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花式咖啡配方：冰咖啡製作花式冰咖啡冰咖啡配方烘焙咖啡如何

咖啡技術

花式咖啡配方：冰咖啡製作花式冰咖啡冰咖啡配方烘焙咖啡如何

【名字】冰咖啡配方【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式綜合、綜合冰咖啡等) 【研磨度】中細度研磨【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯【萃取量】一人份=咖啡壺1刻度量;二人份=咖啡壺2刻度量【其他材料(一人份)】糖漿：適量(糖漿的做法：將水640毫升注入

2016-03-17 咖啡技術我要分享

咖啡配方花式咖啡的製作配方巴西式咖啡

咖啡知識

咖啡配方花式咖啡的製作配方巴西式咖啡

咖啡原產地配方：巴西式咖啡名字：Caf Brasileno 產地：巴西、墨西哥材料：深培的咖啡 100cc;朱古力糖汁 30cc;鹽極少量;牛奶 60cc;攪拌奶油 20cc; 操作：杯中放進朱古力糖汁，注入咖啡，撒上極少量的鹽。然後，兌入熱牛奶，上面用攪拌奶油覆蓋。咖啡中

2015-09-16 咖啡知識我要分享

37種花式咖啡製作配方花式咖啡製作配方

精品咖啡學

37種花式咖啡製作配方花式咖啡製作配方

花式咖啡製作配方: 1.意大利純(濃縮)咖啡--ESPRESS 材質:意式蒸汽加壓壺.最濃強炒咖啡豆極細研磨6-8克. 製作:適量沸騰水注入意式蒸汽下壺,咖啡粉放入咖啡籃,按壓,上下壺擰緊,加火,水衝入上壺稍候.出品. 2.意式拿鐵咖啡CARFFE LATTE: 材質:小杯ESPRESSO.2-4杯

2015-11-11 精品咖啡學我要分享

花式咖啡意式咖啡配方燒酒咖啡的製作方法

咖啡知識

花式咖啡意式咖啡配方燒酒咖啡的製作方法

咖啡原產地配方：燒酒咖啡名字：Caf Brulor 產地：法國、美國材料：深培的咖啡 150cc;白蘭地 20cc;桂皮少許;丁香少許;薄荷葉少許;方糖 2塊;檸檬皮少許; 操作：在淺底鍋中順序放進香料、方糖、檸檬皮、白蘭地，用微火煮。熄滅後將咖啡倒進鍋裏，再用

2015-09-16 咖啡知識我要分享

花式咖啡配方製作技巧冰咖啡

咖啡知識

花式咖啡配方製作技巧冰咖啡

【名字】冰咖啡配方【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式綜合、綜合冰咖啡等) 【研磨度】中細度研磨【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯【萃取量】一人份=咖啡壺1刻度量;二人份=咖啡壺2刻度量【其他材料(一人份)】糖漿：適量(糖漿的做法：將水640毫升注入

2015-02-26 咖啡知識我要分享

花式咖啡配方冰咖啡的製作技巧

咖啡知識

花式咖啡配方冰咖啡的製作技巧

【名字】冰咖啡配方【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式綜合、綜合冰咖啡等) 【研磨度】中細度研磨【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯【萃取量】一人份=咖啡壺1刻度量;二人份=咖啡壺2刻度量【其他材料(一人份)】糖漿：適量(糖漿的做法：將水640毫升注入

2015-08-05 咖啡知識我要分享

速溶咖啡做蕉香摩卡冰沙的配方花式咖啡製作

精品咖啡學

速溶咖啡做蕉香摩卡冰沙的配方花式咖啡製作

如果你家裏有攪拌機，敲好又喜歡喝咖啡冰沙，那麼蕉香咖啡冰沙會是你夏季不錯的選擇，所有的原料在超市就能買到，自己做一杯，成本也就2元左右，而且又相對比較健康。配方 1、3袋雀巢三合一咖啡粉 (超市裏一般是10g-15g一小袋的); 2、30ml 雀巢鷹嘜煉乳; 3

2015-11-11 精品咖啡學我要分享

咖啡製作花式咖啡的製作配方

咖啡知識

咖啡製作花式咖啡的製作配方

愛上咖啡，先爲熱咖啡飄出來的香氣所吸引，再被它或淡淡或濃郁的口感、可以躥上鼻腔一再回味的味道而陶醉。但是，在夏天看着一杯冒着熱氣的咖啡，即便再吸引，胃口也大減。於是，花式咖啡裏面的冰涼系列很是誘惑。綠薔薇西餐廳的酒吧高級部長沈富強對花式

2014-09-24 咖啡知識我要分享

花式咖啡製作罐咖啡製作配方

咖啡知識

花式咖啡製作罐咖啡製作配方

Caffe Cannella (美國) 深培的咖啡 200cc 桂皮棒 1根杯中倒入咖啡，插上桂皮棒。罐咖啡指在空罐中倒入咖啡的意思。移居美國的意大利人常用空罐喝咖啡，當然，這也是生活水平低下的標誌。後來，意大利移民遷移到美國西部後，這種引用方式便被帶到了西部邊陲

2014-10-20 咖啡知識我要分享

香草拿鐵熱咖啡的製作配方花式咖啡製作

咖啡知識

香草拿鐵熱咖啡的製作配方花式咖啡製作

我們常常喝的一般是冰香草拿鐵，而熱香草拿鐵並不常喝，一個人宅在家裏，不妨突發奇想做一杯熱香草拿鐵。 1、準備香草糖漿適量，放入杯中。 2、在濃縮機上蒸煮所需要溫度的牛奶。蒸牛奶非常講究技巧，只有打出細滑的奶泡，牛奶纔會擁有香滑的口感。 3、將牛

