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咖啡館經營之道怎樣玩轉獨立咖啡館？

咖啡資訊

咖啡館經營之道怎樣玩轉獨立咖啡館？

養活一家獨立咖啡館其實並不需要一個龐大的客戶羣。近日，在一場於北京舉辦的主題爲獨立咖啡館經營與發展趨勢的研討會上，鉑瀾咖啡學院創始人齊鳴如是說。不大的會場裏擠滿了從各地前來取經的咖啡行業從業者以及打算開店的咖啡愛好者。齊鳴認爲，獨立咖啡館

2015-07-10 咖啡資訊我要分享

獨立咖啡館難盈利？扭轉局面需要打造怎樣的核心競爭力

咖啡資訊

獨立咖啡館難盈利？扭轉局面需要打造怎樣的核心競爭力

國內第三波咖啡浪潮在咖啡界的影響力，有點兒像O2O之於餐飲界，誰不參與進來就意味着落後。在一二線城市，以出品精品咖啡爲特點的獨立咖啡館也一波一波開得熱鬧。而令人尷尬的是，很多獨立咖啡館從逼格到口味都不輸於連鎖咖啡店，卻長期難以盈利，有的甚至

2016-10-19 咖啡資訊我要分享

上海最早獨立咖啡館-Beautiful Concept 上海獨立咖啡館有哪些？

上海

上海最早獨立咖啡館-Beautiful Concept 上海獨立咖啡館有哪些？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）上海獨立咖啡館代表-永康路上最早的獨立咖啡館之一，開了5年依然是大家心目中每到上海必須打卡的地方。老闆是設計師，店裏的一切都經過設計卻絕不刻意，很多陳列和物品的選擇也都

2018-07-03 上海我要分享

重慶獨立咖啡館推薦-井然JNRN 重慶最有格調的咖啡館

重慶

重慶獨立咖啡館推薦-井然JNRN 重慶最有格調的咖啡館

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）重慶獨立咖啡館井然JNRN：井然有序的美好推薦理由井然jnrn，一家開在社區裏的獨立咖啡館，同時也是獨立設計商店。店名：井然JNRN 類別：重慶咖啡館地址：北部新區錦橙路20號

2018-07-14 重慶我要分享

如何經營一家獨立咖啡館

咖啡行業

如何經營一家獨立咖啡館

一家獨立咖啡館獨立咖啡館，是咖啡館經營形勢的熱門，同時也是大部分涉足咖啡行業創業的首

2016-05-30 咖啡行業我要分享

全家推湃客咖啡爲獨立品牌，計劃北上廣開店

咖啡行業

全家推湃客咖啡爲獨立品牌，計劃北上廣開店

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 12月14日，全家便利在上海開了一家湃客造夢咖啡館快閃店，爲湃客咖啡開設獨立門店做前期測試。全家品牌相關負責人介紹，未來計劃在北京、上海、廣州等城市開設獨立咖啡館，並自建

2018-12-15 咖啡行業我要分享

如何經營一家獨立咖啡館？咖啡館經營形勢的熱門教你如何做咖啡

咖啡行業

如何經營一家獨立咖啡館？咖啡館經營形勢的熱門教你如何做咖啡

一家獨立咖啡館獨立咖啡館，是咖啡館經營形勢的熱門，同時也是大部分涉足咖啡行業創業的首

2016-01-23 咖啡行業我要分享

國內咖啡館現狀：漫談獨立咖啡館轉型的5種姿勢

咖啡行業

國內咖啡館現狀：漫談獨立咖啡館轉型的5種姿勢

凜冬將至，不少獨立咖啡館已經開始喊冷：在廣州，70%的咖啡館處於虧損狀態;在中國咖啡館密度最大的廈門，2000家咖啡館中盈利的不足三成;杭州則呈三四三模式：三成盈利，四成持平，三成虧損盈利的，大都是靠走量就能賺得鉢滿盆滿的連鎖巨頭，獨立咖啡館並不

2015-12-07 咖啡行業我要分享

北京獨立咖啡店推薦Coffee Craft 北京文藝範兒咖啡店之一

北京

北京獨立咖啡店推薦Coffee Craft 北京文藝範兒咖啡店之一

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡愛好者的首選，精選北京獨立咖啡店咖啡店是個讓人享受片刻安寧的地方，豆子的擠壓、機器的運作、容器的碰撞之後，一杯好的咖啡才就此誕生，而這都需要你親自去感受。這家

2018-07-06 北京我要分享

武漢獨立咖啡店界的鼻祖,西北湖咖啡烘焙工坊

武漢

武漢獨立咖啡店界的鼻祖,西北湖咖啡烘焙工坊

只要對武漢咖啡有過小小研究的人都會知道，這家西北湖咖啡烘焙工坊是武漢獨立咖啡店界的鼻祖，如今武漢依然有不少小咖啡館會在這裏訂購咖啡豆。武漢最早開始做新鮮烘焙咖啡的獨立咖啡館，曾是武漢10元咖啡的先驅。武漢最早一批的咖啡店，都或多或少與這裏有

