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咖啡因與健康咖啡因是植物鹼的一種

精品咖啡學

咖啡因與健康咖啡因是植物鹼的一種

咖啡因是植物鹼的一種，目前已知的大約有60餘種植物含有咖啡因，其中咖啡和茶事最常見的兩種。實際上，這是熱帶植物適應環境的一種產物熱帶地區沒有冬季，病蟲害比較嚴重，因此植物演化出許多自衛之道，咖啡因就是其中一種，可被視爲自然的殺蟲劑。雖然有一

2015-09-02 精品咖啡學我要分享

咖啡豆的成份咖啡因咖啡的顏色，香氣，味道咖啡豆的風味

咖啡豆

咖啡豆的成份咖啡因咖啡的顏色，香氣，味道咖啡豆的風味

咖啡因是咖啡所有成份中最爲人注目的。它屬於植物黃質（動物肌肉成份）的一種，性質和可可內含的可可鹼，綠茶內含的茶鹼相同。咖啡因是咖啡所有成份中最爲人注目的。它屬於植物黃質（動物肌肉成份）的一種，性質和可可內含的可可鹼，綠茶內含的茶鹼相同，烘

2016-03-15 咖啡豆我要分享

咖啡健康人類食物中的咖啡因主要來自咖啡

咖啡知識

咖啡健康人類食物中的咖啡因主要來自咖啡

咖啡因、茶鹼和可可鹼是植物中三種密切相關的生物鹼。源於中國南方的茶樹現在在印度得到了廣泛種植，茶葉含咖啡因、少量茶鹼和可可鹼。巧克力是可可樹的種子，含有可可鹼和一些咖啡因。茶鹼、可可鹼屬於黃嘌呤，對神經系統影響

2014-10-31 咖啡知識我要分享

咖啡知識學習，咖啡豆的營養成份介紹

咖啡課程

咖啡知識學習，咖啡豆的營養成份介紹

咖啡因是咖啡所有成份中最爲人注目的。它屬於植物黃質(動物肌肉成份)的一種，性質和可可內含的可可鹼，綠茶內含的茶鹼相同，烘焙後減少的百分比極微小，咖啡因的作用極爲廣泛。咖啡豆的營養成分介紹咖啡因咖啡因是咖啡所有成份中最爲人注目的。它屬於植物

2017-05-16 咖啡課程我要分享

精品咖啡學詳解咖啡的名詞

咖啡知識

精品咖啡學詳解咖啡的名詞

【來源】藥材基源：爲茜草科植物小果咖啡、中果咖啡及大果咖啡的種子。拉丁植物動物礦物名：1.CoffeaarabicaL.2.CoffeacanephoraPierreexFroehn.3.CoffealibericaBul1.exH1en 採收和儲藏：果皮開始變紅即可採收。採果期因種類而異，小粒種9-11月採，9-10月

2014-10-16 咖啡知識我要分享

咖啡因是植物殺蟲劑，卻讓地球人上癮了數千年

咖啡八卦信息

咖啡因是植物殺蟲劑，卻讓地球人上癮了數千年

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）城市的某個角落裏，疲倦的我們望着手中的活兒，一杯暖暖的咖啡又落下肚中。咖啡順着你的腸道被吸收入你的體內，注意力逐漸集中、興奮感遲遲消褪不去。這神奇的體驗，讓我們日益沉迷於此，疲憊時更

2017-10-28 咖啡八卦信息我要分享

咖啡和茶能一起喝嗎一起喝有副作用嗎德隆咖啡機自動清洗說明

咖啡莊園

咖啡和茶能一起喝嗎一起喝有副作用嗎德隆咖啡機自動清洗說明

咖啡的成分主要是咖啡因，咖啡因是咖啡所有成份中最爲人注目的。它屬於植物黃質（動物肌肉成份）的一種，性質和可可內含的可可鹼，綠茶內含的茶鹼相同，咖啡豆中的咖啡因具有有興奮和利尿作用，這也是咖啡能夠讓人提神的重要原因。從營養成分上來看兩者沒有

2016-06-07 咖啡莊園我要分享

咖啡的主要成分咖啡裏面的成分有咖啡因

精品咖啡學

咖啡的主要成分咖啡裏面的成分有咖啡因

咖啡因：咖啡因啡是咖啡所有要素中最廣爲人知的。它屬於植物黃質(植物肌肉成分)的一種，素質與可可內含的可可鹼、綠茶內含的茶鹼雷同，烘焙後削減的百分比極細微，咖啡因的感召極爲普及，會影響人體腦部、心臟、血管、胃腸、肌肉及腎臟等各部位，過多的咖啡

