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尼加拉瓜咖啡有着廣泛的味道的屬性。有些咖啡像墨西哥咖啡一樣有很高的醇厚度，也有一些咖啡如同非洲咖啡一般有着明亮的果酸。尼加拉瓜咖啡所採用的咖啡品種大部分是傳統的鐵比卡，也有爲數不多的波旁與卡杜拉品種種植。 總體而言尼加拉瓜咖啡的特點是平和但
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一早醒來，面對整天即將接踵而至的煩惱和工作，想來杯咖啡，幫助自己快速清醒。但是，如果不小心過量了，反而會讓人晚上睡不好，甚至睡不著。接下來，隔天早上更是爬不起牀，就算
一個好的咖啡館應該是溫暖的，空氣中瀰漫着一屋子的咖啡香。主人應該是知己，但又不是過分的殷勤。每天來的客人應該互相認識，但又不必時時都說話。咖啡有價亦無價，時間免費亦有值。 (祝福賀真梅同學開店：地址重慶瓷器口古鎮，店名似水流年)
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 有沒有過這種經驗，半夜不想待在家但又沒地方可去，不想喫便利超商和速食店的東西，但又想找個地方坐下來，看本書、趕個報告，或什麼都不做的放空。 小編聽到各位夜貓的心聲啦，以下整理出5間深夜咖
想嘗試Home Caf，但又不知道什麼樣的咖啡器具合適? 別擔心，今天咖啡頻道就攜手臉書人氣博主，All ABOUT COFFEE的 Ahn Yeoung Cheol 先生(在臉書上爲普通咖啡愛好者講解專業咖啡知識而受歡迎)爲大家介紹不同咖啡萃取器具的不同特點。 想在家嘗試沖泡咖啡的你
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 黃波旁的豆性甜、乾淨、使用半日曬法(或是半洗)會令她的酸略顯明亮但又有熱帶水果香，尤其衝煮時的四溢香氣，更讓人喜愛。 Fazenda Rainha (皇后莊園)隸屬於 Carvalho Dias家族，莊園已超過116年。位
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 【風味】豆性甜、乾淨、使用半日曬會令她的酸略顯明亮但又跟甜結回得優，部份甚至有熱帶水果香，尤其衝煮時的四溢香氣，更讓人喜愛。細緻的檸檬酸、甘蔗汁的鮮甜、紅茶、柔滑細膩口感 手衝的巴西皇后
美式咖啡源於意大利但卻擁有自己獨特的味道。美國人喝咖啡，就像隨意而爲的一場即興演講，沒有很強的目的性，沒有太多準備，但又能感染人，因爲他們都是一樣的。 一戰之前，美國人一直被當作英國人的小弟看待，而且還不被歐洲大陸所待見，因爲它的歷史很短，
【風味】豆性甜、乾淨、使用半日曬會令她的酸略顯明亮但又跟甜結回得優，部份甚至有熱帶水果香，尤其衝煮時的四溢香氣，更讓人喜愛。細緻的檸檬酸、甘蔗汁的鮮甜、紅茶、柔滑細膩口感 廠名: 前街咖啡 廠址: 廣州市東山口煙墩路保安前街10號 廠家聯繫方式: 02
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 莊園介紹： 款皇后莊園(Fazenda Rainha) 屬於赫赫有名、令人肅然起敬的咖啡家族 Carvalho Dias family所擁有， Carvalho Dias旗下的4大莊園自從1999年第一屆巴西COE大賽開始年年得獎，7年來得獎超過12
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 相關小知識： Cup of Excellence（COE）超凡杯項目以及商標目前由Alliance for Coffee Excellence美國精品咖啡聯盟（簡稱ACE，是一個非營利性的組織）擁有及管理。ACE每年與超凡杯項目（杯測賽）舉辦
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 巴西皇后莊園 【國別】巴西 產區：摩吉安娜（Fazenda Rainha） 【莊園名稱】皇后莊園(Fazenda Rainha) 【園主】Regina Helena Mello de Carvalho Dias屬於Carvalho Dias家族 【品種】黃波旁，Yellow B
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 位於聖保羅州接近米那斯邊境高山區,海拔達1200米到1400米,年雨量豐富,達1800公釐以上,但不致豪雨成災,年均溫僅19 ℃,因此豆種果實生長略緩,但質地密度夠,雖產量較少,但香氣風味非一般巴西高原豆能望其
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 皇后莊園的去皮肉處理系統(Coffee processing system): 成熟的櫻桃果用手工摘取到布兜上，避免落地接觸地面，當日所採收的咖啡果，一定是當日送往莊園所屬的處理場進行半日曬處理(Pulped Natural)，採
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 廠名: 前街咖啡 廠址: 廣州市東山口煙墩路保安前街10號 廠家聯繫方式: 020-38364473 保質期: 90 淨含量: 227g 包裝方式: 散裝 咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆 是否含糖: 無糖 產地: 巴西 烘焙程度: 中度烘
巴拿馬翡翠莊園lasrocas咖啡豆風味介紹 藍標瑰夏改名lasrocas
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