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安提瓜咖啡富庶的火山土，較低的溼度，充足的陽光

咖啡莊園

安提瓜咖啡富庶的火山土，較低的溼度，充足的陽光

2.安提瓜咖啡（Antigua Coffee ）：安提瓜咖啡（Antigua Coffee ）富庶的火山土，較低的溼度，充足的陽光，涼爽的夜晚，是安提瓜咖啡產區的氣候特徵。這一山谷由三個火山包圍：阿瓜（ Agua）、火地島（Fuego）和艾咔特喃果（Acatenango）。其中的火地島

2016-05-09 咖啡莊園我要分享

安提瓜咖啡富庶的火山土，較低的溼度，充足的陽光精品咖啡

咖啡莊園

安提瓜咖啡富庶的火山土，較低的溼度，充足的陽光精品咖啡

安提瓜咖啡（Antigua Coffee）：安提瓜咖啡（Antigua Coffee）富庶的火山土，較低的溼度，充足的陽光，涼爽的夜晚，是安提瓜咖啡產區的氣候特徵。這一山谷由三個火山包圍：阿瓜（Agua）、火地島（Fuego）和艾咔特喃果（Acatenango）。其中的火地島火山是危

2016-06-14 咖啡莊園我要分享

具有溼度低、日曬充足的危地馬拉咖啡茵赫特莊園

咖啡莊園

具有溼度低、日曬充足的危地馬拉咖啡茵赫特莊園

咖啡真正傳入危地馬拉是在1750年，由傑蘇伊特神父引進，19世紀末德國殖民者發展了此地的咖啡業。今天，咖啡業的大部分生產都在該國的南部進行。危地馬拉有七個主要咖啡產區：安提瓜（Antigua）、科本（Coban）、阿蒂特蘭湖（Atitlan）、韋韋特南戈（Huehuete

2016-07-01 咖啡莊園我要分享

市場供應充足,阿拉比卡咖啡期貨週三收低

咖啡資訊

市場供應充足,阿拉比卡咖啡期貨週三收低

路透紐約/倫敦10月17日電---洲際交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期貨週三收低,跌向本週稍早觸及的五週低位,因市場很難消化充足的供應,同時可可和原糖亦下跌,與今日大宗商品的強勁走勢相反. 湯森路透Jefferies CRB指數.TRJCRB漲0.5%,因美元下跌,銅價及美國谷物價格上

2016-09-01 咖啡資訊我要分享

洪都拉斯SanLsiroIII莊園 lempira品種日曬處理充足細膩的酸度

精品咖啡豆

洪都拉斯SanLsiroIII莊園 lempira品種日曬處理充足細膩的酸度

洪都拉斯：中美洲中心的一個美麗小國。它的地理位置和風土環境是種植咖啡的理想之地實際上，按產量計算，它是世界第五大生產國。洪都拉斯咖啡多數是銷往歐洲爲主，非常受到歐洲人的歡迎，其中德國更是洪都拉斯咖啡的主要進口國家每年輸入將近4000萬公斤的洪

2020-06-05 精品咖啡豆我要分享

Barista與好的奶泡

咖啡文化

Barista與好的奶泡

1、選用全脂牛奶(因爲這樣容易打出細密奶泡) 2、要有充足的蒸汽(咖啡機要求有乾燥而充足蒸汽量，同時蒸奶棒要夠長，可以深入奶缸底部) 3、瞭解了奶泡成形的原理(就是空氣被乳脂肪包裹住，產生奶泡，而且乳脂肪越穩定，那樣越能產生細密奶泡) 4、如果是加熱產

2014-07-24 咖啡文化我要分享

危地馬拉產區咖啡的特徵屬性懷強斯高原

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉產區咖啡的特徵屬性懷強斯高原

該地區爲火山土質，海拔高，雨量充足，溼度變化大。危地馬拉最劇烈活動的火山Pacaya帶來的火山灰爲該地區的土壤提供重要的礦物質。乾季陽光充足，儘管早晨的雲霧、露水大，但消散很快。因此，該地區的咖啡百分之百全日曬加工。【特點】酸度明亮、一致，香

