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咖啡豆一開始並不是用來做咖啡的

咖啡豆

咖啡豆一開始並不是用來做咖啡的

咖啡豆一開始並不是用來做咖啡的，因爲咖啡豆的熱量挺高的，一開始人們都是用它當場最普通的果子喫，也不會去考慮拿它來泡水什麼的，在阿拉伯，咖啡豆是很多的，因爲阿拉伯人是喜歡做生意到處去的. 咖啡豆一開始並不是用來做咖啡的，因爲咖啡豆的熱量挺高的

2015-09-19 咖啡豆我要分享

你試過用咖啡來做餅乾嗎？咖啡做成餅乾

精品咖啡學

你試過用咖啡來做餅乾嗎？咖啡做成餅乾

你試過用咖啡來做餅乾嗎這可以被作爲非常特別的聖誕節禮物哦(40-45個) 先將100g黃油打勻加入 100克紅糖 2匙香草糖少許鹽 1勺速溶咖啡粉 2勺可可粉 1個雞蛋攪拌至顏色均勻 Then Add 75克巧克力碎屑 50克烘烤過的白杏仁碎屑混合在150克麪粉中加入一匙泡

2015-10-27 精品咖啡學我要分享

水滴式咖啡又稱爲荷蘭咖啡這種沖泡方式是使用冷水或冰水來做的

咖啡知識

水滴式咖啡又稱爲荷蘭咖啡這種沖泡方式是使用冷水或冰水來做的

水滴式咖啡又稱爲荷蘭咖啡，水滴壺最早是19世紀初由巴黎大主教達貝洛發明的。這種沖泡方式是使用冷水或冰水來做的，讓冷水或冰水像水滴一般，以每分鐘約40滴的速度一滴一滴慢慢地萃取咖啡精華，由於速度極爲緩慢，所以應選用研磨較細的咖啡粉來萃

2016-05-27 咖啡知識我要分享

虹吸壺的煮法看看如何用虹吸壺來做一杯地道的清咖啡

咖啡知識

虹吸壺的煮法看看如何用虹吸壺來做一杯地道的清咖啡

虹吸壺(Syphon)也稱塞風壺，看起來總讓人聯想到化學實驗的器皿。不過因爲都是玻璃容器，整個衝煮過程清晰可見，是視覺效果極佳的沖泡方法。在口味上，也是一部分咖啡愛好者的喜愛。同時，整個衝煮過程會瀰漫出非常迷人的咖啡香氣。所以，還等什麼呢，這就來

2015-08-26 咖啡知識我要分享

咖啡渣的妙用介紹咖啡渣能用來做什麼

咖啡莊園

咖啡渣的妙用介紹咖啡渣能用來做什麼

1 消除菸灰缸的異味吸菸朋友的好夥伴菸灰缸,怎麼清洗,還是會殘留着濃濃的煙味;只要在洗淨的菸灰缸裏鋪放一層咖啡渣,即可使菸灰缸充滿咖啡香味,煙的臭味便消失。 2 消除鍋子的異味鍋子用久了多少都有油味,把溼的咖啡渣放在鍋中炒到幹,就可以去掉鍋中異味。

2016-05-29 咖啡莊園我要分享

阿拉比卡咖啡豆特點-爲什麼只有阿拉比卡常用來做精品咖啡？

阿拉比卡

阿拉比卡咖啡豆特點-爲什麼只有阿拉比卡常用來做精品咖啡？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）同樣都是阿拉比卡的一員，爲什麼有些咖啡豆身價特別高？阿拉比卡風味和香氣的品質優良，常被用來做精品咖啡，而羅布斯塔因容易栽培，有著價格低廉的優勢，主要用來配豆或是做成即

