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咖啡百科什麼是咖啡拉花意式咖啡拉花起源歷史

咖啡知識

咖啡百科什麼是咖啡拉花意式咖啡拉花起源歷史

咖啡拉花(latte-art)是在原始的卡布奇諾或拿鐵上做出的變化。關於咖啡拉花的起源，其實一直都沒有十分明確的文獻，只知道當時在歐美國家，咖啡拉花都是在咖啡表演時，所展現的高難度專業技術，而如此的創

2022-06-29 咖啡知識我要分享

新手咖啡拉花教程-咖啡拉花視頻分享咖啡拉花比賽形式規則介紹

咖啡拉花

新手咖啡拉花教程-咖啡拉花視頻分享咖啡拉花比賽形式規則介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）喜歡喝咖啡的人無不喜歡看到咖啡上緣的藝術圖形，其實這種藝術叫做拉花，能一邊喝著香醇的咖啡，又能一邊欣賞著可愛的圖騰，真是人間享受啊！根據百科的解釋：咖啡拉花是在原始

2018-03-26 咖啡拉花我要分享

拉花介紹及工具

咖啡技術

拉花介紹及工具

咖啡拉花（latte-art）是在原始的卡布奇諾或拿鐵上做出的變化。

2014-06-09 咖啡技術我要分享

咖啡拉花的變化與發展

咖啡文化

咖啡拉花的變化與發展

咖啡拉花是在原始的卡布奇諾或拿鐵上做出的變化。

2014-06-09 咖啡文化我要分享

卡布奇諾咖啡奶泡製作技巧

咖啡技術

卡布奇諾咖啡奶泡製作技巧

咖啡拉花是許多初步接觸咖啡的小夥伴比較熱愛的，卻又有許多的朋友在沒有老師指導的情況下難以製作完成，並且製作出的咖啡拉花不是非常的好看，其主要原因是沒有完全掌握好製作的技巧。

2014-07-01 咖啡技術我要分享

咖啡拉花培訓桃心與樹葉技巧

咖啡技術

咖啡拉花培訓桃心與樹葉技巧

花式咖啡藝術主要包括三種形式：拉花、雕花和印花。印花是利用模具的輔助，將可可粉、巧克力粉或肉桂粉等倒在咖啡上呈現出圖案，有創意越無技術。拉花和雕花統稱爲牛奶拉花藝術（Latte Art），前者是在往濃縮咖啡中傾倒熱牛奶的同時通過手腕抖動等技術動作直

2014-07-02 咖啡技術我要分享

最簡單咖啡拉花教學視頻從零開始學做拉花咖啡必看教程

咖啡拉花

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）喜歡喝咖啡的人無不喜歡看到咖啡上緣的藝術圖形，其實這種藝術叫做拉花，能一邊喝著香醇的咖啡，又能一邊欣賞著可愛的圖騰，真是人間享受啊！ Latte art 意爲咖啡拉花，是指用牛

2018-04-10 咖啡拉花我要分享

最簡單咖啡拉花教學視頻從零開始學做拉花咖啡必看教程

咖啡拉花

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2018-04-10 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花藝術Latte Art of Coffee 意式咖啡拿鐵怎麼拉花

拉花

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）拿鐵咖啡拿鐵有幾種拉花？咖啡拉花最簡單的圖案-桃心喜歡喝咖啡的人無不喜歡看到咖啡上緣的藝術圖形，其實這種藝術叫做拉花，能一邊喝著香醇的咖啡，又能一邊欣賞著可愛的圖騰，

2018-01-28 拉花我要分享

咖啡知識咖啡拉花詳解

咖啡知識

咖啡知識咖啡拉花詳解

Latte Art 是意式咖啡一種獨特的表現方式，是在原始的卡布奇諾或拿鐵上做出的變化。可以叫做拉花藝術的最大特點是，專業的BARISTA 會不斷創新不同的花樣來愉悅顧客和體現自己的專業修養，當然完美的ESPRESSO和蒸奶都是拉花的基本原則。演示的內容是三枝葉，