2015-09-09 精品咖啡學我要分享

咖啡豆成分詳細分析

咖啡知識

咖啡豆成分詳細分析

生咖啡豆並不含咖啡的特殊香氣，因此並不直接食用，必須經過焙炒後纔會生成大量揮發性香氣物質。

2014-05-16 咖啡知識我要分享

咖啡豆的植物分類

咖啡豆

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綠喬木，茜草科植物自古以來便以含特殊藥效的植物居多，被視爲瘧疾特效藥的奎寧樹，及治療阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位爲最獨特的生物鹼飲用植物羣。一般在播種二到三年，咖啡樹可長至樹高五到十公尺左右，但爲防咖啡豆失去香氣、味道變差，以及

2016-05-25 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆成分詳細分析

咖啡知識

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揮發性物質是咖啡風味的首要來歷，對咖啡質量尤其主要。咖啡揮發性蝸質的種類繁多，其存在狀況會影響咖啡噴香氣質量。其首要來歷爲來自生豆中非揮發性物質在焙炒過程中，被斷開或經紡暌鉤後所衍生而來。熱分化、其它紡暌鉤或組成分間之浸染，如糖類、氨基酸

2014-09-04 咖啡知識我要分享

咖啡豆在植物裏是屬於哪一類的

咖啡知識

咖啡豆在植物裏是屬於哪一類的

咖啡樹屬茜草科的常綠喬木，茜草科植物自古以來便以含特殊藥效的植物居多，被視爲瘧疾特效藥的奎寧樹，及治療阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位爲最獨特的生物鹼飲用植物羣。

2014-08-22 咖啡知識我要分享

咖啡豆的種類咖啡的植物分類

咖啡莊園

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植物分類咖啡豆咖啡豆咖啡樹屬茜草科的常綠喬木，茜草科植物自古以來便以含特殊藥效的植物居多，被視爲瘧疾特效藥的奎寧樹，及治療阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位爲最獨特的生物鹼飲用植物羣。咖啡的果實是由外皮、果肉、內果皮、銀皮，和被上述幾層

2016-06-07 咖啡莊園我要分享

咖啡豆的植物學分類燦坤意式咖啡機

咖啡莊園

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咖啡豆的植物學分類咖啡豆咖啡樹圖冊咖啡樹屬茜草科的常綠喬木，茜草科植物自古以來便以含特殊藥效的植物居多，被視爲瘧疾特效藥的奎寧樹，及治療阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位爲最獨特的生物鹼飲用植物羣。一般在播種二到三年，咖啡樹可長至樹高五

2016-06-13 咖啡莊園我要分享

咖啡樹的植物味覺分類

咖啡豆

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植物分類咖啡樹屬茜草科的常綠喬木，茜草科植物自古以來便以含特殊藥效的植物居多，被視爲瘧疾特效藥的奎寧樹，及治療阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位爲最獨特的生物鹼飲用植物羣。咖啡的果實是由外皮、果肉、內果皮、銀皮，和被上述幾層包在最裏面的種

2016-06-02 咖啡豆我要分享

咖啡成分咖啡豆裏的6種成分分析

咖啡知識

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咖啡因，是咖啡所有成份中最爲人注目的。它屬於植物黃質(動物肌肉成份)的一種，性質和可可內含的可可鹼、綠茶內含的茶鹼相同。烘焙後減少的百分比極微

2014-09-13 咖啡知識我要分享

咖啡豆的成分解釋咖啡因是什麼？

精品咖啡學

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咖啡因：咖啡因是咖啡所有成份中最爲人注目的。它屬於植物黃質(動物肌肉成份)的一種，性質和可可內含的可可鹼，綠茶內含的茶鹼相同，烘焙後減少的百分比極微小，咖啡因的作用極爲廣泛，會影響人體腦部、心臟、血管、胃腸、肌肉及腎臟等各部位，適量的咖啡因

2015-10-17 精品咖啡學我要分享

精品咖啡學一粒咖啡豆裏的成分有哪些

咖啡知識

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2014-12-11 咖啡知識我要分享

咖啡豆如何分類

咖啡豆

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植物分類咖啡樹屬茜草科的常綠喬木，茜草科植物自古以來便以含特殊藥效的植物居多，被視爲瘧疾特效藥的奎寧樹，及治療阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位爲最獨特的生物鹼飲用植物羣。一般在播種二到三年，咖啡樹可長至樹高五到十公尺左右，但爲防咖啡豆失

2014-07-08 咖啡豆我要分享

一杯咖啡裏究竟含有哪些物質

咖啡知識

一杯咖啡裏究竟含有哪些物質

據《連線》雜誌11日報道，很多人喜歡喝咖啡，在很多國家，咖啡是最暢銷的飲品，全球咖啡豆的年產量達到了驚人的160億磅。但具體說來，你知道一杯咖啡裏究竟含有哪些物質?現在科學家給出了答案：咖啡因事實上是一種生物鹼植物毒素(如尼古丁和可卡因)，可以通

2014-09-22 咖啡知識我要分享

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