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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡圈裏都在說考Q,最近,聽說最年輕 Q-Grader,才 13歲~ 這名年輕Q, 目前國內乃至全球年齡最小的Q-Grader, 除了這名最年輕的Q,還有更多的00後已經在咖啡圈有深入的發展了。
張榮富中年轉業,練就咖啡調製好技能。(吳江泉攝) 危機就是轉機!在印刷部門工作13年的張榮富遭到裁員,接受勞動部高屏澎東分署咖啡調飲餐飲服務及烘培班360小時專業訓練後,加盟咖啡連鎖店,自己當老闆。他說,勞動部的職訓課程提供他邁入咖啡業界的基石
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 世界咖啡大師林東源先生於 2004 年創立的品牌 GABEE. 至2017/11/01剛好滿13歲! 在GABEE. 十三週年紀念之際,我們希望在精品咖啡浪潮不斷前進的時代,表現出更多與生活中的食材完美的搭配性,藉由咖
今天就是一年一度的重陽敬老節了,在這個特別的日子裏,您會爲爺爺奶奶準備一份貼心的禮物嗎?而記者也從市民政局瞭解到,截至今年9月,全市共有94位百歲老人,與去年同期的87位百歲老人增加了7位,爲近年來百歲老人最多的年份。 胡惠明老人兩年前曾接受南都
據韓國《文化日報》調查顯示,去年一年20歲以上的韓國成人每人喝掉了314杯咖啡,與前年相比增加了14.4%,咖啡進口規模同一時間也接近6億美元。過去10年間,韓國咖啡進口規模增長了15.3%,進口數量擴大了3.6倍。 根據13日韓國關稅貿易開發院統計研究委員孟哲
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡是世界上流行最廣泛的的飲料之一,最有商業價值的品種是阿拉比卡及羅布斯特。本文選取雲南小粒阿拉比卡咖啡和印度羅布斯特咖啡作爲兩大種系的代表,研究了不同 烘焙程度 兩種
隨着中國咖啡百年發展史神祕面紗的揭開,這個不爲人知、與世隔絕的神祕村寨首次走進了人們的視野。同一時間,作爲中國咖啡行業惟一的國家級龍頭企業德宏後谷咖啡有限公司,在知情的第一時間立即行動,通過大量調查走訪,後谷咖啡的代表終於尋訪到中國最古老
不在家裏,就在咖啡廳裏。不在咖啡廳裏,就在去咖啡廳的路上。在歐洲,也許你轉過街角進入的咖啡館,曾是海明威寫作的地方;你坐着的角落,可能也曾坐着貝多芬、畢加索、徐志摩這些和你一樣的客人 LeProcope 誕生時間:1686年 咖啡館年齡:329歲 來Le Procope
新華網拉姆安拉5月13日電(記者趙悅 楊媛媛)年輕父母忙於工作、社交或購物,但又不能留寶寶一人在家。加沙地帶首家嬰兒看護中心寶寶咖啡館13日在加沙城市中心勝利大街開業,爲年輕的父母們解決這一難題。 23歲的女店主羅拉沙赫說:社交活動通常都不希望來賓帶
聞山自家焙煎咖啡館 朱少麟的《傷心咖啡店之歌》是許多人的共同記憶。20年前,她就是以「聞山咖啡」爲藍本,寫下這本暢銷50萬冊的小說。至今,咖啡館還保有當時風貌,擺放着透露歲月的木桌椅。 牆上蔡明亮電影《你那邊幾點》的大海報,上頭有陸弈靜等主要演
如果你去歐洲旅行,最不能錯過那裏的咖啡文化。在那兒,百年以上的咖啡廳並不罕見,你轉過街角進入的那家,可能曾是海明威寫作的地方;你坐着的角落,可能也曾坐着貝多芬、畢加索、徐志摩這些和你一樣的過客 LeProcope 巴黎第一家咖啡廳 誕生時間:1686年 咖
上班時間泡一杯咖啡,品聞醇濃香氣,回味苦中酸甘,藉助咖啡因喚醒工作激情,似乎是不錯的選擇。那麼,你知道什麼時間喝咖啡最提神醒腦?一天喝幾杯咖啡才適量?除了驅除疲勞,咖啡還能給我們的身體帶來哪些驚喜效果?小咖爲您蒐羅了有關上班族喝咖啡的實用知識
上班時間泡一杯咖啡,品聞醇濃香氣,回味苦中酸甘,藉助咖啡因喚醒工作激情,似乎是不錯的選擇。那麼,你知道什麼時間喝咖啡最提神醒腦?一天喝幾杯 咖啡才適量?除了驅除疲勞,咖啡還能給我們的身體帶來哪些驚喜效果?中國經濟網小編爲您蒐羅了有關上班族喝咖
上班時間泡一杯咖啡,品聞醇濃香氣,回味苦中酸甘,藉助咖啡因喚醒工作激情,似乎是不錯的選擇。那麼,你知道什麼時間喝咖啡最提神醒腦?一天喝幾杯咖啡才適量?除了驅除疲勞,咖啡還能給我們的身體帶來哪些驚喜效果?中國經濟網小編爲您蒐羅了有關上班族喝咖啡
種出佳績 29歲的林俊吉(左)、24歲的郭柏辰(右)兩位年輕農人,在今年度的臺南市精品咖啡評鑑中拿下包含冠軍在內的4座獎項。(莊曜聰攝) 臺南市政府爲輔導農民生產高品質精品咖啡,已經連續5年舉辦臺南市精品咖啡評鑑,今年度有來自東山區在地種植的26支
危地馬拉貧富懸殊,最上層10%的人口占有全國42.4%的財富,最底層10%的人口只佔有全國1.3%的財富,基尼係數0.55。2010年1月1日起,危工人最低工資上調至每人每天56格查爾(合6.71美元),外加每月250格查爾(合29.97美元)的獎金。[1] 醫療 2009年,危地馬拉
1、朱苦拉咖啡引種年代各自表述及問題的提出 1.1 記得那還是1995年春天,我和原華南熱作兩院的毛根海教授赴雲南西雙版納考察時,有幸看到雲南省農業科學院熱帶亞熱帶經濟作物研究所黃俊雄、張星燦1994年發表在《熱帶作物科技》第3期雲南咖啡發展的回顧與展望
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
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