新成熟的咖啡進行了採收，內羅畢預測2017/2018年烏干達咖啡產量會有小幅增長。預計出口將保持平穩，導致結算庫存有小幅增長。烏干達咖啡發展局(UCDA)繼續實施烏干達政府(GOU)的資助計劃，該計劃旨在通過增加改良品種和擴大種植面積來

2017-07-24 烏干達咖啡豆我要分享

回到1939，看手衝咖啡的第一次比賽！回顧咖啡歷史文化知識

咖啡資訊

回到1939，看手衝咖啡的第一次比賽！回顧咖啡歷史文化知識

在紐約的公立圖書館，最近發出了一組照片。 1939年，在美國紐約的皇后區舉行了第20屆世界博覽會，你或許不解，這個博覽會和咖啡有何關係? 就是在這個博覽會中，舉行了也許是世界首個咖啡衝煮比賽，它很有可能就是世界手衝咖啡大賽的前生。你可以從圖片中找

2016-01-11 咖啡資訊我要分享

烘焙後的咖啡爲什麼要養？咖啡豆需要養多久？

咖啡知識

烘焙後的咖啡爲什麼要養？咖啡豆需要養多久？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）關於咖啡在烘焙之後應該放多久再喝這個問題，業內說法不一，即便是在我們公司內部，也存在一定爭議。爲找出最佳方案，我們對這一問題進行了深入研究，讓我們先從結論開始，逐步解

2018-05-26 咖啡知識我要分享

精品咖啡生活在太空上喝咖啡

咖啡資訊

精品咖啡生活在太空上喝咖啡

據國外媒體報道，波特蘭州立大學的研究人員開發出一種能夠在微重力環境下喝咖啡的技術，或許我們可以稱之爲微重力飲水杯。根據波特蘭州立大學的官方消息，新的設計能夠使宇航員在微重力環境中也能飲用咖啡。在去年夏天，波特蘭州立大學就進行了相關消息的公

2015-01-05 咖啡資訊我要分享

新島咖啡等品牌簽約入駐蘇州都市VIP鉑金街區中央廣場

咖啡資訊

新島咖啡等品牌簽約入駐蘇州都市VIP鉑金街區中央廣場

5月11日，都市VIP鉑金街區中央廣場，舉行了盛大的商家簽約儀式。蘇州工業園區嘉安投資有限公司總裁胡小龍上臺致辭，並對於項目進行了介紹，商業不同於住宅，一個商業項目成功的定義是看將來的開業後的社會效應，主要是看經營者有沒有決心長期經營或者說用長

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

他們不僅贏得咖啡比賽，還完全公佈衝煮祕籍

咖啡資訊

他們不僅贏得咖啡比賽，還完全公佈衝煮祕籍

摘要 : 上週在俄勒岡州的波特蘭進行了美國西北賽區的Aeropress比賽，比賽的冠軍直接進軍下週末的亞特蘭大美國全國Aeropress比賽。在參賽的25位選手中，只有一位可以獲得冠軍進軍全國決賽的機會。最終來自Case Study Coffee ... 上週在俄勒岡州的波特蘭進行了

2016-05-05 咖啡資訊我要分享

每天喝咖啡遠離糖尿病

咖啡知識

每天喝咖啡遠離糖尿病

芬蘭科學家在日前出版的《美國醫學協會會刊》上發表文章指出，中年人每天咖啡喝得越多，患2型糖尿病的幾率就越低。由於咖啡是世界上最流行的飲料之一，西方人更是無咖啡不歡，因此喝咖啡對於身體健康的長期影響一直是各國學者十分關注的問題。英國的《柳葉

2015-06-26 咖啡知識我要分享

每天健康喝咖啡遠離糖尿病

咖啡知識

每天健康喝咖啡遠離糖尿病

芬蘭科學家在日前出版的《美國醫學協會會刊》上發表文章指出，中年人每天咖啡喝得越多，患2型糖尿病的幾率就越低。由於咖啡是世界上最流行的飲料之一，西方人更是無咖啡不歡，因此喝咖啡對於身體健康的長期影響一直是各國學者十分關注的問題。英國的《柳葉

2015-08-19 咖啡知識我要分享

烏干達咖啡豆的烘焙程度對照表產區風味描述口感

烏干達咖啡豆

烏干達咖啡豆的烘焙程度對照表產區風味描述口感

烏干達咖啡豆的烘焙程度對照表產區風味描述口感烏干達各地人民對英國的侵略進行了頑強的抵抗。1893年，英國派兵侵佔布尼奧羅王國，國王卡巴雷加率領部分民衆進行了長達 6年的游擊戰。1897年，布幹達國王姆旺加舉兵反英，後來在蘭戈地區與卡巴雷加會合。1899

