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2.安提瓜咖啡（Antigua Coffee ）： 安提瓜咖啡（Antigua Coffee ） 富庶的火山土 ， 較低的溼度，充足的陽光，涼爽的夜晚，是安提瓜咖啡產區的氣候特徵。這一山谷由三個火山包圍： 阿瓜（ Agua）、火地島（Fuego）和艾咔特喃果（Acatenango）。其中的火地島
安提瓜咖啡（Antigua Coffee）： 安提瓜咖啡（Antigua Coffee）富庶的火山土，較低的溼度，充足的陽光，涼爽的夜晚，是安提瓜咖啡產區的氣候特徵。這一山谷由三個火山包圍： 阿瓜（Agua）、火地島（Fuego）和艾咔特喃果（Acatenango）。其中的火地島火山是危
咖啡真正傳入危地馬拉是在1750年，由傑蘇伊特神父引進，19世紀末德國殖民者發展了此地的咖啡業。今天，咖啡業的大部分生產都在該國的南部進行。危地馬拉有七個主要咖啡產區：安提瓜（Antigua）、科本（Coban）、阿蒂特蘭湖（Atitlan）、韋韋特南戈（Huehuete
路透紐約/倫敦10月17日電---洲際交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期貨週三收低,跌向本週稍早觸及的五週低位,因市場很難消化充足的供應,同時可可和原糖亦下跌,與今日大宗商品的強勁走勢相反. 湯森路透Jefferies CRB指數.TRJCRB漲0.5%,因美元下跌,銅價及美國谷物價格上
洪都拉斯：中美洲中心的一個美麗小國。它的地理位置和風土環境是種植咖啡的理想之地實際上，按產量計算，它是世界第五大生產國。洪都拉斯咖啡多數是銷往歐洲爲主，非常受到歐洲人的歡迎，其中德國更是洪都拉斯咖啡的主要進口國家每年輸入將近4000萬公斤的洪
1、選用全脂牛奶(因爲這樣容易打出細密奶泡) 2、要有充足的蒸汽(咖啡機要求有乾燥而充足蒸汽量，同時蒸奶棒要夠長，可以深入奶缸底部) 3、瞭解了奶泡成形的原理(就是空氣被乳脂肪包裹住，產生奶泡，而且乳脂肪越穩定，那樣越能產生細密奶泡) 4、如果是加熱產
該地區爲火山土質，海拔高，雨量充足，溼度變化大。危地馬拉最劇烈活動的火山Pacaya帶來的火山灰爲該地區的土壤提供重要的礦物質。乾季陽光充足，儘管早晨的雲霧、露水大，但消散很快。因此，該地區的咖啡百分之百全日曬加工。 【特點】 酸度明亮、一致，香
懷強斯高原 該地區爲火山土質，海拔高，雨量充足，溼度變化大。危地馬拉最劇烈活動的火山Pacaya帶來的火山灰爲該地區的土壤提供重要的礦物質。乾季陽光充足，儘管早晨的雲霧、露水大，但消散很快。因此，該地區的咖啡百分之百全日曬加工。 【特點】 酸度明亮
懷強斯高原（ Fraijanes Plateau ）： 懷強斯高原（ Fraijanes Plateau ） 該地區爲火山土質，海拔高，雨量充足，溼度變化大。危地馬拉最劇烈活動的火山Pacaya帶來的火山灰爲該地區的土壤提供重要的礦物質。乾季陽光充足， 儘管早晨的雲霧、露水大，但消散很
懷強斯高原（Fraijanes Plateau）： 懷強斯高原（Fraijanes Plateau）該地區爲火山土質，海拔高，雨量充足，溼度變化大。危地馬拉最劇烈活動的火山Pacaya帶來的火山灰爲該地區的土壤提供重要的礦物質。乾季陽光充足，儘管早晨的雲霧、露水大，但消散很快。因
懷強斯高原 懷強斯高原 該地區爲火山土質，海拔高，雨量充足，溼度變化大。危地馬拉最劇烈活動的火山Pacaya帶來的火山灰爲該地區的土壤提供重要的礦物質。乾季陽光充足，儘管早晨的雲霧、露水大，但消散很快。因此，該地區的咖啡百分之百全日曬加工。 【特點
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡店選址 要求： 1、商圈要求：商住樓、高檔住宅區、飲食街、大酒店附近，人流充足。 2、建築要求：層高4米以上，要有適合裝修的招牌位及廣告懸掛點，排污、排煙管道鋪設方便。有充足的停車位，至
咖啡因與健康問題 骨質疏鬆: 充足的鈣攝取量，比如少量的牛奶，會抵消咖啡因對骨質疏鬆的潛在影響 因爲咖啡因攝取對鈣的流失有輕微影響，人們猜測咖啡因攝取會造成骨質疏鬆，最近幾年對於這個問題科學家們進行過多項研究，研究通過對30歲婦女，更年期婦女的
地馬拉咖啡豆大都耕種在高海拔的火山區土壤屬最高級的Arabica品種。由於成熟期間較長，造成豆子顆粒屬中等而密實型(危地馬拉咖啡豆等級評定，不是以顆粒大小，而是以缺點多寡做爲分級標準)，豆子色澤爲深青綠色。香、醇、甘甜均衡一身是其特色。法拉罕高原
危地馬拉最劇烈活動的火山Pacaya帶來的火山灰爲該地區的土壤提供重要的礦物質。乾季陽光充足，儘管早晨的雲霧、露水大，但消散很快。因此，該地區的咖啡百分之百全日曬加工 在危地馬拉三大非火山咖啡產區中，微微特喃果高地是氣候最乾燥、海拔最高的地區，來
富庶的火山土，較低的溼度，充足的陽光，涼爽的夜晚，是這一產區特徵。這一山谷由三個火山包圍： 阿瓜（Agua）、火地島（Fuego）和艾咔特喃果（Acatenango）。噴發帶來的火山灰使安提瓜產區的土壤富含礦物質。火山浮石能保持溼度，能克服安提瓜產區降雨量較
危地馬拉咖啡豆大都耕種在高海拔的火山區土壤屬最高級的Arabica品種。由於成熟期間較長，造成豆子顆粒屬中等而密實型(危地馬拉咖啡豆等級評定，不是以顆粒大小，而是以缺點多寡做爲分級標準)，豆子色澤爲深青綠色。香、醇、甘甜均衡一身是其特色。 法拉罕高
5.懷強斯高原(FraijanesPlateau)： 該地區爲火山土質，海拔高，雨量充足，溼度變化大。危地馬拉最劇烈活動的火山Pacaya帶來的火山灰爲該地區的土壤提供重要的礦物質。乾季陽光充足，儘管早晨的雲霧、露水大，但消散很快。因此，該地區的咖啡百分之百全日曬加
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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