2014-09-23 咖啡知識我要分享

簡析奶泡;奶油;拉花技巧

咖啡技術

簡析奶泡;奶油;拉花技巧

一、咖啡奶泡製作 1、使用意式咖啡機 (1)使用專用鋼杯，上窄下寬易形成漩渦，倒入鮮奶至三分滿。 (2)先放蒸汽排水，再讓蒸汽管噴嘴與牛奶表面形成45度角，將蒸汽管插入鮮奶中約1釐米。打開蒸汽閥開始加熱，使鮮奶產生漩渦，讓蒸汽與鮮奶充分混合產生奶泡。 (

2014-07-07 咖啡技術我要分享

咖啡機制作奶泡的五個技巧

咖啡技術

咖啡機制作奶泡的五個技巧

奶泡與牛奶的融合度指的是打發奶泡後奶沫與牛奶兩者結合的緊密程度。

2014-07-02 咖啡技術我要分享

咖啡拉花的起源拉花的技術教程如何更好的做出一杯咖啡的拉花?

咖啡技術

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拉花發展編輯拉花起源關於咖啡拉花的起源，其實一直都沒有十分明確的文獻，咖啡拉花只知道當時在歐美國家，咖啡拉花都是在咖啡表演時，所展現的高難度專業技術，而如此的創新技巧，所展現的高難度技術，大大震撼了當時的咖啡業界，從一開始就得到了大衆的

2015-11-27 咖啡技術我要分享

咖啡拉花

咖啡知識

咖啡拉花

咖啡拉花，如同其英文名稱latte art(直譯：拿鐵藝術)，真的像藝術一樣，有着無窮的魅力，因爲每次拉花絕對不可能完全一樣，完全隨着你的手的抖動，而展現出隨機的形狀，當然，拉花高手可以儘可能使自己的拉花每次都是幾乎相近的，但是也不可能完全一樣，從這

2014-07-23 咖啡知識我要分享

鬱金香咖啡拉花方法

咖啡技術

鬱金香咖啡拉花方法

在學習鬱金香咖啡拉花之前你需要學會心形咖啡拉花，因爲鬱金香咖啡拉花是以心形咖啡拉花爲基礎製作得到的，如果你對於心形咖啡拉花不是非常熟悉就要先把心形咖啡拉花練習熟練後再學習鬱金香咖啡拉花。

2014-07-01 咖啡技術我要分享

咖啡拉花技藝的由來

咖啡技術

咖啡拉花技藝的由來

咖啡拉花技藝是1988年由美國人大衛．休莫在西雅圖自己的小咖啡館裏創造發展而來。

2014-06-09 咖啡技術我要分享

咖啡拉花的竅門

咖啡技術

咖啡拉花的竅門

1 打奶：最重要的技術，雖然不是很高深但是需要長時間的練習，要求奶泡細膩圓滑，前往不要有大的奶泡。 2 打奶的角度：打奶最好是和蒸汽噴頭成45度角，根據上下浮動來取決於奶泡的粗細。 3 心!最基本的拉花技術，如果朋友們想做的更出色，就必須要把心的形狀

2014-07-07 咖啡技術我要分享

拉花基礎練習—葉子

咖啡知識

拉花基礎練習—葉子

拉花步驟融合至七分滿時將奶壺貼近咖啡表面看到奶泡在咖啡表面成形時即開始晃動奶壺一邊晃動鋼杯一邊將奶壺往後拉差不多滿的時候，停止晃動，並將奶壺提高將奶壺向前推，使尖端形成

2014-07-22 咖啡知識我要分享

打奶泡指南

咖啡技術

打奶泡指南

您是否曾喝到過這樣的卡布其諾？它看上去像杯藝術品，而喝起來感受如絲般順滑？我但願您喝過，因爲這就是一杯卡布其諾的全數。

2014-06-11 咖啡技術我要分享

花式咖啡的蒸汽奶泡製作5大誤區

咖啡技術

花式咖啡的蒸汽奶泡製作5大誤區

對於奶泡，有這樣幾個誤區是我們要了解，這才能便於我們更好地理解奶泡。

2014-07-01 咖啡技術我要分享

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