2018-02-03 阿拉比卡我要分享

咖啡渣別扔掉能用它來做咖啡杯，用不一樣意義的咖啡杯品嚐好咖啡

咖啡技術

咖啡渣別扔掉能用它來做咖啡杯，用不一樣意義的咖啡杯品嚐好咖啡

煮完咖啡後，剩下的咖啡渣千萬別扔掉!你可要知道，咖啡渣除了用作除溼、除臭，還有很多的妙用。比如說，你想象過用咖啡渣製作的咖啡杯麼? 德國設計師 Julian Lechner 經過數年的研究，終於成功把咖啡渣製成咖啡杯。這套咖啡杯名爲 Kaffeeform ，它在最近的 A

2016-01-12 咖啡技術我要分享

意式咖啡拼配方法介紹哪些咖啡豆可以用來做意式咖啡

意式拼配

意式咖啡拼配方法介紹哪些咖啡豆可以用來做意式咖啡

在拼配任何咖啡之前，首先要了解各種咖啡的口味特點，並且至少在心裏要清楚想要拼配出來的那種咖啡的口味是任何單品咖啡都無法達到的。如果拼配出來的咖啡還沒有其中的某一種或幾種咖啡的口味更好，那不就是太遺憾了，還不如不拼配呢。一般的拼配咖啡不必使

2016-07-29 意式拼配我要分享

【配方】天氣轉涼～快來做杯咖啡Mix烈酒暖暖身子吧！

咖啡技術

【配方】天氣轉涼～快來做杯咖啡Mix烈酒暖暖身子吧！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）最近開始，天氣轉涼～遇上臺風天氣，住在大廣州的小編居然也不得不提前脫單沒辦法，必須穿兩件了，一件真的有點冷了來來來，快跟小編學做杯咖啡Mix烈酒，暖暖身子吧！將咖啡與烈酒混合飲用，不僅

2017-10-15 咖啡技術我要分享

巴西山多士咖啡豆能用來做拼配嗎巴西山多士咖啡豆做意式怎麼樣

咖啡知識

巴西山多士咖啡豆能用來做拼配嗎巴西山多士咖啡豆做意式怎麼樣

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）中秋節前一天，即9月23號的下午5點從上海出發，歷經25個小時的輾轉飛行，終於到達巴西聖保羅，當地時間是24號早上7點半。遙想中國那邊，約摸已是19點的中秋夜，於是在機場門口吃了

2019-01-04 咖啡知識我要分享

藍山咖啡喝法藍山咖啡豆能用來做soe嗎

精品咖啡豆

藍山咖啡喝法藍山咖啡豆能用來做soe嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）真正的【牙買加藍山】是有認證的，克里夫頓莊園是唯一獲得（RFA）雨林水蛙認證的咖啡莊園，只有符合可持續農業體系標準纔可獲得認證。豆子寄到家了，那怎麼衝煮呢？這裏給大家推

2019-01-10 精品咖啡豆我要分享

喝咖啡的作用咖啡渣可以用來做什麼

咖啡莊園

喝咖啡的作用咖啡渣可以用來做什麼

1。衆所周知，喝咖啡提神醒腦。咖啡因能夠刺激中樞神經，使頭腦較爲清醒，思考能力充沛、注意力集中、工作效率提高。但飲用超量的咖啡，會產生類似興奮劑作用的神經過敏。對於傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些症狀更加惡化。 2。

2016-06-12 咖啡莊園我要分享

羅布斯塔品種的非洲烏干達咖啡適合用來做速溶咖啡嗎

咖啡新聞

羅布斯塔品種的非洲烏干達咖啡適合用來做速溶咖啡嗎

烏干達位於非洲中部五大湖區尼羅河的源頭，是咖啡豆或羅布斯塔咖啡的原產地。烏干達咖啡生產的主要部分仍然是用於速溶咖啡的幹法羅布斯塔咖啡和作爲混合物中的廉價填料。烏干達還生產優質的溼法加工阿拉比卡咖啡，但

