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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 水,有自來水、海水、湖泊水還有各種各樣的礦泉水、純淨水那這麼多種類的水,煮咖啡泡茶需要什麼樣的水纔是合適的呢?對咖啡有什麼影響呢?影響有多大呢? 我們先從有點甜廣爲傳誦
印度 季風 馬拉巴爾 AA 產區:卡納塔克邦Chikmagalur 品種S795,S9,Catuai,Cauvery 海拔:1,000-1,400m 處理:季風 風味:堅果 香料 茶 這種獨特的品嚐咖啡是您將品嚐到的最佳季風阿拉伯咖啡之一。這款純咖啡具有一定的泥土和強烈的芳香香氣,以略帶濃郁的
更多精品咖啡豆請加 私人微信 前街 ,微信號: (長按複製) qiannjie 01 | 前言 我們知道影響咖啡的主要因素有 產 地、烘焙,研磨,水溫,比例,衝煮方式,新鮮度,還有水質 。不論那種因素,都是以科學的角度來研究各種因素變化對咖啡風味造成的影響,都要回
記得小時候是直接燒白開水來喝,有一點漂白粉和金屬的味道,而多年前農夫山泉有點甜的廣告語告訴我們,有的水是有一點甜的。如今隨着淨水器、桶裝水的普及,我們已經很少飲用涼白開。在此淺談一下水質對於沖泡飲料的風味走向影響。 鳥哥是青島人,本地產一種
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 01 | 前言 我們知道影響咖啡的主要因素有 產 地、烘焙,研磨,水溫,比例,衝煮方式,新鮮度,還有水質 。不論那種因素,都是以科學的角度來研究各種因素變化對咖啡風味造成的影響
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 01 | 前言 我們知道影響咖啡的主要因素有產地、烘焙,研磨,水溫,比例,衝煮方式,新鮮度,還有水質。不論那種因素,都是以科學的角度來研究各種因素變化對咖啡風味造成的影響,
記得小時候是直接燒白開水來喝,有一點漂白粉和金屬的味道,而多年前“農夫山泉有點甜”的廣告語告訴我們,有的水是有一點甜的。如今隨着淨水器、桶裝水的普及,我們已經很少飲用涼白開。在此淺談一下水質對於沖泡飲料的風味走向影響。
農夫山泉,我們都在知道這是礦泉水的一個品牌,它的兩句經典臺詞農夫山泉有點甜,我們不生產水,我們只是大自然的搬運工。使得農夫山泉的知名度大大提升,近日有消息稱它將要進軍咖啡市場,這是真的嗎? 有傳,農夫山泉宣佈將在5月中旬推出一款碳酸咖啡新品,
【環球網綜合報道】傳統的咖啡機煮咖啡一煮,就是一大壺,而且很容易散發掉咖啡的香味,口感也比較粗糙。美國Keurig公司開發的克里格K杯,一次只衝一杯,同時保證了咖啡香味的最大化。經世界級咖啡烘培大師對各品牌的K杯咖啡進行比較並排名,雅虎網12月10日
【環球網綜合報道】傳統的 咖啡機 煮 咖啡 一煮,就是一大壺,而且很容易散發掉 咖啡 的香味,口感也比較粗糙。美國Keurig公司開發的克里格K杯,一次只衝一杯,同時保證了咖啡香味的最大化。經世界級咖啡烘培大師對各品牌的K杯咖啡進行比較並排名,雅虎網12
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 巴拿馬波奎特紫玫瑰40% 瑰夏 7.3分 剛出爐 我喝起來有股的花香但是不是特別明顯 酸質就比較柔和 沒有埃塞爾比亞那麼酸 層次感一般 厚度也一般 人的感官是 花香 酸 嘴巴有點甜 巴拿
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 如果要說咖啡豆生長的天堂,那便非 玻利維亞 莫屬了。這個產區,可以算得上是小編最推薦的精品咖啡產區之一,這個產區的咖啡豆,多半帶有點甜感,非常討喜但是咖啡豆的數量卻很少
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 如果要說咖啡豆生長的天堂,那便非 玻利維亞 莫屬了。 這個產區,可以算得上是小編最推薦的精品咖啡產區之一,這個產區的咖啡豆,多半帶有點甜感,非常討喜但是咖啡豆的數量卻很少
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 如果要說咖啡豆生長的天堂,那便非玻利維亞莫屬了。 這個產區,可以算得上是小編最推薦的精品咖啡產區之一,這個產區的咖啡豆,多半帶有點甜感,非常討喜但是咖啡豆的數量卻很少。 這個位在中南美洲
巴厘島藍月亮咖啡 是家庭烘焙機中衆所周知的祕密。這是一個受政府嚴格監管的咖啡種植區,這可能看起來很糟糕,但這意味着所用庫存的質量,處理和加工都非常好。那麼這一切對你有什麼影響呢? 一種口感柔滑,有點糖漿的咖啡。它具有茴香的味道,爲黑巧克力和
你可以先聞一聞沖泡之前的咖啡粉的味道,在問一下衝泡之後的咖啡香味,兩者做一下對比,在品嚐時候,先抿上一口將液體含入你的嘴裏讓咖啡淹沒你整個味蕾,慢慢的感受,漸漸的你會品嚐到真正屬於咖啡的味道。 不管什麼品牌的咖啡,都有屬於他們的獨特的味道及
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
埃塞俄比亞咖啡產區 74110抗病數字品種風味特點