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烏干達是僅次於埃塞俄比亞的非洲第二大咖啡生產國。雖然埃塞俄比亞高原是 阿拉比卡咖啡 的發源地，但中非和東非的赤道森林是Coffea canephora的家園，更爲人所知的是 羅布斯塔咖啡 。羅布斯塔在19世紀末流行的巴西阿拉比卡流行病後變得非常重要，現在市場蓬
有機認證 雨林聯盟認證︱烏干達 汐碧瀑布 水洗豆 烏干達風味特色？ 海拔高度：1500~ 2500公尺 生豆處理法：水洗處理 咖啡品種：羅布斯塔 風味介紹 具有機認證的優質風味豆，幹香是橘子與焦糖，入口爲柑橘、檸檬皮、甜橙與香吉士，伴隨着水蜜桃與花香氣息，隨
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 日曬處理的 烏干達 產自Elgon山北坡，由散戶咖啡農種植生產。陡峭的Elgon山岩壁幾乎是將 肯尼亞 和 烏干達 個國家齊刷刷地分割開。這裏的微氣候環境爲咖啡生長提供了極好的條件，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 烏干達 Uganda 烏干達位於尼羅河的源頭是非洲不靠海的內陸國，雖然與其他東非國家相同生產咖啡歷史遠久，但由於種族對立引起的戰爭使得咖啡品質始終無法提升，好咖啡大多種植在與
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 烏干達Uganda咖啡豆在烘焙、衝煮上有什麼特別？ 烏干達咖啡豆 一直以來給大家的印象都是比較低級的羅布斯塔豆，但，其實烏干達也有精品咖啡，而且品質價格也非常有競爭力，今天，
烏干達是非洲東部內陸國家，橫跨赤道，東鄰肯尼亞，南界坦桑尼亞和盧旺達，西接剛果（金），北連蘇丹。全境大部位於中非高原，多湖，平均海拔1000－1200米，山間湖泊高原較多、有高原水鄉之稱。東非大裂谷的西支縱貫西部國境，谷底河湖衆多。烏干達有個維多
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡小白進階Level 3 , 開始接受酸的咖啡，分辨各種酸， 體會酸度，從 咖啡小白進階Level 1進階 咖啡小白進階Level 2 ，慢慢 開始喜歡喝非洲豆。 3大洲的咖啡豆各有特點，簡單來說
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 烏干達的咖啡生產量在世界排名第八，跟祕魯不相上下，在非洲排名第二，僅次於衣索比亞。每一年，烏干達通常可產出300萬到400萬袋60公斤重的咖啡，只佔了全球產量的2-3%，遠少於巴西（5500萬袋）或越
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡豆發源地爲非洲的埃塞俄比亞，然而巴西、哥倫比亞，危地馬拉等國家，也都是現今重要的咖啡產區， 至今全世界咖啡豆種類有千百種，許多以產地來標示獨有風味，如酸度、香氣、濃
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