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每個人都要經歷不同的道路,看到不同的風景,經歷不一樣的人生。據說愛喝咖啡的人都會有一段或深或淺的關於咖啡的故事。 沒有人會拒絕細膩,就是生活重壓之後疲憊不堪的路人,內心深處也藏匿着細膩溫存的回憶。咖啡,是生活在鋼筋叢林中的人們,最後的細膩所
咖啡現在是我們日常生活中很常見的快銷品,但是很多人對於咖啡的瞭解還不是很深刻,下邊讓小編給你解密一些咖啡不爲人知的小祕密吧: 1) 據說咖啡是牧羊人發現的 最廣泛流傳的是:一位名爲 Kaldi 的埃塞俄比亞牧羊人發現自己的動物在喫完成熟的咖啡豆後,變
憑藉獨特口感和解乏功能,咖啡成了很多人生活中不可或缺的單品。爲了使它更方便攜帶,功能更強,Nootrobox 公司現在製造出 Go Cubes 咖啡塊,輕嚼一口相當於喝下半杯咖啡,咖啡愛好者們有福了。 和傳統咖啡相比,Go Cubes 體積小,質量輕,便於攜帶。如圖所
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 據說從土耳其咖啡起,咖啡中的糖和牛奶的飲用方法就已經傳播了,但是開始的開始是什麼呢? 看來土耳其格言咖啡一定是甜的深深地牽扯進來。 埃及遠征奧斯曼帝國和引進咖啡 土耳其傳輸咖啡(奧斯曼帝
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 去年,我對咖啡突然很感興趣,看着咖啡館大大且帥氣的機器,腦子一熱,也買了一款非專業的小機器,據說那款機器可以打奶泡,據說那款機器可以做濃縮,據說....之所以說據說,是因爲最終買了後,用了一
據說愛爾蘭咖啡一定要用心去做,否則不純。 據說愛爾蘭咖啡是專做給情人喝的,而且咖啡裏邊滴進了愛的眼淚,用情至真。 據說愛爾蘭咖啡喝成了隱就再也戒不掉,因爲與衆不同,能經歲月磨損。 據說愛爾蘭咖啡的主人消失,咖啡也不會被塵封,找尋它的人自會如投
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 你有沒有感受過巧克力的味道的咖啡? 根據生產面積和焙烤程度,各種口味可能感覺到咖啡豆。 今天我將介紹咖啡中的巧克力味道。 關於咖啡中的巧克力味道 咖啡中的巧克力味道就是當你喝咖啡時你感覺到
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 什麼樣的顏值才叫高顏值? 這家咖啡館給了我們新定義! (文末預約獲專屬馬克杯) 其實在魔都並不缺咖啡館, 缺少的只是一家有顏值的咖啡館! 田子坊的文藝咖啡館、 新天地的時尚咖啡館、 陸家嘴的新
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 新鮮的地面和新鮮的咖啡從漂亮的香氣中飄散。 從我們研磨咖啡豆 到想體驗 咖啡豆的地方 ,有許多人在家裏享受吧? 有些人是用自己烘烤的豆類來烘烤豆類的嗎? 知道香味香氣味道的人們看三種香味吧。
這一次,我們 將 看到這樣一個迷人的組合適合菸草的咖啡。 爲什麼香菸和咖啡兼容? 首先,爲什麼說菸草和咖啡是相互兼容的? 顯然,這似乎是受大腦工作的影響。 尼古丁往往留在體內 當你吸菸和攝取尼古丁據說,它分泌一種愉快的物質稱爲多巴胺。 據此,通過
在公元八世紀,阿拉伯半島流傳着一種被稱作誇瓦(Qahwa)的神奇黑水,據說能使人恢復體力,精神旺盛,並且毫無睏意。 十世紀穆斯林哲人、伊朗名醫阿維岑納(Avicina Ibn Sina,980-1037)記錄着一種來自也門叫邦庫(Bunchum)的植物,據說就是類似咖啡的東西。 早在
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 每個經常喝咖啡的人,你有沒有喝過烤咖啡? 據說個人烘烤只有一種豆類,據說它會帶出豆類的特性。 今天我會介紹一下分開烤咖啡的特點。 關於烘烤 烘烤也是一種通過烘烤食物而用於咖啡,茶,大麥,花
咖啡據說開始於11世紀初期,在阿拉伯的古文獻上便可看到該項記載.在那之前,阿拉伯地區是咖啡生豆曬乾了再煎煮後當胃藥喝的,後來得知咖啡也具有提神效果,再加上回教戒律嚴苛 禁止喝酒,回教徒們便用烘焙後熬出來的汁液取代酒類成爲興奮性飲料.據說當地人懂得用
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
埃塞俄比亞咖啡產區 74110抗病數字品種風味特點