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從咖啡喜好反映性格咖啡口味能反映出愛好者的個性

精品咖啡學

從咖啡喜好反映性格咖啡口味能反映出愛好者的個性

美國心理學家杜瓦蘇拉訪問了1000人，發現咖啡口味能反映出愛好者的個性。此項調查顯示，喜歡喝苦澀、單調、無添加黑咖啡的人在性格上不愛胡鬧、簡單直接、寡言、喜怒無常、堅持己見且一成不變。另外，對奶泡豐盈的泡沫咖啡情有獨鍾的愛好者在性格上屬好管

2015-10-28 精品咖啡學我要分享

咖啡健康生活咖啡喜好反映性格

咖啡知識

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2014-10-24 咖啡知識我要分享

什麼是原始咖啡植物品種？咖啡品種是否反映了它們的種植地區？

咖啡豆

什麼是原始咖啡植物品種？咖啡品種是否反映了它們的種植地區？

什麼是原始咖啡植物品種第一個小粒咖啡品種被認爲是小粒咖啡變種。阿拉比卡咖啡和阿拉比卡咖啡變種。波旁酒。波旁威士忌以其最初種植的地區命名。幾乎所有其他的品種被認爲起源於這兩個品種，其中包括著名的阿拉比卡

2021-10-16 咖啡豆我要分享

咖啡喜好反映性格

咖啡知識

咖啡喜好反映性格

美國心理學家杜瓦蘇拉訪問了1000人，發現咖啡口味能反映出愛好者的個性。

2014-05-28 咖啡知識我要分享

咖啡在烘焙中的化學反映

咖啡資訊

咖啡在烘焙中的化學反映

咖啡擁有豐富的廣泛多變的風味。不同的地區，不同的海拔高度，不同的氣候，不同的產地生產的咖啡具有各自的獨特的特色，生豆是清香的完全沒有通常咖啡的味道;咖啡的味道來自於恰當的烘焙，展現出果香(中淺焙)或焦糖甜香(深度烘焙)。烘焙的越淺味道越酸，烘焙

2014-08-06 咖啡資訊我要分享

精品咖啡學咖啡在烘焙中的化學反映

咖啡烘焙

精品咖啡學咖啡在烘焙中的化學反映

咖啡擁有豐富的廣泛多變的風味。不同的地區，不同的海拔高度，不同的氣候，不同的產地生產的咖啡具有各自的獨特的特色，生豆是清香的完全沒有通常咖啡的味道;咖啡的味道來自於恰當的烘焙，展現出果香(中淺焙)或焦糖甜香(深度烘焙)。烘焙的越淺味道越酸，烘焙

2015-03-25 咖啡烘焙我要分享

咖啡基礎常識咖啡在烘焙中的化學反映

咖啡知識

咖啡基礎常識咖啡在烘焙中的化學反映

咖啡擁有豐富的廣泛多變的風味。不同的地區，不同的海拔高度，不同的氣候，不同的產地生產的咖啡具有各自的獨特的特色，生豆是清香的完全沒有通常咖啡的味道;咖啡的味道來自於恰當的烘焙，展現出果香(中淺焙)或焦糖甜香(深度烘焙)。烘焙的越淺味道越酸，烘焙

2015-05-12 咖啡知識我要分享

咖啡在烘焙中的化學反映咖啡豆烘焙知識

咖啡烘焙

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咖啡擁有豐富的廣泛多變的風味。不同的地區，不同的海拔高度，不同的氣候，不同的產地生產的咖啡具有各自的獨特的特色，生豆是清香的完全沒有通常咖啡的味道;咖啡的味道來自於恰當的烘焙，展現出果香(中淺焙)或焦糖甜香(深度烘焙)。烘焙的越淺味道越酸，烘焙

2015-01-28 咖啡烘焙我要分享

精品咖啡烘焙常識咖啡豆在烘焙中的化學反映

咖啡知識

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咖啡擁有豐富的廣泛多變的風味。不同的地區，不同的海拔高度，不同的氣候，不同的產地生產的咖啡具有各自的獨特的特色，生豆是清香的完全沒有通常咖啡的味道;咖啡的味道來自於恰當的烘焙，展現出果香(中淺焙)或焦糖甜香(深度烘焙)。烘焙的越淺味道越酸，烘焙

2014-12-17 咖啡知識我要分享

精品咖啡技術咖啡在烘焙中的化學反映

咖啡知識

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咖啡擁有豐富的廣泛多變的風味。不同的地區，不同的海拔高度，不同的氣候，不同的產地生產的咖啡具有各自的獨特的特色，生豆是清香的完全沒有通常咖啡的味道;咖啡的味道來自於恰當的烘焙，展現出果香(中淺焙)或焦糖甜香(深度烘焙)。烘焙的越淺味道越酸，烘焙

