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打奶泡技巧視頻教程-手打奶泡技巧視頻教程

奶泡

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打奶泡技巧視頻教程-手打奶泡技巧視頻教程而用於製作咖啡拉花的熱牛奶也經過了預先處理，通過攪拌或者其他的方法，熱牛奶的表面形成了一層牛奶和空氣混合而成的微泡沫（ Microfoam ）。如何讓牛奶起的泡沫又多又持久，也可以成爲科學研究的課題。 @雲無

2017-01-05 奶泡我要分享

初學打奶泡視頻教程-怎樣打好奶泡視頻教程

奶泡

初學打奶泡視頻教程-怎樣打好奶泡視頻教程

初學打奶泡視頻教程-怎樣打好奶泡視頻教程第一步：先做快速低打，打到有明顯的阻力和綿感;接下來做中打，同樣打到有明顯的阻力和綿感;最後做高打，打到整體有阻力和綿感。提示：注意抽動的高度。第二步：重複第一步。這樣就完成了手動打奶的過程。如果想要

2016-12-29 奶泡我要分享

打奶泡技巧視頻教程- 初學打奶泡視頻教程

奶泡

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打奶泡技巧視頻教程- 初學打奶泡視頻教程好咖啡店的奶泡都是用這兩種牛奶做成的。先把牛奶放進奶泡壺蓋緊入冰箱冰鎮約60分鐘，拿出來一隻手穩定奶泡壺，一隻手上下有節奏的抽拉奶泡壺上端的加壓閥。。。一開始會覺得很輕鬆，慢慢的隨着奶泡的打起。你會覺

2016-12-29 奶泡我要分享

咖啡濾紙摺疊方法方式使用介紹

咖啡

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咖啡濾紙摺疊方法方式使用介紹 1.折濾紙：拿出Melitta4號濾紙，其一邊以及底部是經過機器壓合的，較厚。（濾紙的選擇：濾紙分大小型號，按選擇的濾杯選擇，還分漂白過的和原漿濾紙，這裏按照自己的需要進行選擇。）超詳細！SCAA標準手衝咖啡教程（Bonavit

2016-11-15 咖啡我要分享

Latte Art 教程分享咖啡拉花教程教你拉花方式

咖啡拉花

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一種是拉花（Free Pour），在往濃縮咖啡中傾倒發泡後牛奶的同時拉出圖案；一種是雕花（Etching），在衝調好拿鐵之後，用巧克力醬和牙籤等輔助用品直接在拿鐵表面的泡沫上雕。

2016-04-27 咖啡拉花我要分享

手衝咖啡濾紙怎麼折步驟圖解哪個品牌好

手衝咖啡

手衝咖啡濾紙怎麼折步驟圖解哪個品牌好

手衝咖啡濾紙怎麼折步驟圖解哪個品牌好 1、過濾紙的接着部分沿着縫隙部分摺疊再放入過濾器。 2、將磨好的咖啡粉放入濾紙內，在輕敲幾下讓其表面平坦。 3、往其中倒入開水，由中心點輕穩地把開水（水溫約95度）注入，緩慢地以螺旋方式將開水滲透所有咖啡粉。

2016-12-12 手衝咖啡我要分享

手衝咖啡各種手法-咖啡布粉正確手法視頻教程

手衝咖啡

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手衝咖啡各種手法-咖啡布粉正確手法視頻教程單倍Espresso通常7g粉，雙倍的14g粉，三倍的21g粉，有單頭手柄和雙頭手柄可供選擇，雙頭的最常用，咖啡粉的量是你首先需要把握好的。找到一臺好的磨豆機（通常也很貴），來保證Espresso的品質通常要花上一段時間

2016-12-23 手衝咖啡我要分享

咖啡布粉正確手法視頻教程-咖啡拉花壓紋晃動手法

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2016-12-21 咖啡我要分享

黃金曼特寧手衝咖啡教程 scaa標準手衝咖啡教程有什麼特別？

手衝咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡教程並不是一個菜譜就能解決的，這個就當是科普貼吧。大家也能知道做一杯手衝需要哪些東西，怎麼個流程。咖啡豆品名：黃金曼特寧產地：印度尼西亞產區：蘇門答臘處理：半

2018-06-20 手衝咖啡我要分享

愛樂壓AeroPress使用教程完整介紹比說明書更容易懂的教程

咖啡萃取

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）作爲一種最新的新潮萃取工具，愛樂壓已經引起人們的關注。原因是創新，無論如何。用手推動並用泵推出的愛樂壓是一種前所未有的新奇。我會告訴你如何使這個設備，既不是法壓壺，也不是使用意式機

2018-01-08 咖啡萃取我要分享

手衝咖啡教程，衝咖啡步驟圖解與技巧如何手衝咖啡

咖啡知識

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手衝咖啡教程，100分手衝咖啡步驟圖解與技巧今天介紹的手衝咖啡教程來自於王建強老師，他是WBC世界咖啡師競賽中國賽區認證感官評委老師，在金米蘭展位上現場給大家演示的100分完美手衝咖啡，有手衝咖啡步驟圖解與關鍵技巧等詳細介紹，絕對能讓喜歡手衝咖啡

