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咖啡是頗受爭議的飲品。美國人大量飲用咖啡是不爭的事實，那麼，瞭解每天喝多少咖啡和什麼時候喝咖啡就顯得很有必要了。
咖啡是僅次於原油的國際大宗貿易商品，而佔中國99%咖啡生產量的雲南咖啡豆的品質，則可與中美洲高海拔產的的優質咖啡相媲美。作爲擁有優秀原材料的雲南，咖啡的銷售卻不盡如人意。放眼中國，本土品牌也寥寥無幾，中國咖啡的產量和銷售量與世界咖啡主產區和主
世界科學大會的召開，標誌着中國咖啡產業綜合實力的提升，也標誌着中國將與全球咖啡生產國和消費國同臺對話，對未來提高中國咖啡的國際地位有極大的促進作用 厄瓜多爾廣州總領事館商務領事彭保羅和印度尼西亞駐廣州總領事館商務副領事都表示希望與中國的咖啡
杯子造型不限，容量必須在200ml以上，350ml以下，比賽時需使用直接注入法（Free Pour）成型，不得使用其它輔助工具，拉花圖案可以自由選擇。可自行決定使用Single Espresso或是Ristretto也是分數評分的重要關鍵。 2 FREE POUR拉花基本判別基礎圖型爲： 愛心(
喝咖啡是否影響睡眠? 白天忙忙忙～ 晚上還不得睡個好覺 失眠聽上去是一件挺痛苦的事情 而如果此刻你正在抱怨是因爲咖啡使你睡不着 那你對咖啡可能不是真愛了 因爲你 對咖啡並不瞭解 咖啡在咖啡界存在兩種角色，一種是藥神咖啡，只需要一杯咖啡就可以立馬回血
唐宋以來羊樓三泉釅醉千年，東西口外洞莊川字飄香萬里，這副楹聯，以及莊園之內的舊跡，令人浮想。這兒到底有多少傳說，蘊藏着多少故事，只能任人睹物遐思了。可以想象的是，曾經的莊園主，一定是一把製茶醇香的好手，不然，就不會有以茶香濃郁，清心提神聞
與中國人的早餐油條加豆漿理念不同，50%的美國人的一天之晨是由一杯咖啡開始的，而美國人對於咖啡的熱愛絕不僅限於其眼花繚亂的品牌類型和醇厚的滋味，咖啡因還能加速瘦身效果呢。一項刊登在《國際運動營養和健身代謝》雜誌上的調查發現運動員健身前喝咖啡可
專業水準處理牛奶 使用專業不鏽鋼奶缸加熱牛奶 儘量使用涼牛奶 使用蒸汽時，不要過分搖動奶缸 牛奶加熱到66～71攝式度,並在這種溫度下使用 加熱過的牛奶不用時放入冷藏櫃 再次使用時，加入新鮮牛奶 保持蒸汽噴嘴的清潔 完美的製作濃縮咖啡 使用一小時之內研
剛烘焙好的新鮮咖啡豆，會開始排氣 ( 主要是二氧化碳 ) ，頭兩三天排出的量最多，一直持續約一星期左右。嚴格地說，當氣體完全排完之後，咖啡豆就不再新鮮了，而這個過程通常需要兩週。換言之，兩週算是嘗鮮最佳期限。
保存期限與新鮮度是兩碼子事。 剛烘焙好的新鮮咖啡豆，會開始排氣 ( 主要是二氧化碳 ) ，頭兩三天排出的量最多，一直持續約一星期左右。嚴格地說，當氣體完全排完之後，咖啡豆就不再新鮮了，而這個過程通常需要兩週。換言之，兩週算是嘗鮮最佳期限。 量產的
日前，一個帖子被網友瘋狂轉發：早晨接到媽媽電話，哥哥前天晚上死於心臟病突發。悲慟的同時，我希望大家知道，服用消炎藥期間飲酒會引起致命的不良反應藥學專家提醒您：用了消炎藥物，一週之內別喝酒。 酒精進入體內，首先在肝細胞內經過乙醇脫氫酶的作用氧
世界咖啡師系列賽今天在巴西開幕， 於當地時間11月7號到9號的巴西咖啡 展上，舉行世界咖啡衝煮大賽（World Brewers Cup, 以下簡稱WBrC）、世界拿鐵藝術大賽（World Latte Art Championship, 以下簡稱WLAC）、世界咖啡與烈酒大賽（World Coffee in Good Spiri
咖啡樹的特質之一就是它的果實一年之內可以結果好幾次，另一特性是花和果實在成熟期不同階段同時並存。如果果子長得過熟，裏面的豆子就會爛掉。如果不夠熟，採下來的豆子不會自己變熟。所以採豆工人要經常在同一棵樹反覆數次以尋找成熟的果實，然而費盡力氣
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