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手衝咖啡水與粉黃金比例是1:15嗎?15克咖啡放多少水合適
在製作咖啡時,粉水的比例是我們要確定的第一衝煮要素。那標準的粉水比的標準是多少呢?答案是:黃金比例是1:18,也就是每1g粉對應的是18ml的水,這個比例是美國咖啡協會當年通過調查與大量實踐得出的。但
2023-05-26 咖啡知識 我要分享