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烏干達可西西魯文佐李山雅格蘭夷處理廠日曬咖啡風味口感香氣描述

烏干達咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）烏干達可西西魯文佐李山雅格蘭夷處理廠日曬處理法 SL1428 種 2017TasteofHarvest 競賽烏干達第四名得獎競標批次 Uganda Kasese Rwenzoir Mountains Kyagalanyi Coffee 1700

2018-04-08 烏干達咖啡豆我要分享

烏干達可西西魯文佐李山雅格蘭夷處理廠故事烏干達咖啡產業現狀

烏干達咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）風味特性：烏干達咖啡可西西魯文佐李山雅格蘭夷處理廠日曬處理法品飲時感受到莓果，柑橘，蜜柑及柳橙風味，中段出現香蕉幹及香料感，尾韻是烤堅果及酒香氣息，風味豐富多變，甜

2018-07-09 烏干達咖啡豆我要分享

烏干達咖啡的優質等級介紹西部魯文佐裏(Ruwensori)山區

咖啡莊園

烏干達咖啡的優質等級介紹西部魯文佐裏(Ruwensori)山區

烏干達咖啡的優質等級：布吉蘇 Bugisu AA（只佔全國總產量的4%）布吉蘇 Bugisu A 瓦戈 Wugar A (以上均屬於水洗式處理) 以及少量的日曬豆珠戈 Drugar 布吉蘇 Bugisu AA 其中AA表示咖啡的等級，代表該國的最高等級。布吉蘇 Bugisu 生長在烏干達東部Mt.Elg

2016-06-20 咖啡莊園我要分享

優質等級的烏干達咖啡豆介紹西部魯文佐裏(Ruwensori)山區

咖啡莊園

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烏干達咖啡的優質等級：布吉蘇 Bugisu AA（只佔全國總產量的4%）布吉蘇 Bugisu A 瓦戈 Wugar A (以上均屬於水洗式處理) 以及少量的日曬豆珠戈 Drugar 布吉蘇 Bugisu AA 其中AA表示咖啡的等級，代表該國的最高等級。布吉蘇 Bugisu 生長在烏干達東部Mt.Elg

2016-07-02 咖啡莊園我要分享

烏干達羅百氏特咖啡豆介紹西部魯文佐裏(Ruwensori)山區產區

咖啡莊園

烏干達羅百氏特咖啡豆介紹西部魯文佐裏(Ruwensori)山區產區

烏干達咖啡主要出口至歐盟，其中德國、意大利等國爲其最大的咖啡購買國。烏干達咖啡的優質等級：布吉蘇 Bugisu AA（只佔全國總產量的4%）布吉蘇 Bugisu A 瓦戈 Wugar A (以上均屬於水洗式處理) 以及少量的日曬豆珠戈 Drugar 布吉蘇 Bugisu AA 其中AA表示

2016-06-29 咖啡莊園我要分享

烏干達(Uganda) 優質咖啡豆魯文佐裏(Ruwensori)山區埃爾貢(Elg

咖啡莊園

烏干達(Uganda) 優質咖啡豆魯文佐裏(Ruwensori)山區埃爾貢(Elg

精品咖啡有嚴格的分級制度。一般生豆在處理好後以羊皮紙咖啡豆即帶着內果皮的形式保存，出口之前才脫去內果皮。經過嚴格的分級過程以保證品質的均一。而且其保存運輸過程中的保護相當重要，比如對於溫度溼度的控制，通風的控制，避免雜味吸附等，如果這些做

2016-06-17 咖啡莊園我要分享

口感上溫和質樸的烏干達咖啡羅百氏特咖啡豆西部魯文佐裏(Ruwenso

咖啡莊園

口感上溫和質樸的烏干達咖啡羅百氏特咖啡豆西部魯文佐裏(Ruwenso

咖啡的特點，口感上溫和質樸，具有一種木瓜的風味。幹香氣（1-5）：3.2 溼香氣（1-5）：3.4 酸度（明亮度）（1-10）：8 味道（層次感）（1-10）：8.5 口感（醇厚度）（1-5）：4 餘味（殘留度）（1-10）：8.1 平衡性（1-5）：0 基礎分（50）:50 總分（最大10