2017-05-09 武漢我要分享

耶加雪菲沃卡合作社獨立出來的班可果丁丁微型合作社咖啡豆介紹

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲沃卡合作社獨立出來的班可果丁丁微型合作社咖啡豆介紹

耶加雪菲沃卡合作社獨立出來的班可果丁丁微型合作社介紹沃卡位在耶家雪菲的最東南方潔蒂普產區(Gedeb)，早些年該區域都是以沃卡爲名來出口當地生產的咖啡生豆，或是交由沃卡合作社來做處理；但這兩三年間，一

2022-06-30 耶加雪菲咖啡我要分享

便利店的咖啡要升逼格了？全家的湃客咖啡明年上海開獨立咖啡館

咖啡新聞

便利店的咖啡要升逼格了？全家的湃客咖啡明年上海開獨立咖啡館

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）隨着參與者越來越多，2019年的咖啡市場競爭只會更激烈。全家便利店旗下的湃客咖啡也加入這場戰爭。 12月14日上海淮海路的華獅廣場上，湃客咖啡開出了一家爲期3天的快閃咖啡店，起

2018-12-14 咖啡新聞我要分享

杭州獨立咖啡館推薦A Long Time Coffee良久咖啡迷你而精緻咖啡

杭州

杭州獨立咖啡館推薦A Long Time Coffee良久咖啡迷你而精緻咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）杭州獨立咖啡館 A Long Time Coffee良久咖啡：對咖啡的愛意，良久推薦理由獨立咖啡店的小門面設計，黑色logo字+灰色背景和乾淨的落地玻璃門顯得十分低調，這就是良久咖啡。店名

2018-07-13 杭州我要分享

成都最有味道的獨立咖啡館-無早咖啡館成都適合看書的咖啡館推薦

成都

成都最有味道的獨立咖啡館-無早咖啡館成都適合看書的咖啡館推薦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）如果要讓一個成都人來說日子咋個過起纔好耍，那是三天三夜都擺不完。在成都喝咖啡只知道星巴克就Out啦，下面這家成都最有味道的咖啡館你去過了嗎？成都獨立咖啡館 . 無早說：一

2018-07-12 成都我要分享

獨立咖啡館的死因

咖啡資訊

獨立咖啡館的死因

很多人都有開一間咖啡館的夢想，卻少有人夢想成真。難道僅僅是因爲難以下定決心辭職，去開始一段新的生活麼？事實並非如此。這兩年，在二三線的小城市裏，咖啡館如雨後春筍般湧現，可見不少人是敢於走出這一步的。然而，這些小筍尖，能夠真正長成材的，寥寥

2016-06-02 咖啡資訊我要分享

杭州北歐風獨立咖啡館推薦-Daily Brew 最北歐的生活方式和咖啡

杭州

杭州北歐風獨立咖啡館推薦-Daily Brew 最北歐的生活方式和咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）杭州獨立咖啡館 Daily Brew：北歐不遠，咖啡很近推薦理由北歐最舒服的生活方式，被搬進了杭州西湖區這家咖啡館裏。店名：Daily Brew 類別：杭州咖啡館地址：杭大路1號黃龍世紀

2018-07-13 杭州我要分享

2018巴塞羅那獨立咖啡節完滿舉辦

國外咖啡信息

2018巴塞羅那獨立咖啡節完滿舉辦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）歐華報巴塞羅那消息(記者旻昊)10月11日-10月13日，巴塞羅那獨立咖啡節在巴塞羅那Espai 88成功舉辦，此次活動彙集了本地和國際咖啡界的專業人士，爲廣大咖啡愛好者們提供了一個體

2018-10-19 國外咖啡信息我要分享

埃塞俄比亞除了耶加雪菲還有多少個獨立咖啡產區

耶加雪菲咖啡

埃塞俄比亞除了耶加雪菲還有多少個獨立咖啡產區

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Ethiopia Natural Yirgacheffe Banko Gotitii G1 埃塞俄比亞日曬耶加雪菲沃卡果丁丁村G1 經典藍莓香氣國家：埃塞俄比亞(Ethiopia) 產區：耶加雪菲 (Yirgacheffe)，Keble Worka 生產者：阿利姆布

2018-01-02 耶加雪菲咖啡我要分享

CUPS美國紐約市整合當地獨立咖啡店向客戶提供套餐服務

知識

CUPS美國紐約市整合當地獨立咖啡店向客戶提供套餐服務

如果你住在紐約又是個無咖啡不歡的成癮分子，那麼由以色列團隊 CUPS 開發的同名應用 CUPS 絕對值得你在手機主頁上爲它留一個位置。目前 CUPS 只服務於紐約市地區。採取包月的方式，用戶可以在加盟的獨立咖啡廳裏盡情享用對應種類的咖啡或者茶類飲品。Americ

2016-07-15 知識我要分享

CUPS美國紐約市整合當地獨立咖啡店向客戶提供套餐服務

咖啡資訊

CUPS美國紐約市整合當地獨立咖啡店向客戶提供套餐服務

如果你住在紐約又是個無咖啡不歡的成癮分子，那麼由以色列團隊 CUPS 開發的同名應用 CUPS 絕對值得你在手機主頁上爲它留一個位置。目前 CUPS 只服務於紐約市地區。採取包月的方式，用戶可以在加盟的獨立咖啡廳裏盡情享用對應種類的咖啡或者茶類飲品。Americ

2016-07-21 咖啡資訊我要分享

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