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烏干達以其魯棒咖啡而聞名，它生產的咖啡足以成爲世界第七大咖啡生產國。然而，國內隱藏的寶石，如Bugisu，顯示了烏干達阿拉比卡咖啡的能力。 焙燒向生咖啡豆施加熱量以改變其化學和物理特性的過程，從而產生可以釀造的烘焙咖啡豆。大膽的烤肉來自烏干達的高
烏干達最著名的產區是布吉蘇（Bugisu）和埃爾貢（Elgon），海拔在 1600-1900 米。一磅 AA 級 Bugisu 豆的價格可以賣到跟 Java 差不多。 口味方面，簡單形容爲「厚實、苦甜、低酸」，油脂極低，包含有牧草清香和輕微焦糖甜味。 這些豆子大多數被德國和意大利
東側艾爾崗山的Mbale及西側靠近剛果明主共和國邊界一帶的其他產區，則以Wugar爲出口名。官方列名的等級有Oaganic(有機)、Bugisu AA、Bugisu A、Bugisu B、Bugisu PB、Wugar、Drugar及其他未列明等級。要找到表現優良的烏干達咖啡，就必須先認明BugisuAA、A及
烏干達咖啡種植業是其出口支柱產業之一，烏干達是非洲羅布斯塔發源地，如同衣索比亞是阿拉比卡咖啡的原生地，羅伯斯特咖啡則是最早在烏干達發現的。至今，烏干達已有超過100年種植咖啡的歷史。產量爲居非洲第二名，僅次於衣索比亞。同時，烏干達也是非洲少數
烏干達Uganda咖啡介紹 在烏干達(Uganda)，阿拉伯咖啡豆的產量只佔全國咖啡總產量的10％，但已足以引起重視。烏干達最好的咖啡主要出產於北部的沿着肯尼亞邊界的埃爾貢(Elgon)山區和布吉蘇(Bugisu)山區以及西部的魯文佐裏(Ruwensori)山區，其咖啡在每年的1月
烏干達有機Bugisu 生產國：烏干達 等級：HB 種植區域：埃爾貢地區，姆巴萊 廠牌：有機Bugisu 處理方法：溼法處理 外觀：1.8d/300gr，16-18SCR 品種：未知 注：這款咖啡出產於烏干達埃爾貢山區域，海拔在1600米至1900米之間平衡的酸度和豐富的油脂是這款咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 與花魁一樣是日曬豆，但品種是來自肯尼亞的 SL14，產區是艾崗山的希比，火山頂的湖泊在雨季形成的自然壯麗瀑布，成爲 烏干達咖啡 得天獨厚的種植環境。 有人說近年遍植 SL 系列豆
東側艾爾崗山的Mbale及西側靠近剛果明主共和國邊界一帶的其他產區，則以Wugar爲出口名。官方列名的等級有Oaganic（有機）、Bugisu AA、Bugisu A、Bugisu B、Bugisu PB、Wugar、Drugar及其他未列明等級。要找到表現優良的烏干達咖啡，就必須先認明BugisuAA、A
烏干達布基蘇級AA 咖啡介紹： 布基蘇Bugisu AA（AA爲烏干達咖啡分級中最高等級）帶着果香的幹香氣，入喉有着甘甜的後味。不刺激味蕾的甜酸，入口後瞬被濃厚的甘味取代，不輕薄也不過重的質感，在口腔中留下淡淡的甘甜。 海拔：1500～2500公尺 品種：鐵比卡，
烏干達咖啡豆風味描述處理法介紹 烏干達咖啡的優質等級： 布吉蘇 Bugisu AA（只佔全國總產量的4%） 布吉蘇 Bugisu A 瓦戈 Wugar A (以上均屬於水洗式處理) 以及少量的日曬豆 珠戈 Drugar 布吉蘇 Bugisu AA 其中AA表示咖啡的等級，代表該國的最高等級。 布吉
東側埃爾貢山的Mbale及西側靠近剛果明主共和國邊界一帶的其他產區，則以Wugar爲出口名。官方列名的等級有Oaganic（有機）、Bugisu AA、Bugisu A、Bugisu B、Bugisu PB、Wugar、Drugar及其他未列明等級。要找到表現優良的烏干達咖啡，就必須先認明BugisuAA、A
烏干達咖啡的優質等級： 布吉蘇 Bugisu AA（只佔全國總產量的4%） 布吉蘇 Bugisu A 瓦戈 Wugar A (以上均屬於水洗式處理) 以及少量的日曬豆 珠戈 Drugar 布吉蘇 Bugisu AA 其中AA表示咖啡的等級，代表該國的最高等級。 布吉蘇 Bugisu 生長在烏干達東部Mt.Elg
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 烏干達 AA-布吉森Bugisu阿拉比卡|水洗鐵皮卡的分級|與Wugar A水洗、Drugar日曬豆的區別？ 烏干達 位於尼羅河的源頭是非洲不靠海的內陸國，雖然與其他東非國家相同生產咖啡歷史遠久
烏干達是非洲東部的內陸國家，高地氣候使它成爲得天獨厚的咖啡產區，所生產的咖啡質地不輸肯亞咖啡。烏干達最出名的咖啡爲布基蘇(Bugisu)，產於與肯亞臨界高山Mt. Elgon的陡峭斜坡上。堅持採用高品質水洗處理方式，是一款很有層次感的咖啡，厚重的質感與後韻
烏干達（Uganda） 香氣3分亮度4分醇厚4分風味4分回味4分 適合烘焙度 ：Full city /Espresso建議進入二爆，在這種程度下會有很明顯的巧克力味，若是烘焙得再深一點則相當適合混入Espresso配方之中。烘焙完之後需要成熟期，所以放三四天後再品嚐會得到最完整的
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