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15種創意咖啡器具豐富你的咖啡生活 前不久BuzzFeed介紹了可以豐富我們咖啡生活的15種創意咖啡器具,可謂好評不斷 新穎的咖啡品種、咖啡機器、萃取工具還有各種咖啡器具層出不窮。BuzzFeed介紹的這篇文章讓我們看到這些新穎的產品也是越來越具有創意性和實用
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 相信大多數手衝咖啡愛好者都會注重手衝的每一個細節,粉水比。 最近回顧有看到世界衝煮大賽經驗,指定衝煮配方會用到 15克粉,250克水,得到220克體,這樣的比例,算了一下,這裏
惠家佔用了整個一個貨架,上面擺着各種小家電,有電熱水壺、滴慮咖啡機、小烤箱、酸奶機、煮雞蛋器等,在倒數第二排架子上(高度在膝蓋位置)就擺放着經典的ZD-15,讓我喫驚的是旁邊就是雙加熱塊的KD-210咖啡機,這也是一臺性價比比較高的半自動意式咖啡機,
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 巴西 Bahia 產區2009年COE 咖啡競賽第15名聖芭芭拉莊園 巴西 是全球最大的咖啡生產國約佔咖啡產量的33%,但由於 巴西 位處熱帶雨林區,地勢較爲平坦少有高海拔的山林,大多數的咖啡種植在低海拔非火山
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 好的咖啡,味道醇香,讓人回味悠長,下面小編將揭祕咖啡背後的15個小祕密,一起來看看吧。 1.咖啡是全球第二大商品 太可惜了,咖啡輸給了石油。 2.咖啡在兩分鐘內喪失70%的風味。 根據官方咖
一、 冰拿鐵咖啡 1、 在玻璃杯中裝入五分滿的冰塊,再加入10克糖漿。 2、 將鮮奶倒入杯中至七分滿,然後攪拌均勻,使糖漿融於鮮奶中以增加鮮奶比重。 3、 讓咖啡沿着湯匙背面慢慢倒入杯中,倒入速度不可太快,以免破壞層次感。 4、 再加入兩大匙奶泡即可。
今天收集了15位星巴克咖啡師的吐槽,這也是一種趣味!星巴克屬於咖啡行業的翹首之一,一定有着精湛的技術精髓和企業文化值得同學們學習! 1.我在星巴克工作,會故意拼錯顧客的名字。 2.我是個咖啡師,當顧客對我很粗魯時,我會給他們提供低因咖啡。 3.我是星
咖啡廳採用獨特的收銀方式 客人買單時自覺將錢放入鐵盤內(攝影 李雙一) 人民網悉尼11月16日電 在澳大利亞北悉尼有一家咖啡廳,15年來採用一種與衆不同的收銀方式。客人買單時自覺將錢放入鐵盤內,如需找零,顧客也要自己從鐵盤中拿取,無人負責收款。這種完
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 15g衝多少水 ? 怎麼手衝 洪都拉斯 COE第17名 情聖莊園 帕卡斯種水洗國際競標批次? (Honduras Santa Brbara Don Juan Pacas Washed 2017 COE#17) 風味敘述:柑橘,黑莓,蜂蜜,
一、 冰拿鐵咖啡 1、 在玻璃杯中裝入五分滿的冰塊,再加入10克糖漿。 2、將鮮奶倒入杯中至七分滿,然後攪拌均勻,使糖漿融於鮮奶中以增加鮮奶比重。 3、讓咖啡沿着湯匙背面慢慢倒入杯中,倒入速度不可太快,以免破壞層次感。 4、 再加入兩大匙奶泡即可。 二
眼下正值雲南咖啡豆2015/2016年採收季,據云南省咖啡行業協會預計,今年雲南咖啡豆產量將達到13萬噸左右。而近兩年雲南咖啡豆價格也猶如過山車般,在去年上旬漲到25元/公斤後又一路下跌,直到近日雲南咖啡豆收購價仍徘徊在15元/公斤左右。對此,雲南咖啡龍頭
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 15g洪都拉斯粉衝多少水 ? 洪都拉斯 Benigno Mejia小農帕卡馬拉種有什麼風味和口感? 洪都拉斯 開始種植咖啡已有兩百多年曆史(始於1804年) 統計現在種植面積達二十八萬公頃,均
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
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