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咖啡館的菜單這麼設計，最容易激發和奠定人們對於店鋪的主題印象

咖啡行業

咖啡館的菜單這麼設計，最容易激發和奠定人們對於店鋪的主題印象

菜單是我們進入店裏消費之前必須關注的對象，它一般處於顯著的位置，最容易激發和奠定人們對於店鋪的主題印象。咖啡店作爲人們追求生活品質的休閒場所，其每寸空間的佈置都不能被輕易地忽視。一般而言，最常見的咖啡店菜單都是以紙質或者黑板作爲媒介傳達到

2015-12-10 咖啡行業我要分享

爲了提高咖啡的品質、激發咖啡農的種植熱情的玻利維亞咖啡產國

咖啡莊園

爲了提高咖啡的品質、激發咖啡農的種植熱情的玻利維亞咖啡產國

爲了提高咖啡的品質，激發咖啡農的種植熱情，讓咖啡農對精品咖啡有更深一步的認知，玻利維亞做出了許多努力。在引進了COE賽事之後，2004年舉辦的第一屆COE大賽上，就有十三支精品豆杯測總分在84分以上，冠軍豆得分更是高達90.44分，生豆價格也隨之水漲船高。

2016-06-24 咖啡莊園我要分享

咖啡因的作用咖啡因能激發創作靈感

咖啡知識

咖啡因的作用咖啡因能激發創作靈感

不少歷史上的天才藝術家都有着驚人的咖啡飲用習慣，巴爾扎克據說每天喝20杯咖啡，伏爾泰更是超過40杯咖啡。究竟咖啡或者說咖啡因與他們的不朽之作有着什麼樣的關係呢? 研究顯示消耗過多咖啡因可能會更容易導致幻覺產生。而幻覺在一定程度上是創造力的組成部

2015-03-05 咖啡知識我要分享

喝咖啡的好處咖啡因能激發創作靈感

咖啡知識

喝咖啡的好處咖啡因能激發創作靈感

不少歷史上的天才藝術家都有着驚人的咖啡飲用習慣，巴爾扎克據說每天喝20杯咖啡，伏爾泰更是超過40杯咖啡。究竟咖啡或者說咖啡因與他們的不朽之作有着什麼樣的關係呢? 研究顯示消耗過多咖啡因可能會更容易導致幻覺產生。而幻覺在一定程度上是創造力的組成部

2015-02-10 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識咖啡因能激發創作靈感

咖啡知識

精品咖啡基礎常識咖啡因能激發創作靈感

不少歷史上的天才藝術家都有着驚人的咖啡飲用習慣，巴爾扎克據說每天喝20杯咖啡，伏爾泰更是超過40杯咖啡。究竟咖啡或者說咖啡因與他們的不朽之作有着什麼樣的關係呢? 研究顯示消耗過多咖啡因可能會更容易導致幻覺產生。而幻覺在一定程度上是創造力的組成部

2015-04-24 咖啡知識我要分享

咖啡的香氣來源於什麼如何激發咖啡的香氣迷戀咖啡香氣的原因

精品咖啡豆

咖啡的香氣來源於什麼如何激發咖啡的香氣迷戀咖啡香氣的原因

咖啡的香氣足以攪拌大腦？研究表明，咖啡豆的香味可能會讓你擺脫睡眠所需的震動 2008年6月13日 - 如果只是醒來，聞到咖啡會讓你的大腦充滿活力，而不是一口氣？大多數人喝咖啡的味道和咖啡因搖晃，但氣味可能帶來自己的好處。新研究揭示了飲用和嗅覺咖啡

2019-08-18 精品咖啡豆我要分享

咖啡因能激發創作靈感

咖啡文化

咖啡因能激發創作靈感

不少歷史上的天才藝術家都有着驚人的咖啡飲用習慣，巴爾扎克據說每天喝20杯咖啡，伏爾泰更是超過40杯咖啡。究竟咖啡或者說咖啡因與他們的不朽之作有着什麼樣的關係呢? 研究顯示消耗過多咖啡因可能會更容易導致幻覺產生。而幻覺在一定程度上是創造力的組成部

2014-08-12 咖啡文化我要分享

南美咖啡探祕激發夏日靈感

咖啡文化

南美咖啡探祕激發夏日靈感

推開R標記的木質門把，走進流淌着咖啡香氣的靜謐空間，不難讓心遠離喧囂及浮躁之感。在裹着黏膩與浮躁的夏日，坐在星巴克臻選門店的手衝吧檯前：一本書，一杯手衝，三兩故事以及與咖啡大師面對面的交流，足以讓我收穫一個慵懶而充實的午後。走近吧檯，臺上

2015-08-07 咖啡文化我要分享

咖啡館噪音如何激發你的創造力

咖啡

咖啡館噪音如何激發你的創造力

在你喜歡的咖啡館裏坐一坐，也許你就能高效地完成一篇論文或工作計劃書。而現在，一個新的網站將咖啡館搬進了你的格子間。這個網站名叫Coffitivity，它的靈感源自近期一份有關研究，研究顯示大部分咖啡館裏司空見慣的蒸汽咖啡機嘶嘶聲和受咖啡因刺激進行的