2015-04-11 危地馬拉咖啡豆我要分享

危地馬拉懷強斯高原咖啡莊園危地馬拉出名的咖啡莊園

危地馬拉國家

危地馬拉懷強斯高原咖啡莊園危地馬拉出名的咖啡莊園

懷強斯高原該地區爲火山土質，海拔高，雨量充足，溼度變化大。危地馬拉最劇烈活動的火山Pacaya帶來的火山灰爲該地區的土壤提供重要的礦物質。乾季陽光充足，儘管早晨的雲霧、露水大，但消散很快。因此，該地區的咖啡百分之百全日曬加工。【特點】酸度明亮

2016-04-27 危地馬拉國家我要分享

懷強斯高原百分之百全日曬加工危地馬拉精品豆

咖啡莊園

懷強斯高原百分之百全日曬加工危地馬拉精品豆

懷強斯高原（ Fraijanes Plateau ）：懷強斯高原（ Fraijanes Plateau ）該地區爲火山土質，海拔高，雨量充足，溼度變化大。危地馬拉最劇烈活動的火山Pacaya帶來的火山灰爲該地區的土壤提供重要的礦物質。乾季陽光充足，儘管早晨的雲霧、露水大，但消散很

2016-05-09 咖啡莊園我要分享

懷強斯高原百分之百全日曬加工危地馬拉精品豆

咖啡莊園

懷強斯高原百分之百全日曬加工危地馬拉精品豆

懷強斯高原該地區爲火山土質，海拔高，雨量充足，溼度變化大。危地馬拉最劇烈活動的火山Pacaya帶來的火山灰爲該地區的土壤提供重要的礦物質。乾季陽光充足，儘管早晨的雲霧、露水大，但消散很快。因此，該地區的咖啡百分之百全日曬加工。【特點】酸度明亮

2016-05-16 咖啡莊園我要分享

咖啡百分之百全日曬加工懷強斯高原精品咖啡單品

咖啡莊園

咖啡百分之百全日曬加工懷強斯高原精品咖啡單品

懷強斯高原（Fraijanes Plateau）：懷強斯高原（Fraijanes Plateau）該地區爲火山土質，海拔高，雨量充足，溼度變化大。危地馬拉最劇烈活動的火山Pacaya帶來的火山灰爲該地區的土壤提供重要的礦物質。乾季陽光充足，儘管早晨的雲霧、露水大，但消散很快。因

2016-06-14 咖啡莊園我要分享

危地馬拉三大非火山咖啡產區

咖啡莊園

危地馬拉三大非火山咖啡產區

懷強斯高原懷強斯高原該地區爲火山土質，海拔高，雨量充足，溼度變化大。危地馬拉最劇烈活動的火山Pacaya帶來的火山灰爲該地區的土壤提供重要的礦物質。乾季陽光充足，儘管早晨的雲霧、露水大，但消散很快。因此，該地區的咖啡百分之百全日曬加工。【特點

2016-06-17 咖啡莊園我要分享

關於咖啡館選址誤區、咖啡館的選址要求、咖啡店定位技巧

知識

關於咖啡館選址誤區、咖啡館的選址要求、咖啡店定位技巧

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡店選址要求： 1、商圈要求：商住樓、高檔住宅區、飲食街、大酒店附近，人流充足。 2、建築要求：層高4米以上，要有適合裝修的招牌位及廣告懸掛點，排污、排煙管道鋪設方便。有充足的停車位，至

2018-01-03 知識我要分享

美洲精品咖啡危地馬拉法拉罕高原拉蒂莎莊園

美洲咖啡

美洲精品咖啡危地馬拉法拉罕高原拉蒂莎莊園

懷強斯高原（Fraijanes Plateau）：懷強斯高原（Fraijanes Plateau）該地區爲火山土質，海拔高，雨量充足，溼度變化大。危地馬拉最劇烈活動的火山Pacaya帶來的火山灰爲該地區的土壤提供重要的礦物質。乾季陽光充足，儘管早晨的雲霧、露水大，但消散很快。因

