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水溫：開水倒入涼的手衝壺基本就是95度左右，這時候去磨豆子（我用電磨，手搖還是先磨好要不水就成涼白開了）就像DIMLAU說的，95度開始悶蒸，衝的時候壺裏水90度上下就可以開始衝了，基本上水溫一直處於合適的狀態，沒溫度計也不用愁。 粉水比例：懶得了解金
手衝咖啡水粉比例步驟圖解-手衝製作咖啡教程 水溫：開水倒入涼的手衝壺基本就是95度左右，這時候去磨豆子（我用電磨，手搖還是先磨好要不水就成涼白開了）就像DIMLAU說的，95度開始悶蒸，衝的時候壺裏水90度上下就可以開始衝了，基本上水溫一直處於合適的狀
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關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 一杯咖啡中咖啡因含量計算法：所用咖啡豆(克)該豆種咖啡因百分比。也就是說，如果你用了18克耶加做咖啡，不管手衝、虹吸、法壓、意式機、美式機、愛樂壓，都是用耶加的1.4%咖啡因含量比，
原料：愛爾蘭威士忌、方糖、熱咖啡、鮮奶油。 做法： 1、高腳杯中先倒入0.5-1盎司愛爾蘭威士忌，加入方糖(或2小匙砂糖)，上專用架用酒精燈燒熱使糖溶化; 2、將衝調好的咖啡倒入杯中，約8分滿; 3、注入適量的鮮奶油;出品。 注：可以在過程中點燃威士忌，有藍
原料：愛爾蘭威士忌、方糖、熱咖啡、鮮奶油。做法： 1、高腳杯中先倒入0.5-1盎司愛爾蘭威士忌，加入方糖(或2小匙砂糖)，上專用架用酒精燈燒熱使糖溶化;2、將衝調好的咖啡倒入杯中，約8分滿;3、注入適量的鮮奶油;出品。注：可以在過程中點燃威士忌，有蘭色火
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關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 水溫：開水倒入涼的手衝壺基本就是 95 度左右，這時候去磨豆子(我用電磨，手搖還是先磨好要不水就成涼白開了)就像 DIMLAU 說的，95 度開始悶蒸，衝的時候壺裏水 90 度上下就可以開始衝了，
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\後燃燒器 以高熱能燃燒器將咖啡烘焙機所產生的煙霧再次燃燒達到消煙效果的裝置。同時可減輕臭味。 \網籃 富士珈機製集塵器的銀皮承接用的不鏽鋼籃。能承接比標準品更大量的銀皮。 \變壓器 將電力轉換成可變電壓、可變週波數的裝置、具備控制性、安定性、節
家用買咖啡可以購買家用咖啡機 如果要手衝的話可以去購買一個水衝咖啡壺 水溫：開水倒入涼的手衝壺基本就是 95 度左右，這時候去磨豆子（我用電磨，手搖還是先磨好要不水就成涼白開了）就像 DIMLAU 說的，95 度開始悶蒸，衝的時候壺裏水 90 度上下就可以開始
SCAA美國精品咖啡協會與scae歐洲精品咖啡協會所定義的Gold Cup精杯咖啡比例，必須將咖啡的萃取率抓在20%左右，而TDS（濃度比）大約在1.1%~1.3%間。 針對Drip Filter滴濾衝煮，如何萃取出最佳咖啡風味，控制因素不外乎咖啡粉的萃取物與一杯咖啡中的濃度這兩個
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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