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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 肯尼亞 錫卡產區 瓦姆古瑪處理廠 AB 水洗 Kenya Thika Wamuguma AB Washed 黑醋栗 水蜜桃 洛神花茶 口感飽滿 尾韻滑順 甜度極高 肯尼亞咖啡 (Kenya)是東非精品咖啡的重要產國，但
哥倫比亞是一個原住民族比較多的國家，這一個國家裏面有102個原住民部族,使用的語言也是比較多的，有64種不同的語言使用。所以在不同的地方，他們的風情文化也是不同，就與他們所生產的咖啡一樣，不同的地區所生產的咖啡，風味口感也是不同的。 哥倫比亞多數
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 肯尼亞錫卡 咖啡風味 來自咖啡生豆中各種營養成份在烘焙下，熱降解成各式氣味分子結構，產生類似各種香氣的風味。好的咖啡豆本身香氣自然豐富，並且在高溫、中溫、低溫時，會有各
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 肯尼亞 咖啡的栽植與處理歷史介紹 肯尼亞 咖啡的栽植歷史要追溯至十九世界末，咖啡樹種由北部鄰國埃塞俄比亞傳入，經過自己品種改良，目前常見的品種有 四個品種：波旁種（Bourbon）、肯特種（Kents
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 肯尼亞錫卡 產區瓦姆古瑪處理廠AB級水洗 雖然肯亞和衣索比亞相鄰，兩者都是非洲的咖啡大產國，但是在咖啡品種和風味上卻有很明顯的差別。 肯尼亞錫卡 咖啡主要的特色是鮮明濃郁的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 肯尼亞錫卡 所用處理法(Coffee Processes) 是指將成熟的紅色果實變成乾燥生豆的過程，每種處理法各有好壞，受到產地自然環境及需求不同的影響，故各產地都有其適合的處理法，本批
肯尼亞頂級AA咖啡 風味特性： 她本身帶有濃濃的果香味，入口果酸完整轉化成帶有甜味的果香，也因爲這突出的水果酸味而整體顯得明亮，喝起來像是帶有柑橘或黑莓的果茶，非常滑順，味道瀰漫口腔。 位於東非赤道下方的肯亞，所栽種的咖啡豆大小爲中至大粒，肉質
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