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興隆咖啡與周總理的結緣

咖啡文化

興隆咖啡與周總理的結緣

1960年，周總理左二到興隆咖啡園視察資料圖在萬寧市興隆農場的古村連隊旁，立有一塊石碑，講述着和藹可親的周恩來總理與香味濃郁的興隆咖啡結緣的佳話。原本，咖啡不會和興隆產生交集。但在1952年，首批歸難僑在興隆拓荒，歷史上從印尼、馬來西亞、新加坡

2015-08-07 咖啡文化我要分享

興隆咖啡歷史故事海南興隆咖啡歷史文化簡介

咖啡文化

興隆咖啡歷史故事海南興隆咖啡歷史文化簡介

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 1960年，周總理左二到興隆咖啡園視察資料圖在萬寧市興隆農場的古村連隊旁，立有一塊石碑，講述着和藹可親的周恩來總理與香味濃郁的興隆咖啡結緣的佳話。原本，咖啡不會和興隆

2018-12-23 咖啡文化我要分享

女子咖啡店拍照不點單被收錢事件後續:商家退款女子刪照

咖啡八卦信息

女子咖啡店拍照不點單被收錢事件後續:商家退款女子刪照

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）進店未點單，離店卻被收費50元？近日，發生在廣西柳州的女子在咖啡店只拍照不點單遭索50元拍照費一事在微博熱傳，引發熱議。 2月18日，柳州市工商行政管理局魚峯區分局前進工商所

2019-02-19 咖啡八卦信息我要分享

進口咖啡豆與國產豆的優缺點對比_咖啡豆什麼牌子的好

咖啡豆

進口咖啡豆與國產豆的優缺點對比_咖啡豆什麼牌子的好

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）進口咖啡豆好還是國產咖啡豆好？針對受衆更偏愛喝哪種咖啡豆研磨出來的咖啡？每個人有每個人的回答，衆說紛

2018-09-12 咖啡豆我要分享

屬於早上的咖啡早上喝咖啡的好處

咖啡知識

屬於早上的咖啡早上喝咖啡的好處

起初是沒有早上喝咖啡的習慣的，後來是爲了減肥或者更確切說是爲了，嗯呵。日常喝的水裏面頂多也就是加點蜂蜜鮮檸檬片，其他養生類的輔料幾乎是沒有的。我的習慣也就是這樣，討厭繁瑣的東西，喜歡乾脆直接。今天早上喝咖啡的時候想起了之前看的劇《我可能不

2015-04-03 咖啡知識我要分享

巴西式的杯測分級法咖啡的風味描述

咖啡莊園

巴西式的杯測分級法咖啡的風味描述

巴西式的杯測分級法：等級1：Strictly Soft（極溫和）等級2：Soft（溫和）等級3：Softish（稍溫和）等級4：Hard（艱澀）等級5：Rio（淡碘味）等級6：Rioy（濃烈碘味）這裏的等級1-3統稱爲溫和，甜味，苦味與酸味均衡，是口感相當溫醇的良質咖啡。相反

2016-06-06 咖啡莊園我要分享

具有特色的咖啡的太古咖啡館

杭州

具有特色的咖啡的太古咖啡館

杭州太古咖啡館成立有7年的歷史，有相當不錯的口碑。其中咖啡的質量絕對以優勢取勝。不同於大多數咖啡館的是：專門引進了意大利全套咖啡加工設備，配以最優質的咖啡豆品牌，杜絕了人爲原因造成的口味偏離，是真正喜愛咖啡的人士的最佳選擇。我們始終堅持：好

2017-01-18 杭州我要分享

薩爾瓦多依拉瑪鐵佩產區介紹雲霧莊園波旁種咖啡處理特點

精品咖啡豆

薩爾瓦多依拉瑪鐵佩產區介紹雲霧莊園波旁種咖啡處理特點

2019年1月，薩爾瓦多雲霧莊園水洗波旁種，薩爾瓦多芬卡拉斯諾爾斯水洗波旁奧賽爾DT，薩爾瓦多的雲霧莊園位於薩國靠近瓜地馬拉邊境的高山，視野寬廣，有壯闊的山景，天氣好時，甚至可看到太平洋岸的沙灘。 2014年採購的雲霧莊園波旁種以甜感與細膩尾韻著稱

2019-05-31 精品咖啡豆我要分享

盧旺達庫佩克合作社(Rwanda COOPAC Coop) 盧旺達咖啡風味特點

精品咖啡豆

盧旺達庫佩克合作社(Rwanda COOPAC Coop) 盧旺達咖啡風味特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）品名：盧旺達庫佩克合作社(Rwanda COOPAC Coop) 產區：Gisenyi 海拔：1500 - 1900米土壤：火山土壤品種：波旁種 (Bourbon) 處理法：水洗處理法認證：公平貿易(FLO Fair Trade

2018-07-12 精品咖啡豆我要分享

咖啡店加盟或自創品牌投資預算規劃經驗分享開咖啡店主要注意事

點評

咖啡店加盟或自創品牌投資預算規劃經驗分享開咖啡店主要注意事

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）前期最重要的就是資金的規劃： 1、清楚自己資金的來源，大概能開多大的店（這方面因爲我是回老家開店，自己家在老家有個小鋪頭，大概70平方這裏），而我是準備了將近有12萬左右的