2016-06-27 咖啡莊園我要分享

水洗烏干達羅布斯特豆產區介紹西部魯文佐裏(Ruwensori)山區

咖啡莊園

水洗烏干達羅布斯特豆產區介紹西部魯文佐裏(Ruwensori)山區

烏干達咖啡產量居非洲前列，佔其出口總量的70%以上，同時烏干達還是羅布斯特種咖啡的故鄉及主要產區。20世紀60年代，烏干達咖啡產量保持在每年350萬袋。到了80年代中期，主要由於政治原因，咖啡產量下降到每年250萬袋。但是現在咖啡生產又有回升趨勢，目前大

2016-06-18 咖啡莊園我要分享

烏干達最好的咖啡產地北部西部魯文佐裏(Ruwensori)山區

咖啡莊園

烏干達最好的咖啡產地北部西部魯文佐裏(Ruwensori)山區

內戰幾乎摧毀了咖啡生產。蘇丹(Sudan)南部斷斷續續20年災難般的內戰奪去了數百萬人的生命，也給鄉村地區帶來了無法言喻的破壞，包括咖啡業。羅百氏特咖啡現在同過去一樣要在南部種植，而在該國的北部和東部地區則種植原本是野生的阿拉伯咖啡。在歷史上，

2016-06-18 咖啡莊園我要分享

烏干達西部精品咖啡豆魯文佐裏（Ruwensori）山區風味口感介紹

烏干達咖啡豆

烏干達西部精品咖啡豆魯文佐裏（Ruwensori）山區風味口感介紹

烏干達咖啡豆具有口感清香的獨特韻味，非常適合製作意式和其他口味的咖啡，更重要的是烏干達咖啡豆均按照國際市場的標準進行嚴格篩選，以確保其高品質無污染的特性。非洲是咖啡的兩大品種Arabica和Robusta的故鄉，而位於非洲東部的享有高原水鄉和東非明珠之

2016-07-13 烏干達咖啡豆我要分享

具有口感清香的烏干達咖啡豆介紹西部魯文佐裏(Ruwensori)山區

烏干達咖啡豆

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烏干達咖啡豆具有口感清香的獨特韻味，非常適合製作意式和其他口味的咖啡，更重要的是烏干達咖啡豆均按照國際市場的標準進行嚴格篩選，以確保其高品質無污染的特性。非洲是咖啡的兩大品種Arabica和Robusta的故鄉，而位於非洲東部的享有高原水鄉和東非明珠之

2016-07-12 烏干達咖啡豆我要分享

烏干達爪哇咖啡介紹精品咖啡豆西部魯文佐裏(Ruwensori)山區

咖啡豆

烏干達爪哇咖啡介紹精品咖啡豆西部魯文佐裏(Ruwensori)山區

那時，銷往歐洲的爪哇咖啡是一種非常特別的咖啡。由於當時是以帆船運抵歐美諸國的，路途遙遠再加上航速慢，所以在運送路途上要耗費大量時間。咖啡在這樣的情況下，好似經過了一種特殊的發酵，味道非常獨特。後來當輪船取代帆船後，由於運送時間縮短，人們喝

2016-07-04 咖啡豆我要分享

具有口感清香的獨特韻味的烏干達咖啡產區西部魯文佐裏(Ruwensori

咖啡莊園

具有口感清香的獨特韻味的烏干達咖啡產區西部魯文佐裏(Ruwensori

幹達咖啡產量居非洲前列，佔其出口總量的70%以上，同時烏干達還是羅布斯特種咖啡的故鄉及主要產區。20世紀60年代，烏干達咖啡產量保持在每年350萬袋。到了80年代中期，主要由於政治原因，咖啡產量下降到每年250萬袋。但是現在咖啡生產又有回升趨勢，目前大約

2016-06-27 咖啡莊園我要分享

烏干達咖啡種類產區介紹羅百氏特咖啡豆西部魯文佐裏(Ruwensori)

咖啡莊園

烏干達咖啡種類產區介紹羅百氏特咖啡豆西部魯文佐裏(Ruwensori)

