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現今無數商業談判、相親見面、好友重逢的場面都於咖啡館這個舶來品場所完成了。似乎一夜之間，咖啡已經遍佈中國一二線城市的各大商圈、學區，獨樹一幟成爲聚會必選之地。從快餐式的starbuck、costa到有點調調的caffe bean、漫咖啡，或者學生喜聞樂見的雕刻時
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 多年的星巴克白喝了！原來焦糖瑪奇朵應該這樣喝！ 一杯Iced Green Tea Latte要Grande攞走唔該。在香港大街小巷，有咖啡店的地方就有人龍。無論你是IFC張智霖還是未入世的大學生，
五十個別找咖啡師當男朋友的理由 1、他寧可握着粉錘也不肯握着你的手; 2、你再也體會不到喝奶茶、咖啡、以及果汁的樂趣了，因爲他會告訴你這杯奶茶是用什麼樣的奶精調配，這杯咖啡口感上存在什麼缺陷，這杯果汁是用濃縮汁調配的; 3、這是一個浪漫的約會，你
管理是一門藝術，也是一門學問： 重慶作爲國際性的大都市，全球著名的咖啡品牌已經逐步來渝開店。如今，重慶人和在重慶工作和生活的外國人足不出市就能品味各國咖啡，而且口味更趨國際化。可以認爲，咖啡作爲西方文化代表，已經植根於咖啡文化的土壤。 然而
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 好的Latte Art，說到底都是飲品，最緊要好飲，圖案對味道是沒有幫助的。Peter不時強調，要做出色的拉花，必須先沖泡好高質素的咖啡，咖啡可選不同地區產豆來沖泡Espresso，個人喜
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手拿一杯咖啡，走在上班或上課的路上，已經是這城市的風景。 如果你也是這景色的一隅，深愛着咖啡芳香；有否想過，與其每天喝人家衝的咖啡，能否也有一天，自己成爲衝咖啡給別人的
開一間咖啡店是很多人的夢想，我們身邊總有這麼一兩個朋友說要開一間，甚至你自己也有過這樣的想法，也許是正在謀劃當中，或者已經開始行動。 我經過長期的觀察，在調查過接近百間的咖啡店後，粗略得出這樣的結論，創業性質的咖啡店失敗幾率嚴重偏高，如果一
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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