2015-08-05 咖啡知識我要分享

意式咖啡配方製作三種花式咖啡製作

咖啡知識

意式咖啡配方製作三種花式咖啡製作

維也納咖啡 - 做一大杯單品咖啡，大約100ml的量，上面噴上一層攪打奶油，點綴一些巧克力粉。OK啦，美味往往就是這麼簡單! 椰香咖啡 - 取高腳帶柄玻璃杯一隻，加入30ml椰林朗姆酒，加冰至杯七分滿，倒入冷牛奶至六分高度，再加入糖漿15ml。做一份espresso，倒

2015-01-21 咖啡知識我要分享

印第安咖啡花式咖啡製作教程配方與手法

印第安咖啡

印第安咖啡花式咖啡製作教程配方與手法

印第安咖啡屬於比較純粹的花式咖啡，因此對基底的黑咖啡要求較高。最好能使用不超過七天的深烘焙新鮮咖啡豆來萃

2017-02-22 印第安咖啡我要分享

花式咖啡製作配方冰咖啡

咖啡知識

花式咖啡製作配方冰咖啡

【名字】冰咖啡配方【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式綜合、綜合冰咖啡等) 【研磨度】中細度研磨【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯【萃取量】一人份=咖啡壺1刻度量;二人份=咖啡壺2刻度量【其他材料(一人份)】糖漿：適量(糖漿的做法：將水640毫升注入

2014-11-25 咖啡知識我要分享

花式咖啡製作配方抹茶咖啡的製作

咖啡知識

花式咖啡製作配方抹茶咖啡的製作

咖啡中飄散濃濃和風的抹茶咖啡。抹茶咖啡是一道充盈着日式風情的花式咖啡，它應該是由追求極上咖啡的日式咖啡館所研發的口味。喝了除了有深濃悠遠的咖啡香襲人外，還有一股清新淡然的抹茶芬芳撲鼻。就因爲有濃濃的和風色彩，這裏也採用以濾紙沖泡的手衝咖

2014-10-21 咖啡知識我要分享

花式咖啡製作配方蜂蜜冰咖啡的製作方法

咖啡知識

花式咖啡製作配方蜂蜜冰咖啡的製作方法

今天來說說蜂蜜冰咖啡的製作方法，對於炎炎夏日來說，兩個人，一杯蜂蜜冰咖啡，既浪漫又冰爽(話說現在是冬天，不過我想，我們在明年夏天的時候，會需要的哈)。言歸正傳，請看蜂蜜冰咖啡的詳細製作方法。蜂蜜冰咖啡製作工具及原料： 1、濃縮咖啡1盎司。 2、

2014-10-20 咖啡知識我要分享

咖啡製作幾種花式咖啡製作方法與配方

咖啡技術

咖啡製作幾種花式咖啡製作方法與配方

一：摩卡霜凍咖啡MOCHA FROSTY 材料：冰咖啡一份、咖啡果凍2-3粒、巧克力醬、奶油、巧克力片。製作過程：冰咖啡與巧克力醬攪拌均勻，將果凍放入咖啡，浮奶油，巧克力片裝飾。二：波奇亞咖啡COFFEE BORGIA 材料：熱咖啡一份、巧克力糖漿、君度適量、柳丁皮

2015-01-09 咖啡技術我要分享

抹茶咖啡製作花式咖啡配方

咖啡知識

抹茶咖啡製作花式咖啡配方

抹茶咖啡有濃濃的和風色彩，這裏也採用以濾紙沖泡的手衝咖啡來表現這道盈溢東方的抹茶咖啡，讓深烘焙的豆子在細密濾紙的過濾下，展現濃郁溫和的滋味。原料： * 新鮮烘焙咖啡 20g * 抹茶粉少許 * 糖 1茶勺 * 鮮奶油適量作法：抹茶咖啡是一道充盈着日式風

2015-02-28 咖啡知識我要分享

咖啡常識咖啡館的花式咖啡製作配方

咖啡知識

咖啡常識咖啡館的花式咖啡製作配方

愛上咖啡，先爲熱咖啡飄出來的香氣所吸引，再被它或淡淡或濃郁的口感、可以躥上鼻腔一再回味的味道而陶醉。但是，在夏天看着一杯冒着熱氣的咖啡，即便再吸引，胃口也大減。於是，花式咖啡裏面的冰涼系列很是誘惑。綠薔薇西餐廳的酒吧高級部長沈富強對花式

2014-11-27 咖啡知識我要分享

花式冰咖啡的製作配方摩卡冰咖啡

咖啡知識

花式冰咖啡的製作配方摩卡冰咖啡

夏天快到啦，在這裏推薦一款及其適合夏天喝的冰咖啡，一改往日人們提起咖啡就覺得口味濃重的感覺。原料(適合杯量360毫升) 杯量： 360ml 意式濃縮咖啡 60ml (在家制作可以用摩卡壺取得濃縮咖啡) 薄荷巧克力粉 20g(沒有薄荷巧克力粉可以選用摩卡粉搭配白薄荷

2015-02-26 咖啡知識我要分享

花式咖啡配方製作方法肉桂咖啡

咖啡知識

花式咖啡配方製作方法肉桂咖啡

【名字】肉桂咖啡【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式綜合咖啡等) 【研磨度】中細度研磨【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯【萃取量】一人份=咖啡壺1刻度量;二人份=咖啡壺2刻度量【其他材料(一人份)】精緻細砂糖一大匙;鮮奶油適量;肉桂粉適量;檸檬皮

2015-02-26 咖啡知識我要分享

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