豆中瞭解更多有關豆中的內容_中國咖啡網

熱門文章關鍵字： 咖啡西達摩花魁咖啡哥倫比亞最好的咖啡廣州比較好的咖啡豆入門手衝咖啡壺推薦花魁咖啡特性瑰夏耶加雪菲黑咖啡和拿鐵精品咖啡排名頂級咖啡品牌熱門內容

咖啡導航

熱門推薦

搜索豆中的結果，中國咖啡網爲你在全網檢索了以下有關豆中的內容。

咖啡聞香瓶（咖啡鼻子）說明書（1-9號瓶）中文版

單品咖啡衝煮器具

咖啡聞香瓶（咖啡鼻子）說明書（1-9號瓶）中文版

國36味咖啡鼻子聞香瓶可以說是咖啡愛好者的神器之一了，很多咖啡玩家都擁有一套用來校正自己的咖啡嗅覺，也是Q-Grader咖啡品鑑師認證的官方輔助工具。但很多國內的愛好者們把聞香瓶拿回家來之後往往將那本顯得非常高大上的說明書束之高閣，筆者也不例外。直

2016-05-06 單品咖啡衝煮器具我要分享

咖啡聞香瓶（咖啡鼻子）說明書（1-9號瓶）中文版

單品咖啡衝煮器具

咖啡聞香瓶（咖啡鼻子）說明書（1-9號瓶）中文版

國36味咖啡鼻子聞香瓶可以說是咖啡愛好者的神器之一了，很多咖啡玩家都擁有一套用來校正自己的咖啡嗅覺，也是Q-Grader咖啡品鑑師認證的官方輔助工具。但很多國內的愛好者們把聞香瓶拿回家來之後往往將那本顯得非常高大上的說明書束之高閣，筆者也不例外。直

2016-05-06 單品咖啡衝煮器具我要分享

教你在咖啡生豆中挑選咖啡瑕疵豆的方法

咖啡技術

教你在咖啡生豆中挑選咖啡瑕疵豆的方法

瑕疵豆的挑選中，最難判斷的是發酵豆與未熟豆。乍看之下，有的是稍微偏黃，或只有很細微的不同，會讓人難以判斷該不該剔除。然而，只要有猶豫，就該不假思索地剔除。總之最重要的就是要用最完美的手選法，製作出美味的咖啡。

2014-09-02 咖啡技術我要分享

精品咖啡學咖啡生豆中的象豆

咖啡知識

精品咖啡學咖啡生豆中的象豆

各種咖啡豆的口味不同，但它們的大小几乎都一樣，然而象豆是個異類，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多。象豆的分類學名稱是：瑪拉果吉佩(Maragogipe)，來自巴西巴伊亞州的瑪拉果吉佩縣。1870年在該縣第一次確立了象豆在分類學上的地位阿拉伯咖啡的一個雜交品種。

2014-11-22 咖啡知識我要分享

阿拉比卡豆中的綠頂波旁種聖海倫娜咖啡拿破崙與咖啡的故事

聖海倫娜咖啡

阿拉比卡豆中的綠頂波旁種聖海倫娜咖啡拿破崙與咖啡的故事

聖海倫娜咖啡當時據說就2000多人民幣一斤，比牙買加藍山還貴3-4倍，每年只產10噸左右，用手沖沖泡出來，每人喝到了約30盎司，有一份濃縮咖啡那麼多的量，大家對它的留香和回甘反應較好，同時，醇厚甜膩、酸味柔和，有柑橘果香風味也讓人讚不絕口。據說聖海

2017-11-13 聖海倫娜咖啡我要分享

上海|豆中有猛虎，street coffee的態度

上海

上海|豆中有猛虎，street coffee的態度

地址：上海靜安區銅仁路88號L105 營業時間： 8:0017:00 14年開店的DOE絕對算得上魔都時尚地標。時不時來一場的新品發佈，滿滿的High-street Fashion範兒。但沒想過在這樣一間潮牌買手店裏，也可以喝到一杯誠意十足的咖啡。灰色磚塊砌成的牆面，簡潔工業風

