搜索 現象 的結果，中國咖啡網爲你在全網檢索了以下有關現象的內容。
澳大利亞氣象局11日表示，由於太平洋表面溫度上升，聖嬰現象（El Nino）今年可能再度出現，對太平洋地區幾個貧窮落後國家來說，可能帶來潛在威脅。屆時亞、非地區農產品，例如羅布斯塔咖啡豆、砂糖、可可豆與棕櫚油，都可能再度面臨供需緊張。 華爾街日報報
據臺灣今日新聞網報道，女性鈣質攝取不足，當心還沒步入更年期，骨頭初老現象就先來報到。據最新調查顯示，臺灣有超過1成的35至49歲輕熟女，已經出現骨流失現象，進一步分析更發現，在這些骨流失的女性中，半數以上完全不運動又經常喝咖啡，加上三餐老是在外
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 寫這個題目，不是宣告我個人可以做得到，而是秉持 be humble and open mind的原則，再一次review一下大師的論述，同時找一些自己觀察到的現象，相互印證。 主要引述：The Flick created by Scott Ra
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 咖啡烘焙中的Flick(Roasting Defect)現象 Flick (Roasting Defect) (閃變) 紅色曲線和藍色曲線的出豆溫度一樣。 * 紅色曲線的發展率(Development Time Ratio)是25.6% * 藍色曲線的發展率(D
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 看着主人演示性地將一捧生豆，經過烘焙、研磨、烹煮，最後入杯，沉醉於咖啡這種現象從固體變爲液體的過程，而形成這種現象，或者說是成就了這種藝術的功臣，當屬咖啡裝備。 烘焙工具讓咖啡
意式咖啡的製作流程填壓咖啡粉 研磨好的咖啡粉填裝入粉碗，分量要恰到好處，既不能太多，也不能太少，我一般的習慣是在 17克上下。在咖啡粉裝入粉碗之後，要用工具或者手進行裹粉，將咖啡粉均勻的分佈在整個粉碗中，這樣才能夠使得萃取均勻，避免通道效應（
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 日前，中國醫學科學院阜外醫院外科重症監護(SICU)中心主任張海濤教授在人民好醫生客戶端科普問診中在線回答了這名網友的提問。他說，喝完咖啡心慌，說明心臟沒毛病，但是喝咖啡要因人而異
金山網訊 現在很多商店都禁止寵物入內，不過我市有幾家店反其道而行。這樣新鮮的消費方式引起了愛寵人士的熱捧，也引發了一些擔憂。近日，潤州區市場監督管理局接到舉報，稱在萬達公寓樓內開着兩家貓主題咖啡館，存在無照經營的嫌疑，其中還有一家晚間有擾民
手動 vs 電動 磨豆機從操作方式上看，分爲手搖式和電動式，兩者各有優劣。 價格來自京東搜索，電動式的自動過濾掉刀片式「磨豆機」，理由會在後面告訴你。 總的來說，手搖式磨豆機比較小巧，無需依賴電源，可以走到哪裏磨到哪裏，出差旅行還是蠻方便的，而且
用無底手柄萃取時能發現有很多有意思的現象，比如偏向一邊的偏流(channeling)現象、粉碗堵塞而產生的Jetting現象等。 其實很多咖啡師通過無底手柄觀察萃取流並不是什麼新鮮事，當他們看見萃取流匯流成完整的一條直線時，內心可說是無比欣喜的，也可以以此來
曾經有幸被邀請到一位咖啡玩家的小店中做客，那是一間很有家的感覺的小店，沙發很舒服，光線很柔和，但最打動我的還是咖啡。看着主人演示性地將一捧生豆，經過烘焙、研磨、烹煮，最後入杯，沉醉於咖啡這種現象——從固體變爲液體的過程，而形成這種現象，
數據顯示：coffee中可萃取的物質成份只有30%， 國際SCAA 測試結果黃金萃率是18%-22%。 因素：壓力(bar)、壓餅力度 水粉比(粉量) 溫度(水溫) 萃取時間 豆子新鮮程度(烘焙度) 現在大多出品標準： 9bar，20-30s萃取30ml(5ml) 咖啡粉多一般不是萃取過量，應該是
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 衝煮過程的現象與變因?怎樣的悶蒸？怎樣衝煮？ 1. 悶蒸的現象：膨脹成小山丘 當熱水倒入時，咖啡粉內的氣體因受熱而膨脹（咖啡粉放大來看，會像是蜂窩狀，有很多空隙），氣體膨脹
我們使用咖啡機通常會遇到一些 咖啡機常見問題 ，比如咖啡機內有殘留的咖啡渣，是否爲正常現象？下面就一起來看一下，有沒有你要決絕的問題吧！ 咖啡機內有殘留的咖啡渣，是否爲正常現象？ 如果咖啡膠囊破損 （於萃取前或萃取後），可能會有咖啡殘渣落到杯中
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 根據伯努利定律， 虹吸流速度 約等 虹 吸（siphon） 是一種流體力學現象，可以不借助泵而抽吸液體。處於較高位置的液體充滿一根倒U形的管狀結構（稱爲虹吸管）之後，開口於更低的
中新網2月22日電 據臺灣今日新聞網報道，女性鈣質攝取不足，當心還沒步入更年期，骨頭初老現象就先來報到。據最新調查顯示，臺灣有超過1成的35至49歲輕熟女，已經出現骨流失現象，進一步分析更發現，在這些骨流失的女性中，半數以上完全不運動又經常喝咖啡，
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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