2018-04-02 點評我要分享

知識分子咖啡貼吧知識分子咖啡解答什麼是意式濃縮 What is Esp

美國咖啡

知識分子咖啡貼吧知識分子咖啡解答什麼是意式濃縮 What is Esp

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）意式濃縮簡稱意濃。聽名字就知道，它來自意大利。是一種將高溫熱水通過高壓壓過細研磨咖啡粉製成的咖啡飲品，水粉比很高。由於9倍大氣壓的壓力存在，萃取出的咖啡液實際上是由介

2018-07-02 美國咖啡我要分享

咖啡等級劃分知識咖啡等級如何劃分

咖啡知識

咖啡等級劃分知識咖啡等級如何劃分

假如有2個咖啡館的店主在討論，A店主說：我們店裏用的咖啡豆是巴西聖多斯NO.2，你們店呢?B店主說：我們店用的是與藍山NO.1同等級的巴西NO.1。巴西採用的評價方式爲扣分法，依每300克主豆中有多少瑕疵豆分列等級，等級共有NO.2到NO.8七個層級，扣分在4以下則

2015-03-06 咖啡知識我要分享

盧旺達FLO公平貿易|庫佩克COOPAC合作社Grade A的風味？

精品咖啡豆

盧旺達FLO公平貿易|庫佩克COOPAC合作社Grade A的風味？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）盧旺達FLO公平貿易|庫佩克COOPAC合作社Grade A的風味？盧國咖啡幾乎都由小農生產，估計全國有超過五十萬個咖啡小農園，每個農園的平均面積絕大多數連一公頃都不到。另外，運輸不

2018-10-05 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆基礎常識咖啡的分級

咖啡知識

咖啡豆基礎常識咖啡的分級

假如有2個咖啡館的店主在討論，A店主說：我們店裏用的咖啡豆是巴西聖多斯NO.2，你們店呢?B店主說：我們店用的是與藍山NO.1同等級的巴西NO.1。巴西採用的評價方式爲扣分法，依每300克主豆中有多少瑕疵豆分列等級，等級共有NO.2到NO.8七個層級，扣分在4以下則

2015-04-13 咖啡知識我要分享

咖啡中的致癌物，「丙烯醯胺」到底是什麼？

咖啡新聞

咖啡中的致癌物，「丙烯醯胺」到底是什麼？

加州法院最近判決，在加州販賣的咖啡製品上需要標示「丙烯醯胺」這個致癌物，在瞭解咖啡與丙烯醯胺之前，先來看看什麼是丙烯醯胺！攝取到這個物質會怎樣？丙烯醯胺小檔案丙烯醯胺是梅納反應的產物，由於受到食品的酸礆度、水活性、食物組成等因子影響，大致

2018-05-07 咖啡新聞我要分享

連咖啡的“小心機”——要用一杯好喝的咖啡收割消費者？

連咖啡

連咖啡的“小心機”——要用一杯好喝的咖啡收割消費者？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在最近一年逐漸喧囂、熱鬧起來的中國咖啡市場上，我們聽到太多玩法、打法或商業模式無論是在中國市場新晉崛起的獨角獸瑞幸，還是在今年首次受到國產新興品牌嚴峻挑戰的美國咖啡巨

2018-10-31 連咖啡我要分享

咖啡豆篩選標準分級分類依據各國精品咖啡豆等級劃分區別

咖啡小知識

咖啡豆篩選標準分級分類依據各國精品咖啡豆等級劃分區別

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）咖啡的分級假如有2個咖啡館的店主在討論，A店主說：我們店裏用的咖啡豆是巴西聖多斯NO.2，你們店呢？B店主說：我們店用的是與藍山NO.1同

2022-07-02 咖啡小知識我要分享

從模特到WLAC咖啡拉花藝術大賽中國區冠軍

咖啡師

從模特到WLAC咖啡拉花藝術大賽中國區冠軍

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店李琦，麥隆冠軍咖啡師，麥隆培訓部中級培訓師，從業咖啡行業3年。賽事經歷： 2014年獲得SCAE認證咖啡師 2016年WLAC世界拉花藝術大賽中國區總決賽冠軍 2016年WLAC世界拉花藝術大賽亞軍她

2017-05-19 咖啡師我要分享

哥斯達黎加咖啡產區的故事哥斯達黎加咖啡怎麼喝會比較好喝？

咖啡知識

哥斯達黎加咖啡產區的故事哥斯達黎加咖啡怎麼喝會比較好喝？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥斯達黎加是一個位於巴拿馬旁邊的國家，坐落在美國中部地區的位置，作爲南北部之間的橋樑，地理位置讓他成爲了原住民的貿易樞紐。當外來人從舊大陸抵達時，他們發現這班新移民由

2018-07-28 咖啡知識我要分享

王力咖啡的創辦人王朱岑小檔案王力咖啡貿易有限公司的發跡之路

王力咖啡

王力咖啡的創辦人王朱岑小檔案王力咖啡貿易有限公司的發跡之路

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）星巴克幾乎是咖啡代名詞。來到中國，很多人習慣在星巴克叫上一杯咖啡，享受偷閒半日的逍遙自在，但令人意想不到是，這杯咖啡產出幕後最重要咖啡機器設備、咖啡豆供應商竟是來自臺

2018-07-02 王力咖啡我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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