2017-05-04 上海我要分享

爲什麼儲存如此重要？咖啡豆儲存罐咖啡豆咖啡保存法

咖啡知識

爲什麼儲存如此重要？咖啡豆儲存罐咖啡豆咖啡保存法

爲什麼儲存如此重要？咖啡中那些奇妙的成分一直在飄散，從樹上採收下來的咖啡果中，從處理機裏的生豆中，特別是從熟豆中。這些造就咖啡品質特性的因子，也可以因氧化而被破壞，造成風味和香氣的流失。爲儘可能多地將芳香保留到最後的杯中，對待咖啡豆的儲

2016-06-16 咖啡知識我要分享

咖啡生豆存放咖啡生豆烘焙度咖啡生豆中的赭曲毒素是什麼

精品咖啡豆

咖啡生豆存放咖啡生豆烘焙度咖啡生豆中的赭曲毒素是什麼

每天從品味一杯咖啡開始，小心咖啡豆暗藏赭曲毒素風險！究竟赭曲毒素跟咖啡豆有什麼關係？又會對人體產生那些危害？赭曲毒素存於生豆留意保存環境赭曲毒素是一種由黴菌所產生的代謝產物，是一種天然的黴菌毒素，而會產生赭曲毒素的黴菌又常常生長在豆類作

2019-11-25 精品咖啡豆我要分享

咖啡保鮮如何保存咖啡精品咖啡

咖啡知識

咖啡保鮮如何保存咖啡精品咖啡

爲什麼儲存如此重要？咖啡中那些奇妙的成分一直在飄散，從樹上採收下來的咖啡果中，從處理機裏的生豆中，特別是從熟豆中。這些造就咖啡品質特性的因子，也可以因氧化而被破壞，造成風味和香氣的流失。爲儘可能多地將芳香保留到最後的杯中，對待咖啡豆的儲

2016-06-02 咖啡知識我要分享

生咖啡豆是由哪些成分構成的呢?

精品咖啡學

生咖啡豆是由哪些成分構成的呢?

咖啡生豆中，水分佔了9%～13%，水分對咖啡豆的香味幾乎沒有什麼影響。在後面，我會介紹各種成分的含有率(按照乾燥後生豆的狀態計算出的)。在這些成分的佔有率發生變化時，咖啡豆的風味也會發生很大的變化。多糖類生豆中含量最大的成分就是多糖類，佔35%～4

2015-10-21 精品咖啡學我要分享

生咖啡豆是由哪些成分構成的呢?

咖啡豆

生咖啡豆是由哪些成分構成的呢?

生咖啡豆是由哪些成分構成的呢? 咖啡生豆中，水分佔了9%～13%，水分對咖啡豆的香味幾乎沒有什麼影響。在後面，我會介紹各種成分的含有率(按照乾燥後生豆的狀態計算出的)。在這些成分的佔有率發生變化時，咖啡豆的風味也會發生很大的變化。多糖類生豆中含量

2015-10-21 咖啡豆我要分享

精品咖啡正確保鮮方法咖啡豆保存

咖啡知識

精品咖啡正確保鮮方法咖啡豆保存

爲什麼儲存如此重要？咖啡中那些奇妙的成分一直在飄散，從樹上採收下來的咖啡果中，從處理機裏的生豆中，特別是從熟豆中。這些造就咖啡品質特性的因子，也可以因氧化而被破壞，造成風味和香氣的流失。爲儘可能多地將芳香保留到最後的杯中，對待咖啡豆的儲

2016-05-31 咖啡知識我要分享

咖啡爲什麼喝起來有點酸?

咖啡技術

咖啡爲什麼喝起來有點酸?

咖啡生豆中含有的酸味成分有檸檬酸、蘋果酸、奎寧酸。磷酸等，但這卻不是我們喝咖啡時所感受到的酸味。我們嚐到的酸味，主要來自烘焙過程中生產的酸。在烘焙咖啡生豆時，豆子中的某些成分會發生化學反應，形成新的酸。比較有代表性的例子是，綠原酸分解後生

2015-04-07 咖啡技術我要分享

你知道嗎？區分阿拉比卡咖啡和羅布斯塔不能單純以豆中線和豆型看

咖啡知識

你知道嗎？區分阿拉比卡咖啡和羅布斯塔不能單純以豆中線和豆型看

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡豆是屬於茜草科（Rubiaceae Family）植物的種子，其下的咖啡屬（Coffea Genus）至少有 25 個主要品種，其中最重要的兩個品種爲阿拉比卡種 Coffea arabica （Arabica coffee

