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HB咖啡 HB-L2電子風量計 HB-L2烘焙機附件烘豆機CoffeeRoaster

HB咖啡烘焙機

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2016-01-05 HB咖啡烘焙機我要分享

咖啡烘焙咖啡烘焙機烘焙機coffeeroaster咖啡烘焙機的原理和種類

咖啡豆

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咖啡烘焙機的原理和種類劃分CoffeeRoaster [導讀]商業烘焙機的製造原理主要分爲三類：直火式、半熱式、熱風式。目前，以後兩種烘焙效果最佳，是精選咖啡市場上的主流。一、商業用烘焙機商業烘焙機的製造原理主要分爲三類：直火式、半熱式、熱風式。目前，

2016-04-12 咖啡豆我要分享

咖啡烘焙CoffeeRoasting

咖啡技術

咖啡烘焙CoffeeRoasting

咖啡之所以受人喜愛，主若是因爲烘焙後形成的噴香氣與飲用時的口感。咖啡生豆自己並無什麼非凡的味道，是烘焙將生豆內部的物質徹底改變與重組，形成新的結構，年夜而帶出咖啡噴香醇的風味。

2014-06-20 咖啡技術我要分享

咖啡知識：咖啡烘焙淺度中度深度烘焙程度風味口感

咖啡知識

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咖啡烘焙(coffeeroasting)是指通過對生豆的加熱，使生豆中的澱粉經高溫轉化爲糖和酸性物質，纖維素等物質會被不同程度地碳化，水分和二氧化碳會揮發掉，蛋白質會轉化成酶和脂肪，剩餘物質會結合在一

2022-06-27 咖啡知識我要分享

經典手衝咖啡濾壺HARIO雲朵不鏽鋼細口壺手衝咖啡壺的牌子怎麼手

單品咖啡衝煮器具

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一杯好咖啡怎麼來？透過5款手衝咖啡壺，教你煮出一手好咖啡。與一般機械操作比起來，手衝壺更多的是技巧與迷人的手感，透過咖啡粉的粗細度、水溫、時間掌握，從視覺、嗅覺、味覺等一連串的體驗，進入手衝咖啡的世界。 4個關鍵衝出一杯好咖啡 Tips1：透過大型

2016-04-23 單品咖啡衝煮器具我要分享

鈴木清和——在有限的時間裏，萃取出一杯有靈魂的咖啡

日本

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）「GLITCH COFFEEROASTERS」，一間位於轉角的咖啡店。聚集了爲咖啡傾注熱情的職人團隊，還有專門爲了買杯咖啡而來、絡繹不絕的咖啡因成癮者。提早抵達在開始受訪之前，隔着吧檯欣

2018-02-09 日本我要分享

在香港慢活當文青，體驗上環巷弄裏的人情味

香港

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印象中的香港總被滿滿的人潮擁擠，被快節奏的都市感充斥。如果逛遍了商場又踏膩了景點，想找個安靜的角落休息，不妨走進小街巷弄裏，感受在地的人情味與舒適感，悠閒地坐在咖啡館裏度過一個暖洋洋的午後。（圖：instagram@mrgumbatron) 而上環本身就是個特

2017-05-02 香港我要分享

在香港慢活當文青，這8間高品質咖啡店私藏了上環巷弄裏的人情味

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2017-05-05 香港我要分享

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