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C8H10N4O2這個化學式是什麼? 它的系統名稱是1,3,7-trimethyl-1H-purine-2,6(3H,7H)-dione 3,7-dihydro-1,3,7-trimethyl-1H-purine-2,6-dione，一種黃嘌呤生物鹼化合物，知道答案了嗎? 答案是咖啡因。
咖啡行業經常被問到的一個問題是我應該多久清潔一次咖啡機呢?答案五花八門，有人說每天一次，也有人說每週一次，還有人說根據咖啡的量。但是有人真的知道這個問題的答案嗎?這些答案都沒有公開的研究作爲支持。爲了回答這個問題，作者進行了一個實驗，研究意
果你問，生病的時候到底能不能進行杯測，那答案可能是可以，但是應不應該杯測？答案同時會是不應該。其中的答案可能不完全是你原先的認知，讓我們繼續聊下去。 你可能會有這樣的經驗，當感冒的時候，好不容易喝下一杯期待已久的咖啡，感覺味道應該是棒極了，
早晨打開電腦、準備開始工作前，你是不是習慣來一杯咖啡，讓自己更專注？ 有不老名醫之稱的日本醫師南雲吉則（Yoshinori Nagumo），在新書爲什麼一流人才的專注力能持續一整天？裏說，咖啡不只無益專注力，還有害專注力。 南雲是日本著名的權威外科醫師，每
手衝咖啡的衝煮方法建議 濾泡式衝煮，特別是濾紙法是目前公認最健康的喝咖啡的方式，既能保留咖啡的風味也能濾除大部分不利健康的成分。 到底怎樣做一杯好喝的手衝咖啡呢？ 這一期給大家一個手衝咖啡的標準方法，標準方法衝煮熟練之後再根據咖啡口味進行調整
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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 酯類是造就水果香氣的主要物質之一，我們從水果中經歷了這種味道的刺激，也把它和水果一同記憶下來，然後在其他環境中我們的嗅覺再度接觸到它們時（如咖啡），嗅覺的神經傳導的途徑經過海馬迴時喚起
向來主張盡情自在、 時尚生活的肯德基和2017秋冬上海時裝週中四位年輕新銳的設計師大膽玩跨界合作，四場精彩的大秀接連上演。四場時裝秀風格迥異，但敏銳的時尚人士都會捕捉到一個亮眼的元素KFC現磨咖啡，被設計師們自然地融入到最新一季的時髦單品中，成爲
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡粉的粗細如何影響口感-常見研磨粗細圖 咖啡愛好者都知道，選購好的咖啡僅是製作好咖啡的第一步，正確的貯存、研磨、沖煮時水的溫咖度以及與咖啡粉接觸的時間均是影響咖啡品質
手衝咖啡介紹 ： 關於咖啡應該怎麼喝？什麼樣的咖啡纔是好咖啡？......等等類似於這樣的問題，答案應該是怎麼樣的？ 咖啡該怎麼喝，什麼咖啡好喝，一直都是沒有標準答案的！ 咖啡的地位越來越重要了，甚至有人覺得不喝咖啡無法進行思考，因此開會需要咖啡，
咖啡如人生，有苦澀、有辛酸、有甘甜，最後便是香醇。不同的咖啡帶來不同的口感，也體驗到不同的人生。 那麼對於你來說，會擁有怎樣的咖啡人生呢? 請在下面五張牌中任選一張，然後細細品味屬於自己的人生味道。 答案A拿鐵咖啡權杖十R 選擇權杖十的你就像多數
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 咖啡生產的挑戰 咖啡作爲農作物在20世紀30年代被引進殖民地布隆迪，自從那時開始，關於咖啡種植應該政府公有還是私認的問題就一直搖擺不定，在此期間，數十年的內戰已經嚴重阻礙了咖啡種植
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 儘管在中國市場幾乎每天都在新開門店，但這樣的速度也難以滿足星巴克在中國的野心。因爲根據星巴克的計劃，到2021年計劃在中國大陸運營超過5000家門店，而目前的數量是2800家。 中國顧客的
什麼是真空咖啡機？這個問題有長有短的答案：簡短的回答-真空咖啡機是你在幾家超級時髦的咖啡店見過的東西，但從來不知道它的作用。答案很長——真空咖啡機是一種完全浸入式衝煮系統，它使用恆定的熱源通過迫使水進
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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