自9開始到4月份，烏干達咖啡出口量共計144萬袋，同比下降0.5%，這主要由於自1993年興起的咖啡可以抵抗咖啡枯萎病的說法盛行，據稱這種病已經破壞了1.3億棵咖啡樹。本季初期的乾旱和收穫季節的降雨都造成了咖啡產量的下降，但是由於國際市場價格行情看好，預計

2016-06-27 咖啡莊園我要分享

烏干達咖啡產區種類介紹羅百氏特咖啡豆西部魯文佐裏(Ruwensori)

咖啡莊園

烏干達咖啡產區種類介紹羅百氏特咖啡豆西部魯文佐裏(Ruwensori)

在烏干達，咖啡的價值遠不止飲料這麼簡單，它更是人際交往中不可或缺的一環。用香蕉葉包裹咖啡豆在火上炙烤製成名爲Mpokoto的食物，像極了中國的糉子。大衛從中拿出幾個咖啡豆給我，一起咀嚼品味。大衛解釋說，嚼咖啡豆是人與人之間關係的象徵，關係建立的儀

2016-06-27 咖啡莊園我要分享

西部魯文佐裏(Ruwensori)山區具有口感清香的獨特韻味的烏干達咖

咖啡莊園

西部魯文佐裏(Ruwensori)山區具有口感清香的獨特韻味的烏干達咖

烏干達咖啡豆具有口感清香的獨特韻味，非常適合製作意式和其他口味的咖啡，更重要的是烏干達咖啡豆均按照國際市場的標準進行嚴格篩選，以確保其高品質無污染的特性非洲是咖啡的兩大品種Arabica和Robusta的故鄉，而位於非洲東部的享有高原水鄉和東非明珠之美

2016-06-24 咖啡莊園我要分享

古巴水晶咖啡的做法介紹西部魯文佐裏(Ruwensori)山區

咖啡莊園

古巴水晶咖啡的做法介紹西部魯文佐裏(Ruwensori)山區

一、裝水-鉤好濾芯將下壺裝入熱水，至「兩杯份」圖標標記。把濾芯放進上壺，用手拉住鐵鏈尾端，輕輕鉤在玻璃管末端。注意不要用力地突然放開鉤子，以免損壞上壺的玻璃管. 二、點火-斜插上壺-等待冒大泡泡將酒精燈點燃，把上壺斜插進去，讓橡膠邊緣抵住下壺

2016-07-02 咖啡莊園我要分享

具有口感清香的獨特韻味的烏干達羅百氏特咖啡西部魯文佐裏(Ruwen

咖啡莊園

具有口感清香的獨特韻味的烏干達羅百氏特咖啡西部魯文佐裏(Ruwen

咖啡出產於烏干達埃爾貢山區域，海拔在1600米至1900米之間平衡的酸度和豐富的油脂是這款咖啡的特點，口感上溫和質樸，具有一種木瓜的風味。幹香氣（1-5）：3.2 溼香氣（1-5）：3.4 酸度（明亮度）（1-10）：8 味道（層次感）（1-10）：8.5 口感（醇厚度）（

2016-07-01 咖啡莊園我要分享

烏干達咖啡產區bugisu布吉蘇、Elgon埃爾貢、Ruwensori魯文佐裏介

烏干達咖啡豆

烏干達咖啡產區bugisu布吉蘇、Elgon埃爾貢、Ruwensori魯文佐裏介

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）與花魁一樣是日曬豆，但品種是來自肯尼亞的 SL14，產區是艾崗山的希比，火山頂的湖泊在雨季形成的自然壯麗瀑布，成爲烏干達咖啡得天獨厚的種植環境。有人說近年遍植 SL 系列豆

2018-07-09 烏干達咖啡豆我要分享

烏干達咖啡好喝嗎_烏干達咖啡豆味道如何_烏干達咖啡豆多少錢一包

烏干達咖啡豆

烏干達咖啡好喝嗎_烏干達咖啡豆味道如何_烏干達咖啡豆多少錢一包

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）烏干達咖啡豆奇諾尼 Kinone 水洗廠奇諾尼（Kinone）水洗廠由布康佐有機農合作社（Bukonzo Organic Farmers Co-operative）經營。布康佐成立於 2009 年，生豆來自魯文佐裏（

2018-08-17 烏干達咖啡豆我要分享

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