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所在地：日本 富山 這是由隈研吾事務所設計的一個位於日本富山的咖啡廳項目，咖啡廳位於一片田地之中，197平方米的空間幾乎是漂浮在地面之上的，室內的就餐空間被包裹在一個玻璃環繞的盒子裏，室外被一個木條錯層排布系統包圍。咖啡廳的結構視覺上倒置，呈現
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 曼尼託巴大學的一項研究表明，經常食用人造甜味劑可能給健康帶來諸多風險，包括在一個較長的時間段內體重增加、心臟病以及其它健康問題。 這項研究發表在最新一期出版的《加拿大醫學協會期刊》上。文
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 蘇門答臘曼特寧 咖啡雙湖雙曼是什麼？雙湖雙曼的特色和口感 市場上有兩個 蘇門答臘曼特寧 系統，蘇北省的多巴湖高地，於1888年開始種阿拉比卡，而亞奇塔瓦胡周邊的蓋優高地更爲偏
在過去的幾十年裏，西雅圖在很大程度上爲美國的濃縮咖啡拍攝了標準，但這裏有一些非常堅定的濃縮咖啡趨勢，值得嘗試： 濃縮咖啡飲品的種類 介紹： 如果你盯着咖啡店的菜單，想知道所有濃縮咖啡飲料之間有什麼區別，你就會很好！所以： 單次注射：30毫升濃縮
咖啡還能上升到道德的層面上，那也還是咖啡，只是會被附加了不同的意義了。但是此道德真的是彼道德嗎？聽起來有些懵懂，那你知道什麼是道德咖啡嗎？其實這個說法是在公平貿易咖啡原來的基礎上注入更多的釋義，主要的核心理念是要更加重視咖啡豆的產地來源以
前不久，星巴克在故宮開店引起了人們的廣泛爭議，人們斥責故宮裏的星巴克是對中國傳統文化的踐踏，要求它從故宮裏搬出去。這次文化上的衝突讓星巴克有些難堪，但是毋庸置疑，星巴克確實是世界上最成功的咖啡廳之一。是星巴克的流行，讓愈來愈多的人的早晨不
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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