2017-01-16 烏干達咖啡豆我要分享

咖啡的吸引力是咖啡因、香氣和風味的完美混合

精品咖啡學

咖啡的吸引力是咖啡因、香氣和風味的完美混合

研究人員已經對咖啡的基因組進行了測序，從而揭示了植物中咖啡因的演化並對這一大衆飲料的廣受歡迎的風味和香氣提出了見解。該基因組序列還給科學家們一種用來快速定位在具體咖啡染色體上特定基因的工具，這是一種可幫助他們改善咖啡育種、加速研發新咖啡品

2015-09-07 精品咖啡學我要分享

澳大利亞研究冰咖啡熱量頂正餐

咖啡知識

澳大利亞研究冰咖啡熱量頂正餐

據路透悉尼電，人們覺得冰咖啡熱量很低，現實上，有些冰咖啡的熱量堪比一頓正餐。世界癌症研究基金會在英國對幾家知名連鎖店的冰咖啡熱量進行了發芽拜訪，發現冰咖啡熱量都在200~561千卡之間。新快報訊據路透悉尼電，人們覺得冰咖啡熱量很低，現實上，有些

2014-10-27 咖啡知識我要分享

澳大利亞研究：冰咖啡熱量頂正餐

咖啡知識

澳大利亞研究：冰咖啡熱量頂正餐

據路透悉尼電，人們以爲冰咖啡熱量很低，實際上，有些冰咖啡的熱量堪比一頓正餐。世界癌症研究基金會在英國對幾家知名連鎖店的冰咖啡熱量進行了調查，發現冰咖啡熱量都在200~561千卡之間。新快報訊據路透悉尼電，人們以爲冰咖啡熱量很低，實際上，有些冰咖

2015-06-19 咖啡知識我要分享

澳大利亞研究：冰咖啡熱量頂正餐

咖啡知識

澳大利亞研究：冰咖啡熱量頂正餐

據路透悉尼電，人們以爲冰咖啡熱量很低，實際上，有些冰咖啡的熱量堪比一頓正餐。世界癌症研究基金會在英國對幾家知名連鎖店的冰咖啡熱量進行了調查，發現冰咖啡熱量都在200~561千卡之間。新快報訊據路透悉尼電，人們以爲冰咖啡熱量很低，實際上，有些冰咖

2016-10-24 咖啡知識我要分享

雲南省檢出細菌超標進口速溶咖啡

咖啡資訊

雲南省檢出細菌超標進口速溶咖啡

雲南檢驗檢疫局獲悉，河口檢驗檢疫人員近日依法退運了一批衛生指標檢驗不合格的進口速溶咖啡。該批退運的貨物爲中原卡布奇諾速溶咖啡（愛爾蘭奶油味），原產國爲越南，共計70件重362.88千克，貨值2656.5美元。經檢驗，發現其大腸菌羣和黴菌分別超出國家標準

2016-09-14 咖啡資訊我要分享

雲南省檢出細菌超標進口速溶咖啡

咖啡資訊

雲南省檢出細菌超標進口速溶咖啡

記者4月1日從雲南檢驗檢疫局獲悉，河口檢驗檢疫人員近日依法退運了一批衛生指標檢驗不合格的進口速溶咖啡。該批退運的貨物爲中原卡布奇諾速溶咖啡（愛爾蘭奶油味），原產國爲越南，共計70件重362.88千克，貨值2656.5美元。經檢驗，發現其大腸菌羣和黴菌分別

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

烏干達咖啡精品咖啡豆風味描述產區特點口感介紹

烏干達咖啡豆

烏干達咖啡精品咖啡豆風味描述產區特點口感介紹

烏干達各地人民對英國的侵略進行了頑強的抵抗。1893年，英國派兵侵佔布尼奧羅王國，國王卡巴雷加率領部分民衆進行了長達 6年的游擊戰。1897年，布幹達國王姆旺加舉兵反英，後來在蘭戈地區與卡巴雷加會合。1899年 4月，兩位國王被俘，起義失敗。爲了便於統治，

2016-09-20 烏干達咖啡豆我要分享

咖啡烘焙是咖啡熟豆工藝的關鍵

咖啡文化

咖啡烘焙是咖啡熟豆工藝的關鍵

此次活動中，舉辦的杯品活動讓整個咖啡之旅充滿了濃郁的咖啡香味。來自歐洲精品咖啡協會的會員，成都四季情懷咖啡館負責人阿南進行了生動的現場咖啡烘焙、研磨。負責銷售德國博百特(PROBAT)烘焙設備的上海孚達工貿有限公司區域銷售代表鄭慧告訴記者，咖啡烘

2014-08-22 咖啡文化我要分享

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