2014-11-14 咖啡知識我要分享

咖啡豆烘焙常識咖啡在烘焙中的化學反映

咖啡知識

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2015-05-28 咖啡知識我要分享

咖啡豆基礎常識咖啡在烘焙中的化學反映

咖啡知識

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2015-06-08 咖啡知識我要分享

一杯咖啡反映四種生活方式

咖啡文化

一杯咖啡反映四種生活方式

對許多人而言，喝咖啡是一種感覺，在咖啡館裏喝咖啡則是對生活的一種認同。一個人喜歡喝怎樣的咖啡、上怎樣的咖啡館，即代表着此人對自我及自己生活方式的態度。一是唯社交族。對他們來說，咖啡館不過是一個公共場所，約見新朋舊友而已。這個空間可以是咖啡

2014-09-13 咖啡文化我要分享

西安上島咖啡設“最低消費” 工商罰款責令整改

咖啡資訊

西安上島咖啡設“最低消費” 工商罰款責令整改

咖啡店用來湊單的抽紙商務部和發改委發佈的《餐飲業經營管理辦法》明確規定，禁止餐飲經營者設置最低消費，違反者最高可處3萬元罰款。可近日有市民向本報反映，他遇到了店家設置最低消費。而據他了解，這類現象，在西安多家上島咖啡普遍存在。 3月15日晚，

2017-03-18 咖啡資訊我要分享

又爆醜聞！無錫85℃麪包店咖啡中喝出黑蟲

咖啡資訊

又爆醜聞！無錫85℃麪包店咖啡中喝出黑蟲

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 今天上午，市民朱女士向記者反映，稱昨天早上，她在錫北運河地鐵站附近的一家85℃麪包店購買了一份套餐，可就在朱女士幾乎喝光了套餐中的咖啡時，她才驚訝地發現杯中竟漂浮着一隻疑似蟑螂的黑蟲，着實

2017-08-25 咖啡資訊我要分享

咖啡廳充值卡打了水漂？

咖啡資訊

咖啡廳充值卡打了水漂？

市民李女士打進商報熱線反映，她前不久在一家咖啡廳購買了金卡。結果沒消費幾次，咖啡廳就關門了，她按照店家留下的聯絡方式打過去，電話卻始終無法接通。

2014-05-30 咖啡資訊我要分享

喝咖啡竟然能反映你的人格特質？

咖啡小知識

喝咖啡竟然能反映你的人格特質？

你以爲你從不吸毒，但其實咖啡是一種毒品。用心理學家和神經科學家的話說，咖啡可能是這個世界上使用最廣泛的精神活性物質（psychoactive substance），而且，它還是合法的，隨處都能買到。咖啡因研究的先驅、Murray Carpenter自己也喜愛喝咖啡。他通過多

2017-04-14 咖啡小知識我要分享

老建築開咖啡館，何必大驚小怪特色咖啡館

咖啡資訊

老建築開咖啡館，何必大驚小怪特色咖啡館

古建築不僅應反映原有文化的延續，也應尊重現代居民的生活方式和品質。老建築開咖啡館，何必大驚小怪近日，網上流傳的一則蔣經國舊居變身咖啡館的消息不斷髮酵，網友對此議論紛紛，褒貶不一。對此事持反對意見的網友吐槽該行爲踐踏歷史遺蹟。然而，義

2016-05-06 咖啡資訊我要分享

老建築開咖啡館，何必大驚小怪咖啡新聞

咖啡資訊

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古建築不僅應反映原有文化的延續，也應尊重現代居民的生活方式和品質。老建築開咖啡館，何必大驚小怪近日，網上流傳的一則蔣經國舊居變身咖啡館的消息不斷髮酵，網友對此議論紛紛，褒貶不一。對此事持反對意見的網友吐槽該行爲踐踏歷史遺蹟。然而，義憤填

2016-04-19 咖啡資訊我要分享

舊街場咖啡的基礎常識教你如何區分舊街場咖啡

舊街場

舊街場咖啡的基礎常識教你如何區分舊街場咖啡

最近網上常見到舊街場白咖啡的粉絲這樣問，說真的，喝了幾年舊街場白咖啡，到現在還真的沒親眼看到假冒的舊街場白咖啡長得是什麼樣子的，但真的不止一個客戶反映在某些店買到了口感不佳的舊街場，甚至直接把該網店的鏈接發給了我。我瀏覽了下那些店，這些口

2015-11-22 舊街場我要分享

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