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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 武漢網紅咖啡館 有點意思 咖啡奢侈品集成店：生活可不就是有點意思嘛 推薦理由 簡約乾淨的北歐風，冷色調的複式洋樓，走進這裏，心情突然安靜又雀躍，店裏播放着舒適的輕音樂，牆
咖啡因的動物看着有點古怪，真的有這麼大的興奮能力嘛?來一塊!
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 水，有自來水、海水、湖泊水還有各種各樣的礦泉水、純淨水那這麼多種類的水，煮咖啡泡茶需要什麼樣的水纔是合適的呢？對咖啡有什麼影響呢？影響有多大呢？ 我們先從有點甜廣爲傳誦
我覺得喝咖啡真的有點像品味人生的不同境界。 需要加糖和牛奶的境界好比人的童年。水果糖，巧克力，蛋糕，冰淇淋是此時最愛。濃烈、甜膩的口感，就像生活這塊畫布上那道熱烈、鮮豔的色彩。 在這個年齡，是沒有時間也沒有耐心，更不屑於去品味甜之外的滋味的
很多喝咖啡的朋友他們有時會問到你的咖啡酸不酸?或是我不喜酸的咖啡等，一起來了解其中的奧妙吧。 咖啡生豆中含有的酸味成分有檸檬酸、蘋果酸、奎寧酸。磷酸等，但這卻不是我們喝咖啡時所感受到的酸味。我們嚐到的酸味，主要來自烘焙過程中生產的酸。 咖啡喝
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 體驗： 試衝第一杯，試喝起來發現好像有點幹？不是預期中的那麼果汁調性滑溜溜水靈靈的感覺。有點像柑橘特性的表現，或橘子皮？中溫後的觸感更接近多汁的狀態，但喝起來呢還是覺得
伍德小姐的咖啡館(武漢曇華林第一站) 乍一看有點像嶄新的建築，但仔細一看，又都是古老的建築物，似乎有點成都寬窄巷子的feel，又有點像陽朔的西街，但又沒有那人頭攢動的擁擠，在這裏遊蕩的人們，似乎都在找一種感覺，一種記憶帶着這種感覺，我們來到了伍德
創意咖啡杯 感覺有點噁心，好像什麼東西變異了。其實只是這款咖啡杯的設計。放入咖啡以後，就好像發酵的氣體在咕嘟。還有配套的攪拌棒。 創意咖啡杯 創意咖啡杯 感覺有點噁心，好像什麼東西變異了。其實只是這款咖啡杯的設計。放入咖啡以後，就好像發酵的氣
童話咖啡館那裏一般充滿了童話的氣息，學校的氛圍以及空氣中洋溢的無憂無慮。印象中童話咖啡館也大抵都是這般俏皮活潑。而今天要說到的這家咖啡館也是童話故事爲主題，卻與其他童話咖啡館有所不同，因爲它看起來有點陰森，有點清冷，有點憂鬱。 這件由挪威奧
厄瓜多爾處於世界的中心，這也是厄瓜多爾被稱爲赤道之國的原因，厄瓜多爾的頂級咖啡也因其優越的地理位置而聞名於世。從厄瓜多爾首都基多開車往東兩個小時您可以到達熱帶叢林地區，往西可以到海邊，厄瓜多爾是世界上物種最豐富的國家之一。在任何的方向您都
咖啡生豆中含有的酸味成分有檸檬酸、蘋果酸、奎寧酸。磷酸等，但這卻不是我們喝咖啡時所感受到的酸味。我們嚐到的酸味，主要來自烘焙過程中生產的酸。 在烘焙咖啡生豆時，豆子中的某些成分會發生化學反應，形成新的酸。比較有代表性的例子是，綠原酸分解後生
1、淺度烘焙（Light） 最輕度的煎培、無香味及濃度可言，豆還未熟，有生豆的青味，不適合研磨飲用。一般用作試驗。 2、較深的淺度烘焙（Cinnamon） 又稱爲肉桂烘焙，爲一般通俗的煎培程度、留有強烈的酸味。豆子顏色與肉桂相當接近，所以又稱爲肉桂烘焙，酸
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ▲關於星巴克的14個冷知識。（圖／星巴克提供） 許多上班族面對工作的活力來源，就是早晨的第一杯星巴克，雖然廣受民衆喜愛，但其實不論是店面裝潢、logo、員工規定等都暗藏著許多祕密。《商業週刊》
越南咖啡，香味較濃，酸味較淡，口感細滑溼潤，香醇中微還點苦，芳香濃郁，提神醒腦，代表性產品是摩氏咖啡（moossy）、中原咖啡(G7 coffee)、西貢咖啡（SAGOCAFE）、高地咖啡。越南地理位置十分有利於咖啡種植，越南南部屬溼熱的熱帶氣候，適合種植ROBUSTA咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 人們可以坐在這裏寫下關於巴西咖啡的書籍，但是如果你想讀一本關於它的好書，請到你當地的圖書館找一份Vassouras：巴西咖啡縣，1850-1890。種植者與奴隸在變革社會中的作用。斯坦
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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