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市場上咖啡烘焙機大概分爲三種： 直火式(Direct Fire Roaster) 半熱風式(Half Hot Air Roaster) 熱風式(Hot Air Roaster) 而市面上的商業型咖啡豆烘焙機也多種多樣。如PROBAT, Diedrich, San Franciscan, Toper, Garanti, Has Garanti, Joper, Proater, Lori
俄羅斯商務諮詢網站8月21日報道，據RBC.research公司推出的2014年俄羅斯公共餐飲連鎖網絡市場調研的數據，迄今爲止，在俄羅斯全國共有約790家連鎖咖啡糖點店和麪包店，其中60%多的網店位於沃羅涅日市，莫斯科市和聖彼得堡市。 上述統計數據直觀證明，在俄羅
近些年來，零陵區大街小巷湧現了大大小小的咖啡館，咖啡館原本應該是安靜、優雅的地方，而實事卻大不相同。近日，常常有市民抱怨：咖啡館裏聞不到咖啡味道，有人在大聲喧譁，有人指尖夾煙周圍煙霧繚繞，有人穿着睡衣跑鬍子，市儈氣息勝過了文化味。 1月11日
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 磨豆機一般分平刀、錐刀、鬼齒三種 *平刀：咖啡豆削方式研磨，外型片狀，上下2片刀盤組成，底座固定馬達，轉動刀盤切削咖啡豆 風味：強烈、單一、香氣明顯 優缺點：上下刀盤平行放置，靠底部刀盤旋
tiamo摩卡壺好不好? TIAMO摩卡壺是目前國內市場上比較高端的摩卡壺，日本產的tiamo摩卡壺採用醫用高級不鏽鋼，永不生鏽，並且安全可靠，是衆多咖友們的選購摩卡壺的首選器具，當然tiamo摩卡壺的價格也是比較高的，除了材質以外tiamo摩卡壺有什麼優缺點呢? Ti
很多人都喜歡濃度較大的咖啡，而這種咖啡就是在意式咖啡機的研磨下產生的。那麼這種咖啡機的優缺點有哪些? 大家在咖啡廳品嚐咖啡時，通常會對一些濃度較大的咖啡十分青睞，因爲這種咖啡味道濃郁，而且更多的保留了咖啡原有的清香與怡人。所以很多人都喜歡濃
咖啡豆水洗和日曬味道口感有何不同？咖啡水洗法優缺點是什麼？日曬法和水洗法的咖啡豆哪個好？ 優點： 處理的過程很簡單，不需要投入太多的工具與設備，且除了去除浮豆的步驟之外，都不需要用到水，成本較低，在水資源不豐富與較不富裕的地區被廣泛使用。 缺
如果---你也想嘗試在家自己烘焙咖啡，但是購買家用烘焙機要花錢， 製作奶粉罐烘豆器要花時間;到底有沒有不用花錢花時間，又可以馬上體驗咖啡烘焙樂趣的方法呢? 當然有! 只要府上有廚房(平底鍋、瓦斯爐)，您手上有一包---咖啡生豆，你隨時可以加入自家烘焙咖
yusdp 咖啡分配器有什麼樣優缺點，你知道嗎？想不想了解一下呢？那就一起來看一下吧！ 防鏽設計，採用優質材料和精緻外觀，非常精緻。 ★工具幫助各級咖啡師追求一致的濃縮咖啡。 這個高度可調，適合不同的籃子，所以我們希望從我們的產品，你可以享受你的咖
當冬日的氣息越來越濃，溫暖就成爲最迫切的渴望，能夠在這個季節坐擁一杯冒着熱氣的咖啡，該是一件多麼愜意的事情。當現磨咖啡逐漸進入各市民的視線，它所具有的純正口感和濃郁香味，讓衆多喜愛咖啡的人士如癡如醉。下面對一些家庭用的咖啡器具和原料，進行
惠家WPM ZD-17 電動磨豆機 220V(HG7271) 優缺點 ZD-17 咖啡研磨機是惠家公司磨豆機中的新款旗艦機型 新型防靜電研磨送粉系統，低速研磨方式，使接粉更爲方便準確 附加LED白光燈讓你可清楚看到研磨效果 商品特色： ZD-17 咖啡研磨機是惠家公司磨豆機中的新款
鍋炒法的優點; 1.器具普及、隨手可得、無須花費。 2.可以清楚觀察/學習咖啡烘焙過程中， 咖啡豆產生的每一個變化。 3.過程好玩，有樂趣! 鍋炒法的缺點: 1.平底鍋聚熱效果差，烘焙結果較不均勻。 2. 須不斷翻動鍋鏟，有點累人... 3.銀皮(Silver Skin)飄飛出來
法式濾壓壺 簡稱法壓壺，是一種同時具備沖茶器功能的咖啡壺。原理：用浸泡的方式，通過水與咖啡粉全面接觸浸泡的燜煮法來釋放咖啡的精華。適用咖啡：濃淡口味均可的咖啡粉。研磨度：粗顆粒狀。 缺點：由於金屬濾網對細粉無法徹底的過濾，咖啡豆需要粗研磨，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） mazzer官網 想請教mazzer mini 的優缺點？？？ 基本上 磨豆機 的選擇和你玩的種類有關！！！ 如果你的義式機是家用機，那ROCKY的研磨度就足夠滿足你的需要！！！如果你是所謂的玩
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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