2016-03-17 咖啡知識我要分享

咖啡濾紙摺疊方法-正方形咖啡濾紙怎麼用

咖啡

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咖啡濾紙摺疊方法-正方形咖啡濾紙怎麼用咖啡粉VS 飲用水比: 1、cups (5 ounces of finished coffee) = 160ml water (9g drip coffee) 2、cups (10 ounces of finished coffee) = 321ml water (18g drip coffee) 3、cups (12 ounces of finished coffee) = 4

2016-11-14 咖啡我要分享

布隆迪咖啡風味味道手衝溫度產地教程

布隆迪咖啡

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布隆迪咖啡風味味道手衝溫度教程布隆迪的咖啡產地：布隆迪(Burundi)咖啡現只在小農場種植。布隆迪生產的咖啡，幾乎都是阿拉伯咖啡豆，而恩戈齊(Ngozi)的咖啡樹則種植在海拔1200多米的地方。布隆迪咖啡的特色：布隆迪(Burundi)有世界上種類最繁多、經營最

2017-02-22 布隆迪咖啡我要分享

咖啡拉花教程|咖啡拉花怎麼做出中國風的《花旦臉譜》？

咖啡技術

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今天分享一杯比賽級別的咖啡拉花+雕花，中國風《花旦臉譜》每一位創作者就是一位畫家，一杯濃縮咖啡加上一份牛奶，就能讓一杯平平無奇的咖啡附上無比精緻的圖案。 2018CLAC總決賽Art bar, 本視頻教程出自@叄拾而立烘焙學院，原創拉花：劉強許多拉花初學者

2018-11-05 咖啡技術我要分享

虹吸壺教程

咖啡知識

虹吸壺教程

【準備】虹吸壺，攪棒，磨豆機，咖啡豆，計時器，溼布,咖啡殼，磨豆機 [ 咖啡粉與水的水比例1：7.5，教程以煮兩杯咖啡爲例 ] ① 往虹吸壺下座注入300ML的水，注意把壺體的水擦乾，然後加熱。 ② 將掛鏈放在虹吸壺的上座中。固定上座和濾布的位置，並確定掛鏈

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2014-08-25 咖啡知識我要分享

咖啡拉花材料的基礎教程和製作方法介紹

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咖啡拉花材料的基礎教程和製作方法介紹尖嘴拉花杯(打奶缸)：這個東西是最容易被忽略掉的一個了，別看他不起眼，但作用也不

2016-11-07 拉花我要分享

手衝咖啡技巧步驟圖解悶蒸教程簡介

手衝咖啡

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手衝咖啡技巧步驟圖解悶蒸教程簡介 1：將濾紙沿着邊線摺好，放入濾杯，將磨好的咖啡粉倒入裝好濾紙的濾杯裏，研磨度一般爲中度研磨，像粗粒的白砂糖一樣就可以了。(舉例小飛鷹2.5～3.5研磨度) 2：倒入事先燒好的熱水，淺度烘焙的咖啡用高溫度的水沖泡(85～93

2017-01-06 手衝咖啡我要分享

手衝咖啡的標準教程與方法

咖啡知識

手衝咖啡的標準教程與方法

手衝咖啡作爲新興的時髦生活方式，越來越風靡。一杯好喝的手衝咖啡，可以品味到咖啡酸、香、甜等不同層次的細節變化，喝起來清爽無負擔，這般細緻的風味變化只要一旦接觸就無法自拔。所長今天給大家帶來手衝咖啡教程，讓你在家也能手衝煮一杯美味的好咖啡。

2016-05-30 咖啡知識我要分享

德龍咖啡機3200故障排除實例使用教程

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德龍咖啡機3200故障排除實例使用教程殼體部件中用於固定萃取器的支柱已經斷裂，如何解決? 應該去除原先的塑料支柱，更換公司提供的銅支柱德龍EAM3000,4000系列咖啡機，按開關鍵，有時不能開機，有時不能關機，咖啡粉燈（最右下角的燈）會無故亮起來，有時

2017-02-03 德龍我要分享

咖啡打奶泡技巧視頻教程圖解介紹

奶泡

咖啡打奶泡技巧視頻教程圖解介紹

咖啡打奶泡技巧視頻教程圖解介紹 1、第一次空噴蒸汽管，排除冷凝水，得到幹蒸汽； 2、取蒸汽管，置入拉花缸牛奶中； 3、打開蒸汽，貼近牛奶液麪進氣，用手感覺溫度變化； 4、奶沫拉伸，控制好合適蒸汽量，用手感覺溫度變化； 5、調整角度，中度漩渦打綿奶沫

2016-11-29 奶泡我要分享

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