2018-08-26 咖啡知識我要分享

夏威夷可納可娜均衡感島嶼咖啡豆

美國夏威夷

夏威夷可納可娜均衡感島嶼咖啡豆

Kona咖啡的生豆通常是小包裝單品咖啡豆。Kona咖啡也常與其他咖啡豆一起被用來製作混合咖啡，Kona咖啡豆與其他豆的混合豆會在包裝上註明可娜混合豆（KonaBlend）可惜這種混合豆中，可娜豆的含量可能非常低，在夏威夷可以使用Kona標籤的混合豆中Kona豆的最低

2016-04-22 美國夏威夷我要分享

精品咖啡豆：如何從生豆中判斷出精品咖啡豆？

咖啡豆

精品咖啡豆：如何從生豆中判斷出精品咖啡豆？

討論形狀，研磨階段，卒取時，卒取後，口味，香味各個階段，作爲判別咖啡美味與否的重點，但這都是針對完全烘烤過的咖啡豆而言。烘烤前的生豆呈綠色，一般通稱[Green]，如果生豆的品質不良，再怎麼下工夫煎焙也無法沖泡出美的咖啡。生豆通常是在採收後二個月

2015-12-04 咖啡豆我要分享

爲什麼咖啡那麼酸咖啡的酸怎麼來的

咖啡小知識

爲什麼咖啡那麼酸咖啡的酸怎麼來的

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡生豆中含有的酸味成分有檸檬酸、蘋果酸、奎寧酸。磷酸等，但這卻不是我們喝咖啡時所感受到的酸味。我們嚐到的酸味，主要來自烘焙過程中生產的酸。在烘焙咖啡生豆時，豆子中的某些成分會發生化

2017-10-28 咖啡小知識我要分享

你知道咖啡爲什麼喝起來有點酸嗎

咖啡知識

你知道咖啡爲什麼喝起來有點酸嗎

很多喝咖啡的朋友他們有時會問到你的咖啡酸不酸?或是我不喜酸的咖啡等，一起來了解其中的奧妙吧。咖啡生豆中含有的酸味成分有檸檬酸、蘋果酸、奎寧酸。磷酸等，但這卻不是我們喝咖啡時所感受到的酸味。我們嚐到的酸味，主要來自烘焙過程中生產的酸。咖啡喝

2017-05-06 咖啡知識我要分享

精品咖啡正確保鮮方法咖啡粉咖啡豆保存咖啡豆保質期

咖啡小知識

精品咖啡正確保鮮方法咖啡粉咖啡豆保存咖啡豆保質期

爲什麼儲存如此重要？咖啡中那些奇妙的成分一直在飄散，從樹上採收下來的咖啡果中，從處理機裏的生豆中，特別是從熟豆中。這些造就咖啡品質特性的因子，也可以因氧化而被破壞，造成風味和香氣的流失。爲儘可能多地將芳香保留到最後的杯中，對待咖啡豆的儲

2016-07-14 咖啡小知識我要分享

咖啡爲什麼喝起來有點酸? 來自烘焙過程中生產的酸

精品咖啡學

咖啡爲什麼喝起來有點酸? 來自烘焙過程中生產的酸

咖啡生豆中含有的酸味成分有檸檬酸、蘋果酸、奎寧酸。磷酸等，但這卻不是我們喝咖啡時所感受到的酸味。我們嚐到的酸味，主要來自烘焙過程中生產的酸。在烘焙咖啡生豆時，豆子中的某些成分會發生化學反應，形成新的酸。比較有代表性的例子是，綠原酸分解後生

2015-10-10 精品咖啡學我要分享

最新推薦

手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

系统错误

模板缓存文件 (/data/web/hk.gafei.com/xunruicms/cache/template/_data_web_hk.gafei.com_xunruicms_template_pc_hk_gafei_home_m_gafei_baidu_tongji.html.cache.php) 创建失败，请将cache目录权限设为777

https://gafei.com/info-%E8%B1%86%E4%B8%AD