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世界上有超過100多個咖啡原產區,所出產的咖啡豆各具特色。而咖啡豆的混合是爲了平衡咖啡的風味,而創造出無與倫比的美味。 單一的咖啡豆一般都缺乏釀造美味咖啡必備的複雜風味。很多混合咖啡都含有三到七種不同類型的咖啡豆。烘焙高手瞭解每一種咖啡豆的特
咖啡是一種古老的消費品。但是在星巴克喝咖啡,卻是另外一種格調。
世界上有超過100多個咖啡原產區,所出產的咖啡豆各具特色。而咖啡豆的混合是爲了平衡咖啡的風味,而創造出無與倫比的美味。
不同的咖啡機制作咖啡的原理不同,做出來的咖啡也會不同。 我們都知道,咖啡豆必須經過研磨才能提高萃取率,進而獲得咖啡的美味,而咖啡的木質纖維不溶於水,因此,需要對咖啡液過濾或沉澱後才能飲用。速溶咖啡是在咖啡提取液中獲得的咖啡固體可溶性物質,從
早些年,看着電視劇裏的白領們坐在富有情調的露天咖啡館裏,或二三好友暢聊人生,或獨自一人悠閒看書,總覺得這樣的生活離漳州這個城市有點遠。可不知從什麼時候開始,咖啡工坊、美好時光咖啡、拉摩爾、g+、mr.k cafe一個個各具特色的咖啡館就這麼出現在我們
中文就是32號,其實就是華新路32號的別墅。非常有感覺的一家咖啡館,獨棟別墅,幽中取靜的地兒,每個房間各具特色。二樓還是個咖啡教室~ 地址:思明區華新路32號(近中山公園西門) 電話:0592-2916511
巴西東南部米拉斯(Minas Greais)州塞拉多(Cerrado)區的一些莊園裏種植着古老的波旁咖啡。這些莊園,如卡平布蘭科(Capin Branco)莊園和維斯塔阿萊格爾(Vista Allegre)莊園,種植的波旁老品種咖啡也在市上出售。雖然出自同一個地區,但這些咖啡各具特色
在巴西東南部米拉斯州(MinasGreais)塞拉多(Cerrado)區的一些莊園裏種植着古老的波旁咖啡。這些莊園,如卡平布蘭科莊園(CapinBranco)和維斯塔阿萊格爾莊園(VistaAllegre),種植的波旁老品種咖啡也在市上出售。雖然出自同一個地區,但這些咖啡各具特色
巴西咖啡泛指產於巴西的咖啡。巴西咖啡種類繁多,絕大多數巴西咖啡未經清洗而且是曬乾的,它們根據產地州名和運輸港進行分類。巴西有21個州,17個州出產咖啡,但其中有4個州的產量最大,加起來佔全國總產量的98%。巴西咖啡的口感中帶有較低的酸味,配合咖啡
杭州太古咖啡館成立有7年的歷史,有相當不錯的口碑。其中咖啡的質量絕對以優勢取勝。不同於大多數咖啡館的是:專門引進了意大利全套咖啡加工設備,配以最優質的咖啡豆品牌,杜絕了人爲原因造成的口味偏離,是真正喜愛咖啡的人士的最佳選擇。我們始終堅持:好
墨爾本不斷繁榮的咖啡文化使其澳大利亞“咖啡之都”的美名享譽天下。在城市的邊際的Richmond,聖科達(St Kilda),Fitzroy,南墨爾本(South Melbourne)和Prahran(Prahran)區也散佈幾個著名的咖啡街,每個小店都各具特色。墨爾本的咖啡屋猶如寧靜的港灣,是品嚐
「單品咖啡」泛指這來自單一國家或產區的單一款式咖啡豆。可比方爲咖啡的獨奏曲。 如果一包咖啡上面標示着某咖啡生產國名稱(歐洲大陸不生產咖啡豆,如果標籤上寫着歐洲國家城市名稱如:意大利、維也納等,則不是單品咖啡。)大抵上,代表這是一包單品咖啡。如
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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