2014-08-18 咖啡我要分享

悶蒸應注意的幾點要素

咖啡技術

悶蒸應注意的幾點要素

悶蒸是製作手泡咖啡過程中十分重要的一個環節。好的悶蒸能夠使咖啡粉充分浸潤，激活咖啡活性，從而使得後面的咖啡萃取過程更加順利。那麼如何做好悶蒸呢? 悶蒸從字面上理解就是給磨好的咖啡粉一個蓋子將其蓋住，讓其自己在裏面進行反應，以方便後面的製作。

2015-04-17 咖啡技術我要分享

悶蒸應注意的哪幾點要素

咖啡

悶蒸應注意的哪幾點要素

悶蒸是製作手泡咖啡過程中十分重要的一個環節。好的悶蒸能夠使咖啡粉充分浸潤，激活咖啡活性，從而使得後面的咖啡萃取過程更加順利。那麼如何做好悶蒸呢? 悶蒸從字面上理解就是給磨好的咖啡粉一個蓋子將其蓋住，讓其自己在裏面進行反應，以方便後面的製作。

2014-09-02 咖啡我要分享

製作咖啡之前的準備之悶蒸應注意的幾點要素

咖啡知識

製作咖啡之前的準備之悶蒸應注意的幾點要素

悶蒸是製作手泡咖啡過程中十分重要的一個環節。好的悶蒸能夠使咖啡粉充分浸潤，激活咖啡活性，從而使得後面的咖啡萃取過程更加順利。那麼如何做好悶蒸呢？

2014-07-18 咖啡知識我要分享

咖啡技術手衝咖啡製作步驟

咖啡知識

咖啡技術手衝咖啡製作步驟

(一) 準備器具並燒水。 (二) 磨咖啡粉並設置到濾器。 (三) 預熱慮壺並調整到合適水溫。 (四) 沖泡： 1、悶蒸。少量水浸溼咖啡使其充分膨脹。 2、膨脹到頂峯時第一次注水。(60%) 3、膨脹面落到平面時第二次注水。 4、第三次注水。 5、分離濾器。 (五) 將

2014-09-18 咖啡知識我要分享

咖啡衝煮方式手衝技術操作要點

咖啡技術

咖啡衝煮方式手衝技術操作要點

悶蒸是製作手泡咖啡過程中十分重要的一個環節。好的悶蒸能夠使咖啡粉充分浸潤，激活咖啡活性，從而使得後面的咖啡萃取過程更加順利。那麼如何做好悶蒸呢? 悶蒸從字面上理解就是給磨好的咖啡粉一個蓋子將其蓋住，讓其自己在裏面進行反應，以方便後面的製作。

2015-12-18 咖啡技術我要分享

大稻埕融合新舊特色小店咖啡廳隱身巷弄

咖啡資訊

大稻埕融合新舊特色小店咖啡廳隱身巷弄

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 以販售南北貨、中藥、布料出名的大稻埕，近年來許多特色小店和咖啡廳進駐，新舊商店隱身巷弄激發城市另類風景，商圈後端還有歌謠公園，逛累了喝杯咖啡享受古蹟風貌。（中央社記者劉建邦臺北28日電

2017-05-29 咖啡資訊我要分享

咖啡衝煮方式手衝技術操作要點：悶蒸應注意的幾點要素介紹

咖啡技術

咖啡衝煮方式手衝技術操作要點：悶蒸應注意的幾點要素介紹

悶蒸是製作手泡咖啡過程中十分重要的一個環節。好的悶蒸能夠使咖啡粉充分浸潤，激活咖啡活性，從而使得後面的咖啡萃取過程更加順利。那麼如何做好悶蒸呢? 悶蒸從字面上理解就是給磨好的咖啡粉一個蓋子將其蓋住，讓其自己在裏面進行反應，以方便後面的製作。

2015-12-18 咖啡技術我要分享

悶蒸應注意的幾點要素咖啡衝煮方式手衝咖啡悶蒸的過程及時間

咖啡知識

悶蒸應注意的幾點要素咖啡衝煮方式手衝咖啡悶蒸的過程及時間

悶蒸是製作手泡咖啡過程中十分重要的一個環節。好的悶蒸能夠使咖啡粉充分浸潤，激活咖啡活性，從而使得後面的咖啡萃取過程更加順利。那麼如何做好悶蒸呢? 悶蒸從字面上理解就是給磨好的咖啡粉一個蓋子將其蓋住，讓其自己在裏面進行反應，以方便後面的製作。

2016-01-22 咖啡知識我要分享

女人喝咖啡真正的利與弊

咖啡知識

女人喝咖啡真正的利與弊

事實1：天天喝咖啡不會要你的命一些專家之所以認爲咖啡不能多喝，理由是咖啡可導致血壓升高，促使血管壁縮短，所以，過量飲用咖啡可能會激發心臟

2014-08-29 咖啡知識我要分享

咖啡健康生活女人喝咖啡真正的利與弊

咖啡知識

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2014-10-24 咖啡知識我要分享

星巴克咖啡大師認證流程星巴克黑圍裙咖啡大師認證兩款豆子

精品咖啡豆

星巴克咖啡大師認證流程星巴克黑圍裙咖啡大師認證兩款豆子

蘇門答臘咖啡豆、肯亞卡林加記咖啡大師認證臻選豆接下來我將通過手衝的方式和大家一起品嚐這款咖啡。手衝簡單易學，現磨現滴，它可以更好的幫助咖啡豆展現出豆子的風味特點，更加純粹的服務於咖啡豆。手衝所得到的清咖口感柔和，也將更容易讓人品嚐到不同的

2020-08-01 精品咖啡豆我要分享

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