2021-11-17 咖啡新聞我要分享

水洗咖啡豆怎麼喝衝煮方式推薦水洗的咖啡豆能用來做意式嗎

咖啡知識

水洗咖啡豆怎麼喝衝煮方式推薦水洗的咖啡豆能用來做意式嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）大家可能聽過一個說法:日曬的豆子味道比較豐富，水洗的比較乾淨也比較酸真的是這樣嗎? 咖啡豆會帶有什麼樣的風味，其實可以從咖啡豆的處理方式看出一些端倪。今天就來如何從處理

2018-12-31 咖啡知識我要分享

古巴咖啡簡史品種和風味介紹古巴咖啡可以用來做濃縮咖啡嗎

咖啡

古巴咖啡簡史品種和風味介紹古巴咖啡可以用來做濃縮咖啡嗎

咖啡於 18 世紀中葉首次來到古巴島國，當時何塞安東尼奧蓋拉伯特 (Jos Antonio Gelabert) 從現在被稱爲多米尼加共和國的地區帶來了這種植物。在最初的幾十年裏，古巴咖啡主要在當地享用，但在 1791 年逃離海地的法國農民將改進的咖啡生產方法帶到古巴，催生

2021-09-09 咖啡我要分享

精品咖啡常識 Espresso 的豆子是什麼

咖啡知識

精品咖啡常識 Espresso 的豆子是什麼

基本上，如果你高興，什麼豆子都可以用來做espresso。但是，espresso 這種高壓做法，會讓豆子的特性強調，所以酸豆子就超酸，苦就更苦。所以，常要混不同的豆子來做espresso。這在每家咖店啡通常會有給 espresso 用的配方，只是家家的配方都不同，烘焙深度也

2014-12-09 咖啡知識我要分享

廣州，你一定不知道的7家小衆精品咖啡館（三）

tmp

廣州，你一定不知道的7家小衆精品咖啡館（三）

｜ GRACECOFFEE ROASTER ｜享受一杯意式咖啡的慵懶這家咖啡館的風味很意大利，無論是味道還是氣質。一進門就能看到，吧檯上奢侈的放着兩臺世界頂級咖啡機LaMarzocoo GB5和kees spirit。穩定的GB5用來做拿鐵之類奶泡咖啡，半自動的kees用來做單品意式濃縮

2017-05-05 tmp 我要分享

咖啡拉花適合用什麼牛奶做材料哪些用來做最合適

咖啡拉花

咖啡拉花適合用什麼牛奶做材料哪些用來做最合適

我們在製作良好的牛奶泡組織時，有許多不同的方式，不過都包含了二種階段：第一個階段是打發，打發就是打入蒸汽使牛奶的體積產生髮泡的作用，第二個階段是打綿，打綿就是將發發泡後牛奶，利用旋渦的方式綣入空氣，並使較大的奶泡破裂，分解成細小的泡沫，並

2016-10-18 咖啡拉花我要分享

廣州首家蘇寧易購雲店蘇寧也來做咖啡？

咖啡資訊

廣州首家蘇寧易購雲店蘇寧也來做咖啡？

在英劇《塞爾福裏奇先生》中，人們見識了一家想你所想的百貨公司如何讓無數男人女人爲之癲狂。本週四，在廣州正佳，一家全新的蘇寧門店蘇寧易購正佳雲店也想創造歷史，讓整個廣州爲之一亮。記者日前提前探班將於7月30日開業亮相的廣州首家蘇寧易購雲店正佳

2015-07-29 咖啡資訊我要分享

開咖啡店需要多少錢？先來做一個咖啡店投資預算規劃與準備

點評

開咖啡店需要多少錢？先來做一個咖啡店投資預算規劃與準備

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一個問題：開咖啡店需要多少錢？先看看成功案例。漫咖啡：兩年60餘家店，對新品牌來說擴張速度已很驚人，談到利潤漫咖啡會長辛子相層透露60餘家店中有36家門店都是盈利的，每

2018-04-02 點評我要分享

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