2016-07-07 美洲咖啡我要分享

關於咖啡因的權威報告（三）

咖啡知識

關於咖啡因的權威報告（三）

咖啡因與健康問題骨質疏鬆: 充足的鈣攝取量，比如少量的牛奶，會抵消咖啡因對骨質疏鬆的潛在影響因爲咖啡因攝取對鈣的流失有輕微影響，人們猜測咖啡因攝取會造成骨質疏鬆，最近幾年對於這個問題科學家們進行過多項研究，研究通過對30歲婦女，更年期婦女的

2014-09-10 咖啡知識我要分享

擁有日曬條件的高海拔的火山區土壤的危地馬拉咖啡豆

咖啡莊園

擁有日曬條件的高海拔的火山區土壤的危地馬拉咖啡豆

地馬拉咖啡豆大都耕種在高海拔的火山區土壤屬最高級的Arabica品種。由於成熟期間較長，造成豆子顆粒屬中等而密實型(危地馬拉咖啡豆等級評定，不是以顆粒大小，而是以缺點多寡做爲分級標準)，豆子色澤爲深青綠色。香、醇、甘甜均衡一身是其特色。法拉罕高原

2016-06-20 咖啡莊園我要分享

美洲特產危地馬拉穹頂莊園精品咖啡豆研磨度烘焙程度處理方法簡介

危地馬拉穹頂莊園

美洲特產危地馬拉穹頂莊園精品咖啡豆研磨度烘焙程度處理方法簡介

危地馬拉最劇烈活動的火山Pacaya帶來的火山灰爲該地區的土壤提供重要的礦物質。乾季陽光充足，儘管早晨的雲霧、露水大，但消散很快。因此，該地區的咖啡百分之百全日曬加工在危地馬拉三大非火山咖啡產區中，微微特喃果高地是氣候最乾燥、海拔最高的地區，來

2017-04-19 危地馬拉穹頂莊園我要分享

危地馬拉咖啡莊園產區風味口感介紹茵赫特莊園

茵赫特莊園

危地馬拉咖啡莊園產區風味口感介紹茵赫特莊園

富庶的火山土，較低的溼度，充足的陽光，涼爽的夜晚，是這一產區特徵。這一山谷由三個火山包圍：阿瓜（Agua）、火地島（Fuego）和艾咔特喃果（Acatenango）。噴發帶來的火山灰使安提瓜產區的土壤富含礦物質。火山浮石能保持溼度，能克服安提瓜產區降雨量較

2016-07-22 茵赫特莊園我要分享

危地馬拉咖啡莊園風味口感介紹拉蒂莎莊園危地馬拉咖啡特點

拉蒂莎莊園

危地馬拉咖啡莊園風味口感介紹拉蒂莎莊園危地馬拉咖啡特點

危地馬拉咖啡豆大都耕種在高海拔的火山區土壤屬最高級的Arabica品種。由於成熟期間較長，造成豆子顆粒屬中等而密實型(危地馬拉咖啡豆等級評定，不是以顆粒大小，而是以缺點多寡做爲分級標準)，豆子色澤爲深青綠色。香、醇、甘甜均衡一身是其特色。法拉罕高

2016-07-20 拉蒂莎莊園我要分享

危地馬拉八大產區咖啡簡介：薇薇咖啡危地馬拉咖啡的產地莊園

危地馬拉國家

危地馬拉八大產區咖啡簡介：薇薇咖啡危地馬拉咖啡的產地莊園

5.懷強斯高原(FraijanesPlateau)：該地區爲火山土質，海拔高，雨量充足，溼度變化大。危地馬拉最劇烈活動的火山Pacaya帶來的火山灰爲該地區的土壤提供重要的礦物質。乾季陽光充足，儘管早晨的雲霧、露水大，但消散很快。因此，該地區的咖啡百分之百全日曬加

2017-03-04 危地馬拉國家我要分享

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